司盘20
山梨醇酐月桂酸酯(sorbitan monolaurate)
CAS: 1338-39-2
化学式: C18H34O6
性质
琥珀色或棕褐色液体，分散于水中里乳浊液。可与有机溶剂及油类混溶，具有很好的乳化、渗透、分散和去污性能。属油包水型表面活性剂。
制法
以山梨醇为原料，经脱水闭环生成失水山梨醇后，再与月桂酸进行酯化反应制得。
安全性
无毒，无臭。ADI O～25mg/kg。大鼠急性经口LDso: 3700mg/kg。
| 中文名 | 山梨醇酐月桂酸酯 |
| 英文名 | sorbitan monolaurate |
| 别名 | 司班 斯盘20 司本20 司班20 司盘20 界面活性劑 月桂山梨坦 乳化剂S-20 S-20乳化剂 山梨醇酐十二酸酯 山梨醇酐月桂酸酯 山梨醇单月桂酸酯 山梨糖醇酐单月桂酸酯 脱水山梨醇单月桂酸酯 单月桂酸脱水山梨(糖)酯 司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯) 山梨醇酐月桂酸酯 (司班20) |
| 英文别名 | Span-20 Span?20 Arlasel 20 emsorb2515 Span(rg 20 EmulsifierS20 radiasurf7125 emulsifier(s20) Emulsifier S-20 sorbitan laurate Span?20 solution span(R) 20 solution sorbitan monolaurate span (R) 20 hlb-value 8.6 Sorbitan Monolaurate (Span-20) 3,6-anhydro-1-O-dodecanoylhexitol 1,4-anhydro-6-O-dodecanoyl-D-glucitol [2-[(2R,3S,4R)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] dodecanoate |
| CAS | 1338-39-2 |
| EINECS | 215-663-3 |
| 化学式 | C18H34O6 |
| 分子量 | 346.46 |
| InChI | InChI=1/C18H34O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-16(21)23-13-15(20)18-17(22)14(19)12-24-18/h14-15,17-20,22H,2-13H2,1H3/t14-,15+,17+,18?/m0/s1 |
| 密度 | 1.032g/mLat 25°C(lit.) |
| 沸点 | 401.18°C (rough estimate) |
| 闪点 | >230°F |
| 水溶性 | Soluble in 2-ethoxyethanol, ethanol and methanol. Not miscible or difficult to mix in water. |
| 溶解度 | 几乎不溶，但可分散在水中，与醇混溶。 |
| 折射率 | n20/D 1.474(lit.) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 敏感性 | Easily absorbing moisture |
| 外观 | 固体 |
| 比重 | 1.032 |
| 颜色 | Clear amber colour |
| Merck | 14,8724 |
| 物化性质 | 琥珀色黏稠液体或米黄至棕黄色蜡状固体，稍带特殊气味。温度高于熔点时溶于甲醇、乙醇、甲苯、乙醚、醋酸乙酯、苯胺、石油醚和四氯化碳等，不溶于冷水，但能分散于热水。HLB值为8.6。大白鼠LD50 10g/kg，Adl 0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。 |
| MDL号 | MFCD00005365 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | WG2920000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 34021300 |
| 上游原料 | D-山梨醇 月桂酸 |
| 参考资料 展开查看 | 1. Cui, Mengnan, et al. "Effect of monoglyceride content on the solubility and chemical stability of β-carotene in organogels." LWT 106 (2019): 83-91.https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.042 2. Cui, Mengnan, et al. "Effect of monoglyceride content on the solubility and chemical stability of β-carotene in organogels." LWT 106 (2019): 83-91.https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.042 3. [IF=4.952] Mengnan Cui et al."Effect of monoglyceride content on the solubility and chemical stability of β-carotene in organogels."Lwt Food Sci Technol. 2019 Jun;106:83 4. [IF=4.952] Ruoning Zhang et al."Physicochemical stability of oleogel-in-water emulsions loaded with β-carotene against environmental stresses."Lwt Food Sci Technol. 2022 Feb;155:112965 |
司盘20 - 性质
可信数据
琥珀色或棕褐色液体，分散于水中里乳浊液。可与有机溶剂及油类混溶，具有很好的乳化、渗透、分散和去污性能。属油包水型表面活性剂。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
司盘20 - 制法
可信数据
以山梨醇为原料，经脱水闭环生成失水山梨醇后，再与月桂酸进行酯化反应制得。
最后更新：2022-01-01 09:28:37
司盘20 - 标准
可信数据
本品为山梨坦与单月桂酸形成酯的混合物，系山梨醇脱水，在碱性催化剂下，与月桂酸酯化而制得；或由山梨醇与月桂酸在180〜280T：下直接酯化而制得。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
司盘20 - 性状
可信数据
- 本品为淡黄色至黄色油状液体；有轻微异臭。
- 本品在乙酸乙酯中微溶，在水中不溶。
酸值
本品的酸值（通则0713)不大于8。
皂化值
本品的皂化值（通则0713)为158〜170(皂化时间1小时）。
羟值
本品的羟值（通则0713)为330〜358。
碘值
本品的碘值（通则0713)不大于10。
过氧化值
本品的过氧化值（通则0713)不大于5。
最后更新：2022-01-01 11:21:06
司盘20 - 介绍
非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。
最后更新：2022-10-16 17:13:27
司盘20 - 鉴别
可信数据
取本品约2g，置250ml烧瓶中，加乙醇100ml和氢氧化钾3. 5g，混匀，加热回流2 小时，加水约100ml，趁热转移至250ml烧杯中，置水浴上蒸发并不断加入水，继续蒸发，直至无乙醇气味，最后加热水100ml，趁热缓缓滴加硫酸溶液（1—2 )至石蕊试纸显中性，记录所消耗的体积，继续滴加硫酸溶液（1 — 2 ) (约为上述消耗体积的10% )，静置使下层液体澄清。转移上述溶液至500ml分液漏斗中，用正己烷提取3 次，每次1 0 0m l,弃去正己烷层，取水层溶液，用10%氢氧化鉀溶液调节p H 值至7 .0 , 水浴蒸发至干，残渣（如有必要，将残渣研碎）加无水乙醇150ml，用玻棒搅拌，置水浴中煮沸3 分钟，将上述溶液置铺有硅藻土的漏斗中，滤过，溶液蒸干，残渣加甲醇2m l溶解，作为供试品溶液；另分别取异山梨醇3 3 m g、1，4-去水山梨醇25mg与山梨醇25mg，加甲醇1ml溶解，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2m1，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以丙酮-冰醋酸（50 : 1) 为展开剂，展开，取出，晾干，喷硫酸溶液（1 — 2) 至恰好湿润，立即于200T：加热至斑点清晰，冷却，立即检视。供试品溶液所显斑点的位置与颜色应与对照品溶液斑点相同。
最后更新：2022-01-01 11:21:07
司盘20 - 安全性
可信数据
无毒，无臭。ADI O～25mg/kg。大鼠急性经口LDso: 3700mg/kg。
最后更新：2022-01-01 09:28:38
司盘20 - 检查
可信数据
脂肪酸组成
取本品O .lg，置25ml锥形瓶中，加入0 .5m o l/L的氢氧化钠甲醇溶液2ml，振摇至溶解，加热回流30分钟，沿冷凝管加14%的三氟化硼甲醇溶液2ml，加热回流3 0分钟，沿冷凝管加正庚烷4ml，加热回流5 分钟，放冷，加饱和氣化钠溶液振摇15秒，加饱和氣化钠溶液至瓶颈部，混勻，静置分层，取上层液2ml，用水洗涤3 次，每次2ml，取上层液经无水硫酸钠干燥，作为供试品溶液；分别精密称取下列各脂肪酸甲酯对照品适量，用正庚烷溶解并稀释制成每lm l中含己酸甲酯O.lmg、辛酸甲酯0.7mg、癸酸甲酯0.5mg、月桂酸甲酯4.0mg、肉豆蔻酸甲酯2.0mg、棕榈酸甲酯l.Omg、硬脂酸甲酯0.5mg、油酸甲酯l.Omg、亚油酸甲酯0 .2m g的混合对照品溶液（1) , 取l .O t n l,置10m丨量瓶中，加正庚烷稀释至刻度，摇匀，作为混合对照品溶液（2 )。照气相色谱法（通则0521)试验，以聚乙二醉为固定液的毛细管柱为色谱柱，初始温度170X：, 以每分钟2*C的速率升温至2 3 0 1，维持10分钟，进样口温度2 5 0 *0 ,检测器温度250X：, 取混合对照品溶液（1 )、（2) 各1)^1,分别注人气相色谱仪，记录色谱图，混合对照品溶液(1 )中各组分脂肪酸甲酯峰间的分离度不小于1 .8，理论板数按己酸甲酯峰计算不得低于30 0 0 0 ,混合对照品溶液（2)中最小脂肪酸甲酯峰的信噪比应大于5。取供试品溶液1^1,注人气相色谱仪，按峰面积归一化法计算，含己酸不大于1 .0 % ,辛酸不大于1 0 .0 % ;癸酸不大于1 0 .0 % ;月桂酸为40.0%〜6 0 .0 % ;肉豆蔻酸为14.0%〜2 5 .0 % ;棕榈酸为7.0%〜1 5 .0 % ;硬脂酸不大于7 . 0 % ;油酸不大于11.0%;亚油酸不大于3 .0%。
水分
取本品，照水分测定法（通则0832第一法1)测定，含水分不得过1 .5%。
炽灼残渣
取本品l .O g ,依法检査（通则0 8 4 1 ) ,遗留残渣不得过0 .5%。
重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之十。
最后更新：2022-01-01 11:21:08
司盘20 - 类别
可信数据
药用辅料，乳化剂和消泡剂等。
最后更新：2022-01-01 11:21:08
司盘20 - 贮藏
可信数据
密闭保存。
最后更新：2022-01-01 11:21:08
司盘20 - 简介
性质：
1、物理性质：无色至浅黄色液体
2、化学性质：山梨醇酐月桂酸酯是一种脂肪酸酯，具有良好的溶解性和稳定性。它可溶于大多数有机溶剂，而几乎不溶于水。该化合物对酸、碱和氧化剂具有较好的耐受性。
用途：
山梨醇酐月桂酸酯主要用作表面活性剂和乳化剂。
制法：
山梨醇酐月桂酸酯通常通过酯交换反应合成，将山梨醇与月桂酸酐进行酯化反应。反应一般在加热和酸催化剂作用下进行，通过去水生成酯的过程进行。
安全信息：
1、山梨醇酐月桂酸酯在正常使用条件下，不会对人体造成安全隐患。如有进一步使用以及接触高浓度的情况，可导致眼睛和皮肤的刺激。
2、在使用时，应注意避免长时间接触皮肤和眼睛，并及时用清水冲洗。
3、如出现刺激或过敏反应，应立即停止使用并咨询医生。
最后更新：2024-04-11 15:26:44
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