25339-99-5
蔗糖十二烷酸酯(SUCROSE MONOLAURATE)
CAS: 25339-99-5
化学式: C24H44O12
| 中文名 | 蔗糖十二烷酸酯 |
| 英文名 | SUCROSE MONOLAURATE |
| 别名 | 蔗糖月桂酸酯 蔗糖单月桂酸酯 蔗糖十二烷酸酯 蔗糖单十二烷酸酯 蔗糖脂肪酸酯SE-3 11 12 5 |
| 英文别名 | SUCROSE MONOLAURATE BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOATE-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE |
| CAS | 25339-99-5 |
| EINECS | 246-873-3 |
| 化学式 | C24H44O12 |
| 分子量 | 524.6 |
| 溶解度 | 溶于水 (混溶)。， |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 敏感性 | Easily absorbing moisture |
| 物化性质 | 蔗糖月桂酸酯为乳白色蜡状固体。易溶于乙醇、丙酮。是以蔗糖部分为样水基，长链脂肪酸部分为亲油基的非离子表面活性剂。单酯愈多，亲水性愈好；二酯、三酯含量越高，亲油性越强，对眼睛、皮肤刺激性小。无毒，易被生物分解。乳化、分散性好。 |
| 产品用途 | A non-ionic detergent used to solubilize membrane bound proteins |
| MDL号 | MFCD00077947 |
25339-99-5 - 蔗糖月桂酸酯的酶法合成
来自 知网
作者：
摘要：
以菌株GX-0014提取的固 定化酶为催化剂,研究了在无溶剂体系中,月桂酸与蔗糖的酯化反应,结果表明,反应温度为30℃,pH为7.0,月桂酸与蔗糖的摩尔比大于8时酯化反应的转 化率较高.对有机溶剂提取的反应产物进行薄层色谱及红外光谱分析,确证所合成的产物为蔗糖月桂酸酯.
关键词：
被引量：
年份：
2004
最后更新：2024-01-02 23:10:35
25339-99-5 - 相转移催化合成蔗糖酯(Ⅳ)蔗糖月桂酸酯的合成
来自 知网
作者：
摘要：
研究了合成蔗糖月桂酸酯中采用相转移催化的基本原理和方法,考察反应时间,原料的不同配比和催化剂用量对蔗糖月桂酸酯产率的影响,得出反应时间为4.5h,原料配比为1:1(摩尔数),催化剂用量为月桂酸甲酯摩尔数的8%时,其蔗糖月桂酸酯产率86.5%～91.2%,产物经纯化后测定,蔗糖单月桂酸酯按每克产品含蔗糖月桂酸单酯的摩尔数与理论计算的摩尔数之比为0.9725:1.0000.
关键词：
DOI：
10.11830/issn.1000-5013.1995.03.0264
被引量：
年份：
1995
最后更新：2023-08-16 22:09:08
25339-99-5 - 固定化脂肪酶合成蔗糖月桂酸酯的研究
来自 掌桥科研
作者：
摘要：
以固定化脂肪酶为催化剂,以 DMSO/叔丁醇有机溶剂为反应体系,在室温条件下催化合成蔗糖酯。研究表明：月桂酸与蔗糖的摩尔比为大于8,反应温度为30℃,脂肪酶用量为0.3 g,缓冲液的pH 值为7.5,反应6 h时,酯化反应的相对转化率较高。反应产物的薄层色谱和红外光谱分析结果证实所合成的产物为蔗糖月桂酸酯。
关键词：
年份：
2014
最后更新：2023-08-16 22:09:08
25339-99-5 - 一种脂肪酶催化在线合成蔗糖-6-月桂酸酯的方法
申请(专利)号：
CN201110457372.3
申请(专利权)人：
浙江工业大学
发明人：
摘要：
本发明公开了一种脂肪酶催化在线合成蔗糖-6-月桂酸酯的方法,所述方法为:以摩尔比为1:8-12的蔗糖与月桂酸乙烯酯为原料,以0.5-1.0g脂肪酶Lipozyme?TLIM为催化剂,以叔戊醇和DMSO的混合溶剂为反应溶剂,将脂肪酶Lipozyme?TLIM均匀填充在微流控通道反应器的反应通道中,所述微流控通道反应器的管路内径为0.8-2.4mm,管长为0.5-1.0m;在注射泵推动下使原料和反应溶剂连续通入反应通道行酰化反应,控制酰化反应温度为40-55℃,酰化反应时间为20-35min,在线收集反应液,反应液经常规后处理得到蔗糖-6-月桂酸酯.本发明具有反应时间短,高选择性及高产率的优点.
最后更新：2023-08-16 22:09:08
供应商列表
您刚刚浏览过
你知道吗？
微信搜索化工百科或扫描下方二维码，添加化工百科小程序，随时随地查信息！