2-甲基-3-呋喃硫醇

性质

浅黄色透明液体。沸点57～60℃。折射率1. 5170。密度1. 145。闪点37℃。

制法

由4一氧代-2-戊烯醛同硫代乙酸反应再脱水、水解而得。

用途

用作调味料香精，用于肉香等食用香精。

中文名	2-甲基-3-巯基呋喃
英文名	2-Methyl-3-mercaptofuran
别名	巯基呋喃 2-甲基呋喃-3-硫醇 2-甲基-3-巯基呋喃 2-甲基-3-呋喃硫醇 2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃)
英文别名	Oxycyclothione 030 2-methyl-3-furanthio 2-Methyl-3-furanthiol 2-Methyl-3-Mercapofuran 2-Methyl-3-mercaptofuran 2-methyl-3-sulfanylfuran 2-Methyl-3-mercapto furan 2-Methyl-3-Mercapto Furan (two grades on purity) 2-Methyl-3-furanthiol 2-Methyl-3-mercapto-Furan
CAS	28588-74-1
EINECS	249-094-7
化学式	C5H6OS
分子量	114.17
InChI	InChI=1/C5H6OS/c1-4-5(7)2-3-6-4/h2-3,7H,1H3
InChIKey	RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N
密度	1.145 g/mL at 25 °C
沸点	57-60 °C/44 mmHg (lit.)
闪点	98°F
蒸汽压	5.78mmHg at 25°C
蒸汽密度	>1 (vs air)
JECFA Number	1060
折射率	n20/D 1.518(lit.)
酸度系数	6.32±0.48(Predicted)
存储条件	Inert atmosphere,2-8°C
外观	固体
比重	1.145
颜色	Clear to hazy light pink to light orange
气味	roast beef aroma
物化性质	无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。天然品存在于咖啡等中。
危险品标志	T - 有毒物品 T+ - 极高毒性物品
风险术语	R10 - 易燃。 R25 - 吞食有毒。 R36 - 刺激眼睛。 R26 - 吸入有极高毒性。 R2017/10/25 -
安全术语	S16 - 远离火源。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。 S39 - 戴护目镜或面具。 S38 - 通风不良时，须佩戴适当的呼吸器。 S28 - 不慎与皮肤接触后，立即用大量肥皂水冲洗。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
危险品运输编号	UN 1228 3/PG 3
WGK Germany	3
RTECS	LU6235000
海关编号	29321900
Hazard Class	3.2
Packing Group	III
上游原料	2-甲基呋喃
下游产品	2-甲基-3-甲硫基呋喃双(2-甲基-3-呋喃基)二硫 2-甲基四氢呋喃-3-酮糠醛

2-甲基-3-呋喃硫醇 - 性质

可信数据

浅黄色透明液体。沸点57～60℃。折射率1. 5170。密度1. 145。闪点37℃。

最后更新：2024-01-02 23:10:35

2-甲基-3-呋喃硫醇 - 制法

可信数据

由4一氧代-2-戊烯醛同硫代乙酸反应再脱水、水解而得。

最后更新：2022-01-01 10:56:55

2-甲基-3-呋喃硫醇 - 用途

可信数据

用作调味料香精，用于肉香等食用香精。

最后更新：2022-01-01 10:56:54

2-甲基-3-呋喃硫醇 - 简介

2-甲基-3-巯基呋喃。

性质：
- 外观：无色液体
- 溶解性：可溶于水和有机溶剂，如醇和醚。

用途：
- 2-甲基-3-巯基呋喃常用作有机合成中的中间体。
- 在有机合成中，它常用作硫化物的来源。
- 2-甲基-3-巯基呋喃还可用作金属离子的络合剂和还原剂。

制法：
2-甲基-3-巯基呋喃的常见制备方法是将2-甲基呋喃和硫离子进行反应，反应条件为高温下。

安全信息：
- 2-甲基-3-巯基呋喃对眼睛和皮肤有刺激作用，接触后应立即用大量清水冲洗。
- 在操作过程中，需要配备适当的个人防护装备，如化学防护眼镜、防护手套和防护服等。
- 在储存和使用时要避免与氧化剂接触，以防发生火灾或爆炸等危险情况。
- 在使用它进行有机合成反应时，需要在通风良好的实验室环境下进行，以减少对人体的潜在危害和环境的污染。

最后更新：2024-04-09 19:05:07

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