101-86-0
甲位己基桂醛(alpha-hexylcinnamaldehyde)
CAS: 101-86-0
化学式: C15H20O
性质
淡黄色液体，茉莉花清甜香气。熔点4℃，沸点305℃。溶于乙醇(1mL溶于1mL 90%的乙醇)等有机溶剂，不于水、丙二醇和甘油。容易被氧化，宜密闭贮存于阴凉处。大白鼠经口LD503100mg/kg。
制法
由苯甲醛与正辛醛在碱存在下缩合制得。
用途
用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量为6. 5mg/kg，冷饮中2.6mg/kg;烘烤食品中2. 4mg/kg；软饮料中0.8mg/kg；布丁类中0. 05mg/kg。
| 中文名 | 甲位己基桂醛 |
| 英文名 | alpha-hexylcinnamaldehyde |
| 别名 | 己基肉桂醛 甲位己基桂醛 α-己基桂醛 α-已基肉桂醛 Α-乙基肉桂醛 Α-己基肉桂醛 2-(苯甲亚基)辛醇 |
| 英文别名 | Hexylcinnamaldehyde Alpha-Hexylcinnamadehyde alpha-hexylcinnamaldehyde (2E)-2-benzylideneoctanal (2Z)-2-benzylideneoctanal alpha-n-Hexylcinnamaldehyde Alpha-Hexyl cinnamic aldehyde |
| CAS | 101-86-0 |
| EINECS | 202-983-3 |
| 化学式 | C15H20O |
| 分子量 | 216.319 |
| InChI | InChI=1/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H,2-4,6,11H2,1H3/b15-12- |
| 密度 | 0.954g/cm3 |
| 沸点 | 308.1°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 140.5°C |
| 蒸汽压 | 0.000697mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.529 |
| 存储条件 | -20°C |
| 物化性质 | 化学性质 淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味。沸点305℃或174℃(2000Pa)，闪点＞93℃。溶于乙醇(1 m1溶于1 Ml 90%乙醇)、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。 |
| 危险品标志 | C - 腐蚀性物品 |
| 风险术语 | R34 - 引起灼伤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | GD6560000 |
| 海关编号 | 29122990 |
| 上游原料 | 苯甲醛 脱硫 甲位戊基桂醛 正辛醛 |
101-86-0 - 性质
可信数据
淡黄色液体，茉莉花清甜香气。熔点4℃，沸点305℃。溶于乙醇(1mL溶于1mL 90%的乙醇)等有机溶剂，不于水、丙二醇和甘油。容易被氧化，宜密闭贮存于阴凉处。大白鼠经口LD503100mg/kg。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
101-86-0 - 制法
可信数据
由苯甲醛与正辛醛在碱存在下缩合制得。
最后更新：2022-01-01 10:07:44
101-86-0 - 用途
可信数据
用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量为6. 5mg/kg，冷饮中2.6mg/kg;烘烤食品中2. 4mg/kg；软饮料中0.8mg/kg；布丁类中0. 05mg/kg。
最后更新：2022-01-01 10:07:44
101-86-0 - 用途与合成方法
甲位己基桂醛，也称为己醛。它是一种具有芳香味道的有机化合物。以下是甲位己基桂醛的用途和合成方法的介绍：
用途：
合成方法：
甲位己基桂醛的合成方法通常有以下几种：
庚烯醛氧化法：将庚烯醛与氧气反应，在适当的催化剂存在下进行氧化反应，生成甲位己基桂醛。
桂醛加氢法：先将桂醛与氢气进行加氢反应，在适当的催化剂作用下进行反应，生成甲位己基桂醛。
植物提取法：有些植物中含有甲位己基桂醛，可以通过萃取、蒸馏等提取方法来获取。
用途：
合成方法：
甲位己基桂醛的合成方法通常有以下几种：
庚烯醛氧化法：将庚烯醛与氧气反应，在适当的催化剂存在下进行氧化反应，生成甲位己基桂醛。
桂醛加氢法：先将桂醛与氢气进行加氢反应，在适当的催化剂作用下进行反应，生成甲位己基桂醛。
植物提取法：有些植物中含有甲位己基桂醛，可以通过萃取、蒸馏等提取方法来获取。
最后更新：2024-04-09 19:04:55
101-86-0 - 性质
甲位己基桂醛是一种有机化合物。它是一种具有强烈香气的液体，常温下为无色或浅黄色液体。
甲位己基桂醛的主要性质如下：
香气：甲位己基桂醛具有一种独特的甜美和水果的香味，可以给产品带来愉悦的香气。
溶解性：甲位己基桂醛在水中溶解度较低，但在有机溶剂中溶解性较好。
稳定性：甲位己基桂醛在常温下相对稳定，但在高温、阳光暴晒或与氧气接触时可能会发生分解。
燃烧性：甲位己基桂醛具有可燃性，可以燃烧释放能量。
甲位己基桂醛的主要性质如下：
香气：甲位己基桂醛具有一种独特的甜美和水果的香味，可以给产品带来愉悦的香气。
溶解性：甲位己基桂醛在水中溶解度较低，但在有机溶剂中溶解性较好。
稳定性：甲位己基桂醛在常温下相对稳定，但在高温、阳光暴晒或与氧气接触时可能会发生分解。
燃烧性：甲位己基桂醛具有可燃性，可以燃烧释放能量。
最后更新：2024-04-09 15:16:16
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