123483-19-2_化工百科

中文名	3-咖啡酰奎尼酸甲酯
英文名	3-O-Caffeoylquinic acid methyl ester
别名	绿原酸甲酯 3-咖啡酰奎尼酸甲酯 3-O-咖啡酰基奎宁酸甲酯 3-咖啡酰奎尼酸甲酯(绿原酸甲酯) (1S,3R,4R,5R)-3-(((E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙烯酰)氧基)-1,4,5-三羟基环己烷-1-甲酸甲酯
英文别名	Chlorogenic acid methylester (E)-Chlorogenic acid methyl ester 3-caffeoylquinic acid methyl ester 3-O-Caffeoylquinic acid methyl ester 3-O-Caffeoylquinic acid methyl,Methyl chlorogenate Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, methyl ester, (1S,3R,4R,5R)-
CAS	123483-19-2
化学式	C17H20O9
分子量	368.34
密度	1.53±0.1 g/cm3(Predicted)
沸点	577.0±50.0 °C(Predicted)
酸度系数	9.32±0.10(Predicted)
存储条件	2-8℃
外观	粉末
参考资料展开查看	1. [IF=4.411] Ying Zhang et al."Compounds Identification in Semen Cuscutae by Ultra-High-Performance Liquid Chromatography (UPLCs) Coupled to Electrospray Ionization Mass Spectrometry."Molecules. 2018 May;23(5):1199 2. [IF=6.475] Guoping Lai et al."Free, soluble conjugated and insoluble bonded phenolic acids in Keemun black tea: From UPLC-QQQ-MS/MS method development to chemical shifts monitoring during processing."Food Res Int. 2022 May;155:111041

123483-19-2 - 简介

3-咖啡酰奎尼酸甲酯，也称为咖啡酰奎尼酸甲酯，是一种化学物质。以下是关于它的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质:
3-咖啡酰奎尼酸甲酯是一种白色或淡黄色的晶体粉末，具有特殊的咖啡香味。它在常温下是稳定的，不溶于水，但可溶于有机溶剂，如醇类和醚类溶剂。

用途:

制法:
3-咖啡酰奎尼酸甲酯的制备常通过咖啡酸和甲醇的酯化反应来完成。在适当的催化剂存在下，将咖啡酸与甲醇进行反应，生成3-咖啡酰奎尼酸甲酯。

安全信息:
3-咖啡酰奎尼酸甲酯在正确使用和储存的情况下，一般是安全的。它可能对某些人群引起过敏反应，如对咖啡因过敏的人。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

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