顺式珠卡赛辛
(Z)-辣椒素((Z)-CAPSAICIN)
CAS: 25775-90-0
化学式: C18H27NO3
| 中文名 | (Z)-辣椒素 |
| 英文名 | (Z)-CAPSAICIN |
| 别名 | 珠卡塞辛 顺式珠卡赛辛 顺式辣椒辣素 (Z)-辣椒碱 CIS-辣椒素 (Z)-辣椒素 (Z)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺 |
| 英文别名 | civamide CIVAMIDE ZUCAPSAICIN Zucapsaicin CIS-CAPSAICIN (Z)-CAPSAICIN cis-capsaicin (z)-6-nonenamid (Z)-N-[(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)METHYL]-8-METHYL-6-NONENAMIDE |
| CAS | 25775-90-0 |
| EINECS | 636-760-0 |
| 化学式 | C18H27NO3 |
| 分子量 | 305.41 |
| 密度 | 1.041±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 熔点 | 70 °C |
| 沸点 | 511.5±50.0 °C(Predicted) |
| 酸度系数 | 9.76±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 体外研究 | (Z)-Capsaicin is the cis isomer of capsaicin, acting as a TRPV1 agonist. (Z)-Capsaicin may also blocks the neruonal calcium channel. |
| 体内研究 | (Z)-Capsaicin (Zucapsaicin) significantly attenuates nociceptive behavior after oral administration in rats. (Z)-Capsaicin is also tolerated in the primary or recurrent experimental genital herpes simplex virus infection in guinea pigs. |
顺式珠卡赛辛 - 简介
(Z)-辣椒素是一种化学物质，也被称为辣椒红素或辣椒素。它是辣椒中导致辣味的关键成分。它的性质主要包括：
外观：(Z)-辣椒素的外观为红色结晶性粉末。
热稳定性：它在高温下具有相对稳定的性质。
溶解性：它在有机溶剂中易溶解，但在水中溶解性较差。
酸碱性：其酸碱性较弱，大多数情况下是稳定的。
制备(Z)-辣椒素的常见方法是从辣椒中提取，经过提取、分离和纯化等步骤得到。
安全信息：(Z)-辣椒素一般被认为是相对安全的。它具有强烈的刺激性和毒性，可能导致眼睛和皮肤的刺激。使用时应注意避免接触眼睛和敏感皮肤。对于过敏体质或存在其他健康问题的人群，应谨慎使用。
外观：(Z)-辣椒素的外观为红色结晶性粉末。
热稳定性：它在高温下具有相对稳定的性质。
溶解性：它在有机溶剂中易溶解，但在水中溶解性较差。
酸碱性：其酸碱性较弱，大多数情况下是稳定的。
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安全信息：(Z)-辣椒素一般被认为是相对安全的。它具有强烈的刺激性和毒性，可能导致眼睛和皮肤的刺激。使用时应注意避免接触眼睛和敏感皮肤。对于过敏体质或存在其他健康问题的人群，应谨慎使用。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
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