2,3-戊二酮
2,3-戊二酮(2,3-Pentanedione)
CAS: 600-14-6
化学式: C5H8O2
性质
黄色液体。微甜的味道，溶于水中。
制法
由羟基丙酮与己醛在酸性催化下缩合得到。
用途
在食用香精和日化香精中得到广泛的应用。通常调味品香精用量0. 3mg/kg；焙烤食品香精用量可达9.6mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
安全性
大鼠急性经口LD50：2.6～3. 4g/kg，兔子经皮LD50>2.5g/kg。在闭合条件下，样品抹在兔子皮肤上1日，发现有中等刺激现象。其4%的凡士林制剂作人体封闭性皮肤接触试验，未发现产品刺激现象和致敏作用。
| 中文名 | 2,3-戊二酮 |
| 英文名 | 2,3-Pentanedione |
| 别名 | 乙酰丙酰 乙酰基丙酰 3 戊二酮 2,3-戊二 2,3-戊二酮 2,3-戊烷二酮 |
| 英文别名 | NSC 7613 CCRIS 2946 BRN 1699638 FEMA No. 2841 3-Pentanedione 2,3-Pentadione 2,3-pentandione Acetylpropionyl UNII-K4WBE45SCM CH3C(O)C(O)C2H5 Acetyl propionyl 2,3-Pentanedione Acethylpropionyl 2,3-PENTANEDITHIOL Acetylpropionyl (VAN) Acetyl propionyl (natural) Natural 2,3-Pentanedione 4-01-00-03660 (Beilstein Handbook Reference) |
| CAS | 600-14-6 |
| EINECS | 209-984-8 |
| 化学式 | C5H8O2 |
| 分子量 | 100.12 |
| InChI | InChI=1/C5H8O2/c1-3-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3 |
| InChIKey | TZMFJUDUGYTVRY-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 0.957 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | -52 °C (lit.) |
| 沸点 | 110-112 °C (lit.) |
| 闪点 | 66°F |
| 水溶性 | 60 g/L (15 ºC) |
| 蒸汽压 | 28.5 hPa (20 °C) |
| JECFA Number | 410 |
| 溶解度 | 60g/l |
| 折射率 | n20/D 1.404(lit.) |
| PH值 | 4 (H2O) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 稳定。高度易燃-储存凉爽。与强氧化剂、还原剂、强碱不相容。 |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | very deep green-yellow |
| BRN | 1699638 |
| 爆炸极限值 | 1.8-10.9%(V) |
| 暴露限值 | NIOSH: TWA 9.3 ppb; STEL 31 ppb |
| 物化性质 | 黄绿色油状液体。 溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。 |
| 危险品标志 | F - 易燃物品 Xi - 刺激性物品  |
| 风险术语 | R11 - 高度易燃。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S16 - 远离火源。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 |
| 危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 2 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | SA1850000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 9-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29141990 |
| Hazard Class | 3 |
| Packing Group | II |
| 上游原料 | 盐酸羟胺 稀盐酸 2-羟基丙酸 |
| 下游产品 | 2-羰基丁酸钠盐 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 糠醛 |
2,3-戊二酮 - 性质
可信数据
黄色液体。微甜的味道，溶于水中。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
2,3-戊二酮 - 制法
可信数据
由羟基丙酮与己醛在酸性催化下缩合得到。
最后更新：2022-01-01 10:08:03
2,3-戊二酮 - 用途
可信数据
在食用香精和日化香精中得到广泛的应用。通常调味品香精用量0. 3mg/kg；焙烤食品香精用量可达9.6mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
最后更新：2022-01-01 10:08:04
2,3-戊二酮 - 安全性
可信数据
大鼠急性经口LD50：2.6～3. 4g/kg，兔子经皮LD50>2.5g/kg。在闭合条件下，样品抹在兔子皮肤上1日，发现有中等刺激现象。其4%的凡士林制剂作人体封闭性皮肤接触试验，未发现产品刺激现象和致敏作用。
最后更新：2022-01-01 10:08:04
2,3-戊二酮 - 简介
2,3-戊二酮。以下是关于2,3-戊二酮的性质，用途，制法和安全信息的介绍：
性质：
外观：2,3-戊二酮是无色透明的液体。
密度：密度为1.03 g/mL。
溶解性：2,3-戊二酮可溶于水、醇和醚。
用途：
溶剂：其良好的溶解性，2,3-戊二酮可用作溶剂，在化学实验和工业生产中广泛应用。
有机合成反应：2,3-戊二酮可作为氧化剂和还原剂参与有机合成反应。
制法：
2,3-戊二酮的制备方法有多种，其中常见的方法是通过2,3-戊二酮的前体，如2,3-丁二酮的氧化而得到。氧化方法可以使用氧气、过氧化氢或其他氧化剂。
安全信息：
2,3-戊二酮属于可燃液体，存放时应远离火源和高温。
在使用2,3-戊二酮时，应配备适当的个人防护装备，如化学护目镜和手套等。
避免吸入2,3-戊二酮的蒸汽，如果吸入过量，应立即移至新鲜空气处。
当接触到皮肤或眼睛时，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗协助。
请将2,3-戊二酮储存在密封的容器中，远离氧化剂和强酸。
性质：
外观：2,3-戊二酮是无色透明的液体。
密度：密度为1.03 g/mL。
溶解性：2,3-戊二酮可溶于水、醇和醚。
用途：
溶剂：其良好的溶解性，2,3-戊二酮可用作溶剂，在化学实验和工业生产中广泛应用。
有机合成反应：2,3-戊二酮可作为氧化剂和还原剂参与有机合成反应。
制法：
2,3-戊二酮的制备方法有多种，其中常见的方法是通过2,3-戊二酮的前体，如2,3-丁二酮的氧化而得到。氧化方法可以使用氧气、过氧化氢或其他氧化剂。
安全信息：
2,3-戊二酮属于可燃液体，存放时应远离火源和高温。
在使用2,3-戊二酮时，应配备适当的个人防护装备，如化学护目镜和手套等。
避免吸入2,3-戊二酮的蒸汽，如果吸入过量，应立即移至新鲜空气处。
当接触到皮肤或眼睛时，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗协助。
请将2,3-戊二酮储存在密封的容器中，远离氧化剂和强酸。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
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产品名: 2,3-戊二酮;乙酰丙酰 询盘
CAS: 600-14-6
产地: 广东
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