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亚麻酸

a-亚麻酸(alpha-Linolenic acid)

CAS: 463-40-1

化学式: C18H30O2

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  5. 亚麻酸
中文名 a-亚麻酸
英文名 alpha-Linolenic acid
别名 亚麻酸
亚麻油酸
a-亚麻酸
次亚麻子酸
次亚麻子油酸
alpha-亚麻酸
9,12,15-十八碳三烯酸
顺9-顺 12-顺 15-十八碳三烯酸
英文别名 Linolenic acid
a-linolenic acid
alpha-Linolenic acid
9,12,15-all-cis-Octadecatrienoic acid
(Z,Z,Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid
all cis-Delta-9,12,15-octadecatrienoate
(9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic acid
CAS 463-40-1
EINECS 207-334-8
化学式 C18H30O2
分子量 278.434
InChI InChI=1/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-
InChIKey DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N
密度 0.924g/cm3
熔点 -11℃
沸点 443.4°C at 760 mmHg
闪点 275.7°C
水溶性 INSOLUBLE
蒸汽压 4.24E-09mmHg at 25°C
溶解度 不溶于水,溶于许多有机溶剂
折射率 1.49
酸度系数 4.78±0.10(Predicted)
存储条件 2-8°C
敏感性 Sensitive to light and air
外观 液体
颜色 Clear colorless to light yellow
Merck 14,5506
BRN 1727693
物化性质
密度 0.914
熔点 -11 ºC
沸点 230-232 ºC (1 mmHg)
折射率 1.480
水溶性 INSOLUBLE
MDL号 MFCD00065720
风险术语 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语 S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 - 穿戴适当的防护服。
危险品运输编号 UN1170 - class 3 - PG 2 - Ethanol
WGK Germany 1
FLUKA BRAND F CODES 8-10-23
海关编号 29161500
上游原料 萘 亚油酸 脂肪酶 深黄 脂肪酸甲酯 亚麻油 毛油 r-亚麻酸甲酯 亚麻酸乙酯 gamma-亚麻酸
参考资料
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2. 董秀婷, 杨国恩, 王秋敏,等. 尿素包合法分离油用牡丹籽油的不饱和脂肪酸工艺优化研究[J]. 中国油脂, 2018(8):39-41.
3. 罗国平 梁宇柱 闫梦茹 等. HPLC法测定牡丹籽油中游离型和结合型α-亚麻酸、亚油酸及油酸的含量[J]. 中国油脂 2017 42(008):140-144.
4. 叶皓 李姣姣 郑博 等. GC法同时测定南葶苈子中4种脂肪酸的含量[J]. 沈阳药科大学学报 2020(3).
5. 易醒,罗俊溢,易孜成,李娟,袁弋婷,夏小华,桂静芬,肖小年.冷/热榨紫苏子油氧化稳定性及其α-亚麻酸氧化动力学探究[J].南昌大学学报(理科版),2020,44(05):457-462.
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亚麻酸 - 性质

a-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸。它是亚麻油中最主要的成分之一。a-亚麻酸是一种无色至淡黄色的油状液体,具有特殊的鱼腥味。

a-亚麻酸是人体必需脂肪酸之一,对人体健康非常重要。它在体内能被转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十碳六烯酸(DHA),这两种化合物对心脏健康和神经发育至关重要。a-亚麻酸具有抗炎、降血压、降胆固醇等益处。

最后更新:2024-04-10 22:29:15

亚麻酸 - 用途与合成方法

a-亚麻酸(alpha-linolenic acid)是一种重要的多不饱和脂肪酸,属于ω-3系列脂肪酸。它在人体内不能合成,必须从食物中摄取。以下是a-亚麻酸的主要用途和合成方法的介绍:

用途:
营养补充:a-亚麻酸是一种重要的营养物质,它在人体内转化为其他多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA等。这些脂肪酸对心血管健康、大脑发育以及调节炎症等方面具有积极作用。

合成方法:
a-亚麻酸的主要合成方法包括植物提取和化学合成两种。
植物提取:a-亚麻酸可从亚麻籽、油菜籽、葵花籽等植物的种子中提取得到。这些种子富含a-亚麻酸,并通过压榨或溶剂提取等方法进行提取和纯化。
化学合成:a-亚麻酸也可以通过化学合成方法得到,其中重要的方法是通过ω-3脂肪酸的羧酸衍生物与具有丙烯酰基的化合物进行反应,生成a-亚麻酸。
最后更新:2024-04-09 19:04:56
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