2-羟甲基-5-甲基呋喃

中文名	5-甲基-2-呋喃甲醇
英文名	5-Methyl-2-furanmethanol
别名	5-甲糠醇 5-甲基呋喃-1-甲醇 5-甲基-2-呋喃甲醇 2-羟甲基-5-甲基呋喃 (5-甲基呋喃-2-基)甲醇 (5-甲基-2-呋喃基)甲醇
英文别名	RARECHEM AL BD 0010 5-Methyl-2-furanmethanol 5-methylfurfuryl alcohol (5-Methyl-2-furyl)methanol 5-Methyl-2-furfuryl alkohol 5-methyl-2-furfuryl alcohol (5-methylfuran-2-yl)methanol (5-Methylfur-2-yl)methanol, 5-Methylfurfuryl alcohol
CAS	3857-25-8
化学式	C6H8O2
分子量	112.13
InChI	InChI=1/C6H8O2/c1-5-2-3-6(4-7)8-5/h2-3,7H,4H2,1H3
密度	1.0769
沸点	80°C 15mm
闪点	61.8°C
蒸汽压	0.647mmHg at 25°C
JECFA Number	2099
溶解度	氯仿 (微溶) 、乙酸乙酯 (微溶) 、甲醇 (微溶)
折射率	1.4835-1.4855
酸度系数	14.04±0.10(Predicted)
存储条件	2-8°C
稳定性	吸湿性
外观	固体
颜色	Clear yellow
危险品标志	Xn - 有害物品
风险术语	R20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。 R22 - 吞食有害。
安全术语	36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。
危险品运输编号	2810
海关编号	29321900
下游产品	糠醇 2.5-二甲基四氢呋喃
参考资料展开查看	1. Liu, Jie, et al. "Key aroma-active compounds in brown sugar and their influence on sweetness." Food Chemistry 345 (2021): 128826.https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128826 2. [IF=7.514] Jie Liu et al."Key aroma-active compounds in brown sugar and their influence on sweetness."Food Chem. 2021 May;345:128826

2-羟甲基-5-甲基呋喃 - 简介

5-甲基-2-呋喃甲醇是一种有机化合物。下面是关于它的一些性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
外观：5-甲基-2-呋喃甲醇是无色液体，有特殊的香气。
溶解性：它可以溶解在水和许多有机溶剂中，如醇类、醚类和酮类溶剂。
稳定性：在常温下相对稳定，但遇到强氧化剂时可能会发生反应。

用途：

制法：
5-甲基-2-呋喃甲醇可以通过多种不同的合成方法获得。一个常用的制法是将硫酸和5-甲基-2-呋喃烯反应，并在适当的条件下加入水，生成5-甲基-2-呋喃甲醇。

安全信息：
5-甲基-2-呋喃甲醇具有刺激性，注意避免直接接触皮肤和眼睛。
在使用或储存时，应注意避免与氧化剂和强酸接触，以免发生危险反应。
在处理或工作时，应采取适当的防护措施，如戴防护手套、护目镜和防护面具等。
但在使用过程中要注意安全使用，并遵循安全操作规程。

最后更新：2024-04-09 02:00:08

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