羟基-alpha-山椒醇
羟基-α-山椒素(Hydroxy-alpha-Sanshool)
CAS: 83883-10-7
化学式: C16H25NO2
| 中文名 | 羟基-α-山椒素 |
| 英文名 | Hydroxy-alpha-Sanshool |
| 别名 | 羟基Α山椒 羟基-Α-山椒素 羟基-α-山椒素 羟基-ALPHA-山椒素 羟基-ALPHA-山椒醇 (3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮 |
| 英文别名 | (2E,6Z,8E,10E) Hydroxy-α-sanshool Hydroxy-alpha-Sanshool alpha-Hydroxy-Sanshool dodeca-2,6,8,10-tetraenamide -N-(2-Hydroxy-2-methylpropyl) (2E,6Z,8E,10E)-N-(2-hydroxy-2-Methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetra |
| CAS | 83883-10-7 |
| 化学式 | C16H25NO2 |
| 分子量 | 263.38 |
| 密度 | 0.973±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 沸点 | 471.5±45.0 °C(Predicted) |
| 溶解度 | 易溶于乙醇，甲醇，二氯甲烷等有机溶剂 |
| 酸度系数 | 14.59±0.29(Predicted) |
| 存储条件 | -20 ℃, nitrogen storage |
| 外观 | 青绿色油状 |
| 物化性质 | 来源于花椒 |
| MDL号 | MFCD17779317 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 马青琳, 刘晓美, 李亚男,等. 花椒水提取物HPLC指纹图谱研究[J]. 山东中医杂志, 2019, v.38;No.383(09):72-78. 2. 程应锋,杜远东,赵重博,王晶,曹林旭,刘钉.多指标综合评分法优化陕产花椒提取工艺研究[J].陕西农业科学,2020,66(10):1-7+38. 3. [IF=9.642] Chenman Li et al."Biotransformation of alkylamides and alkaloids by lactic acid bacteria strains isolated from Zanthoxylum bungeanum meal."Bioresource Technol. 2021 Jun;330:124944 4. [IF=4.35] Yao Ma et al."Alkylamide Profiling of Pericarps Coupled with Chemometric Analysis to Distinguish Prickly Ash Pericarps."Foods. 2021 Apr;10(4):866 |
羟基-alpha-山椒醇 - 简介
羟基-α-山椒素，也被称为花生四烯酸。下面是关于羟基-α-山椒素的性质、用途、制法和安全信息的介绍。
性质：
羟基-α-山椒素是一种无色至浅黄色的油状液体，具有特殊的辛辣味道。
用途：
制法：
羟基-α-山椒素可以通过多种方法合成，其中最常用的方法是从植物中提取或通过化学合成得到。植物中富含羟基-α-山椒素的主要来源是花椒和山椒。
安全信息：
羟基-α-山椒素在适当使用下是相对安全的。对于过敏体质的人群来说，在接触或摄入时可能会引起过敏反应。在使用过程中，应当注意避免与眼睛和皮肤接触，并避免暴露在高温或火源下。
性质：
羟基-α-山椒素是一种无色至浅黄色的油状液体，具有特殊的辛辣味道。
用途：
制法：
羟基-α-山椒素可以通过多种方法合成，其中最常用的方法是从植物中提取或通过化学合成得到。植物中富含羟基-α-山椒素的主要来源是花椒和山椒。
安全信息：
羟基-α-山椒素在适当使用下是相对安全的。对于过敏体质的人群来说，在接触或摄入时可能会引起过敏反应。在使用过程中，应当注意避免与眼睛和皮肤接触，并避免暴露在高温或火源下。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
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