(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛

中文名	(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛
英文名	FEMA 2310
别名	谷百合醛香茅基氧基乙醛香茅基含氧乙醛香茅基乙醛基醚 6,10-二甲基-3-氧-9-十一烯醛 (3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛 6,10-二甲基-3-氧代-9-十一烯醛
英文别名	FEMA 2310 MUGUET ALDEHYDE MUGUET ALDEHYDE 50 MUGUET ALDEHYDE 50 BB CITRONELLYL OXYACETALDEHYDE 6,10-DIMETHYL-3-OXA-9-UNDECENAL [(3,7-dimethyl-6-octenyl)oxy]-acetaldehyd [(3,7-dimethyl-6-octenyl)oxy]-Acetaldehyde
CAS	7492-67-3
EINECS	231-324-2
化学式	C12H22O2
分子量	198.3
密度	0.9694 (rough estimate)
沸点	275.63°C (rough estimate)
FEMA	2310 \| CITRONELLOXYACETALDEHYDE
JECFA Number	592
折射率	1.4460 (estimate)
颜色	A colourless viscous liquid with a powerful sweet lilymuguet-like odour
物化性质	无色粘稠液体。呈很强的玫瑰花香。沸点239℃，或130℃(1600Pa)。不溶于水，溶于乙醇。
上游原料	溴乙醛

(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛 - 简介

(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛是一种有机化合物。它是一种无色液体，具有特殊的气味。

性质：
(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛具有良好的溶解性，可溶于大部分有机溶剂，如醇、醚、酮和芳烃。它是一种可燃物，具有中等的蒸气压，可以发生燃烧和爆炸。

用途：
该化合物主要用作香料和调味品中的成分。

制法：
(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛可通过化学合成制得。一种常见的制备方法是将辛酸与甲苯进行酯化反应，得到辛酸辛酯。然后，辛酸辛酯与氢氧化钠和过氧化氢反应，生成(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛。

安全信息：
该化合物具有刺激性，对眼睛、皮肤和呼吸道有刺激作用。在使用过程中，应注意避免吸入气体和接触皮肤。如果不慎接触到该化合物，应立即用大量清水冲洗，并就医处理。在操作过程中应保持良好的通风条件，并注意防火防爆措施。

最后更新：2024-04-09 01:59:57

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