中文名 | 甘草酸一钾及三钾 |
英文名 | monopotassium and tripotassium glycyrrhi-mate |
别名 | 甘草酸一钾及三钾 |
英文别名 | monopotassium and tripotassium glycyrrhi-mate |
化学式 | C42H61KO16 |
物化性质 | 化学性质 白色针状结晶或结晶性粉末,具有强甜味,甜度为蔗糖的200~300倍。易溶于水,溶于稀乙醇水溶液、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚。小白鼠经口LD50大于10g/kg。 |
上游原料 | 氢氧化钾 工业乙醇 甘草酸 黄酮 甘草酸二钾盐 甘草酸单钾盐 |