103-26-4
肉桂酸甲酯(methyl cinnamate)
CAS: 103-26-4
化学式: C10H10O2
| 中文名 | 肉桂酸甲酯 |
| 英文名 | methyl cinnamate |
| 别名 | 桂酸甲酯 肉桂酸甲酯 肉硅酸甲酯 天然桂酸甲酯 Β-苯丙烯酸甲酯 3-苯丙烯酸甲酯 3-苯基-2-丙烯酸甲酯 肉硅酸甲酯, PREDOMINANTLY TRANS |
| 英文别名 | FEMA 2698 methyl cinnamate METHYL CINNAMATE METHYL TRANS-CINNAMATE (2E)-3-phenyloct-2-enal METHYL 3-PHENYLACRYLATE NATURAL METHYL CINNAMATE METHYL 3-PHENYLPROPENOATE Methyl 3-phenyl propenoate CINNAMIC ACID METHYL ESTER methyl 3-phenylprop-2-enoate METHYL TRANS-3-PHENYLACRYLATE METHYL-3-PHENYL PROP-2-ENOATE METHYL TRANS-3-PHENYLPROPENOATE methyl (E)-3-phenylprop-2-enoate methyl (2Z)-3-phenylprop-2-enoate (2E)-3-(2-methylphenyl)prop-2-enoate 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester |
| CAS | 103-26-4 |
| EINECS | 203-093-8 |
| 化学式 | C10H10O2 |
| 分子量 | 162.19 |
| InChI | InChI=1/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+ |
| InChIKey | CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
| 密度 | 1.092 |
| 熔点 | 33-38 °C (lit.) |
| 沸点 | 260-262 °C (lit.) |
| 闪点 | >230°F |
| 水溶性 | insoluble |
| 蒸汽压 | 0.73Pa at 25℃ |
| JECFA Number | 658 |
| 溶解度 | 氯仿 (微溶) 、甲醇 (微溶) |
| 折射率 | 1.5771 |
| 存储条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 敏感性 | Keep away from fire and heat source |
| 外观 | 熔融晶体块 |
| 比重 | 1.092 |
| 颜色 | White to light yellow |
| Merck | 14,2299 |
| BRN | 386468 |
| 物化性质 | 白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香{气。熔点34℃。沸点260℃，折射率(nD20)1.5670。相对密度(d435)1.0700。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。天然品含于罗勒油(可达52%)、高良姜油及桂叶油等中。 |
| MDL号 | MFCD00008458 |
| 安全术语 | S22 - 切勿吸入粉尘。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | GE0190000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29163990 |
| 上游原料 | 肉桂酸 |
| 下游产品 | 3-苯丙酸甲酯 3-苯基丙-2-烯-1-醇 (2R,3S)-N-叔丁氧羰基-3-苯基异丝氨酸甲酯 3-苯丙醇 |
103-26-4 - 介绍
有强烈的果香和香脂香气，稀释时有草莓香韵。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、甘油和大多数矿物油
最后更新：2022-10-16 17:11:36
103-26-4 - 安全信息
肉桂酸甲酯是一种有机化合物。以下是关于肉桂酸甲酯的一些安全信息：
1. 毒理学信息：肉桂酸甲酯对人体有一定的毒性。长期接触或暴露可能对健康有害，包括皮肤刺激、眼睛刺激和呼吸系统刺激等。它也可能对中枢神经系统有影响。
2. 吸入风险：吸入肉桂酸甲酯的蒸气或粉尘可能引起呼吸道刺激，导致咳嗽、呼吸困难或其他呼吸道不适症状。
3. 食入风险：肉桂酸甲酯具有较低的口服毒性。但食入大量肉桂酸甲酯可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐和腹泻。
4. 眼睛和皮肤接触：肉桂酸甲酯直接接触皮肤可能导致刺激，引起红肿、瘙痒和灼热感。眼睛接触肉桂酸甲酯可能引起疼痛、炎症和视觉模糊。
5. 处理和储存：在处理肉桂酸甲酯时，应佩戴防护手套和护目镜，并确保通风良好的工作环境。储存时应将其放在密闭容器中，远离火源和氧化剂等。
6. 废弃物处理：废弃的肉桂酸甲酯应按照当地规定的法规进行妥善处理，避免对环境造成污染。
1. 毒理学信息：肉桂酸甲酯对人体有一定的毒性。长期接触或暴露可能对健康有害，包括皮肤刺激、眼睛刺激和呼吸系统刺激等。它也可能对中枢神经系统有影响。
2. 吸入风险：吸入肉桂酸甲酯的蒸气或粉尘可能引起呼吸道刺激，导致咳嗽、呼吸困难或其他呼吸道不适症状。
3. 食入风险：肉桂酸甲酯具有较低的口服毒性。但食入大量肉桂酸甲酯可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐和腹泻。
4. 眼睛和皮肤接触：肉桂酸甲酯直接接触皮肤可能导致刺激，引起红肿、瘙痒和灼热感。眼睛接触肉桂酸甲酯可能引起疼痛、炎症和视觉模糊。
5. 处理和储存：在处理肉桂酸甲酯时，应佩戴防护手套和护目镜，并确保通风良好的工作环境。储存时应将其放在密闭容器中，远离火源和氧化剂等。
6. 废弃物处理：废弃的肉桂酸甲酯应按照当地规定的法规进行妥善处理，避免对环境造成污染。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
103-26-4 - 性质
肉桂酸甲酯，也被称为香草酸甲酯，是一种有机化合物。下面是肉桂酸甲酯的一些性质：
外观：肉桂酸甲酯是一种无色或微黄色的液体，具有香辣味道。
极性：肉桂酸甲酯是非极性化合物，难溶于水，但易溶于有机溶剂如醇和醚。
密度：肉桂酸甲酯的密度约为1.09克/毫升。
蒸气压：肉桂酸甲酯具有中等蒸气压，在常温下会逐渐挥发。
化学性质：肉桂酸甲酯属于酯类化合物，可以与醇反应生成酸和醇，产生酯交换反应。它也可以被酶催化酯水解。
外观：肉桂酸甲酯是一种无色或微黄色的液体，具有香辣味道。
极性：肉桂酸甲酯是非极性化合物，难溶于水，但易溶于有机溶剂如醇和醚。
密度：肉桂酸甲酯的密度约为1.09克/毫升。
蒸气压：肉桂酸甲酯具有中等蒸气压，在常温下会逐渐挥发。
化学性质：肉桂酸甲酯属于酯类化合物，可以与醇反应生成酸和醇，产生酯交换反应。它也可以被酶催化酯水解。
最后更新：2024-04-09 01:59:49
103-26-4 - 简介
肉桂酸甲酯是一种有机化合物。下面是关于肉桂酸甲酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
肉桂酸甲酯是一种无色液体，具有强烈的香气，可溶于有机溶剂如醇类和醚类。
用途： 它常用于糖果、甜点、薄荷糖、口香糖、饮料和香水等产品中，给这些产品赋予了独特的香味。
制法：
肉桂酸甲酯的制备主要通过酯化反应得到。将肉桂酸和甲醇在酸性条件下反应，生成肉桂酸甲酯。反应一般需要催化剂的存在，如浓硫酸或者盐酸。
安全信息：
肉桂酸甲酯在正常使用条件下属于相对安全的化学物质，但仍需注意以下事项：
- 避免长时间接触皮肤和眼睛，以免引起刺激。
- 切勿吞食或吸入该化合物。
- 在使用过程中应保持通风良好的环境，以避免对人体的潜在危害。
- 避免与氧化剂和强酸接触，以防发生危险反应。
- 在储存时，应将肉桂酸甲酯放置于密封的容器中，远离火源和高温。
性质：
肉桂酸甲酯是一种无色液体，具有强烈的香气，可溶于有机溶剂如醇类和醚类。
用途： 它常用于糖果、甜点、薄荷糖、口香糖、饮料和香水等产品中，给这些产品赋予了独特的香味。
制法：
肉桂酸甲酯的制备主要通过酯化反应得到。将肉桂酸和甲醇在酸性条件下反应，生成肉桂酸甲酯。反应一般需要催化剂的存在，如浓硫酸或者盐酸。
安全信息：
肉桂酸甲酯在正常使用条件下属于相对安全的化学物质，但仍需注意以下事项：
- 避免长时间接触皮肤和眼睛，以免引起刺激。
- 切勿吞食或吸入该化合物。
- 在使用过程中应保持通风良好的环境，以避免对人体的潜在危害。
- 避免与氧化剂和强酸接触，以防发生危险反应。
- 在储存时，应将肉桂酸甲酯放置于密封的容器中，远离火源和高温。
最后更新：2024-04-09 15:16:46
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产地: 湖北
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