中文名 | 顺式-3-己烯醛 |
英文名 | cis-3-Hexenai |
别名 | 顺式-3-己烯醛 |
英文别名 | cis-3-Hexenai |
化学式 | C6H10O |
物化性质 | 化学性质 无色液体。沸点20℃(2666Pa)。呈强烈青香、草香和苹果似香气。微溶于水,溶于乙醇和油类。 天然品存在于新鲜苹果、香蕉、甜瓜、红茶、绿茶、土豆片、鲜芒果等中。 |
产品用途 | 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于花香和草香型香精。 |
上游原料 | 叶醇 正-3-己烯 |
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