18267-36-2_化工百科

中文名	乙基3-羟基-3-甲基丁酸酯
英文名	ethyl 3-hydroxy-3-methylbutyrate
别名	3-羟基-3-甲基丁酸乙酯乙基3-羟基-3-甲基丁酸酯
英文别名	Einecs 242-147-5 (CH3)2C(OH)CH2C(O)OC2H5 ethyl 3-hydroxy-3-methylbutyrate ethyl 3-hydroxy-3-Methylbutanoate 3-Hydroxy-3-methylbutanoic acid ethyl ester Butanoic acid,3-hydroxy-3-Methyl-, ethyl ester
CAS	18267-36-2
EINECS	242-147-5
化学式	C7H14O3
分子量	146.18
密度	0.9740 g/cm3(Temp: 25 °C)
熔点	141-142.5 °C
沸点	179-180 °C
酸度系数	14.52±0.29(Predicted)
存储条件	Sealed in dry,Room Temperature
下游产品	异戊二醇

18267-36-2 - 简介

乙基3-羟基-3-甲基丁酸酯是一种有机化合物。它是一种无色液体，具有水果样的香味。
它能够为产品提供可口的水果香气，并增强食物的风味。

制取乙基3-羟基-3-甲基丁酸酯的方法一般是通过酯化反应得到的。具体制备方法可以是将3-羟基-3-甲基丁酸和乙醇在酸性催化剂的存在下进行反应。
在接触或处理该物质时，应戴上适当的防护手套和眼镜，避免皮肤和眼睛接触。避免吸入其蒸气或雾气，故需在通风良好的地方操作。另外，请存放在阴凉、干燥且通风良好的地方，远离高温和火源。对这种化合物的具体安全性评估需参考相关的安全数据和注意事项。

最后更新：2024-04-09 19:05:55

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