中文名 | 藻提取物 |
英文名 | Laminaria, ext. |
别名 | 藻提取物 海藻抽提粉 海藻提取物-V2 海藻提取液 |
英文别名 | claimfordetails Laminaria, ext. Algaeemollientserum Algae extract powder Seaweed extract - v2 laminaria extract (kelp) |
CAS | 92128-82-0 |
EINECS | 295-780-4 |
物化性质 | 灰白色粉末,呈海藻特殊味。含有海藻酸、钙、铁、碘、维生素B族、二十碳五烯酸、各种氨基酸及昆布氨酸(即海带氨酸)、牛磺酸、甜菜碱等。因含有较多谷氨酸钠,故有近似谷氨酸钠的鲜味。 |
上游原料 | 糊精 |
藻类中含有丰富的多糖、矿物质等营养物质,其提取物可广泛运用到食品、化妆品、医药以及农业领域。而不同的海藻提取物,可发挥不同的作用或疗效。
1、食品:如从马尾藻等藻类中提取出的海藻酸钠,因其溶于水后较为黏稠,故可作为食品添加剂中的增稠剂,用于乳制品和饮品,使其更加顺滑。此外,也可以用于冰淇淋、冷冻牛乳等食物中,作为稳定剂;
2、化妆品:海藻提取物通常会作为保湿剂或皮肤调理剂被用于化妆品中,因为其成分较为安全,较少引起过敏等风险。此外,其还可以起到保湿的作用,是一种天然的护肤成分;
此外藻胶酸的硫酸化合物,也有一定的降血脂作用;4、农业:海藻提取物中含有大量的生物活性物质,如植物生长素、乙烯、海藻多酚等,可刺激植物子房发育成果实。
微信搜索化工百科或扫描下方二维码,添加化工百科小程序,随时随地查信息!