3,4-(Methylenedioxy)phenylacetaldehyde
胡椒基甲醛(PIPERONYL FORMALDEHYDE)
CAS: 6543-34-6
化学式: C9H8O3
| 中文名 | 胡椒基甲醛 |
| 英文名 | PIPERONYL FORMALDEHYDE |
| 别名 | 胡椒基甲醛 1,3-苯并二恶茂-5-乙醛 2-(1,3-二噁茚满-5-基)乙醛 2-(苯并[D][1,3]二恶英-5-基)乙醛 2-(苯并[D][1,3]二氧代-5-基)乙醛 |
| 英文别名 | NSC107645 Homopiperonal Piperonal Impurity 2 PIPERONYL FORMALDEHYDE 1,3-Benzodioxole-5-acetaldehyde 2-(Benzodioxol-5-yl)acetaldehyde benzo[1,3]dioxol-5-yl-acetaldehyde 3,4-(Methylenedioxy)phenylacetaldehyde |
| CAS | 6543-34-6 |
| 化学式 | C9H8O3 |
| 分子量 | 164.16 |
| 熔点 | 82-83℃ |
| 沸点 | 147℃ (0.8 Torr) |
| 折射率 | 1.57117 (589.3 nm) |
| 物化性质 | 沸点 143-144℃/1.3kPa，123-125℃/133Pa。 |
| 上游原料 | 邻苯二酚 六甲基四胺 |
3,4-(Methylenedioxy)phenylacetaldehyde - 简介
胡椒基甲醛。它是一种无色液体，具有强烈的植物类辣椒味和刺激性气味。
胡椒基甲醛主要用作调味品和香料，常用于香水、肉类或蔬菜调味料的制备。它具有激发食欲和提升口感的作用，常被用于增添食物的香味。
胡椒基甲醛的制法主要通过从胡椒种子或其他椒类中提取得到。一种常用的制法是将胡椒种子在水蒸气中进行蒸馏，然后经过净化和分离得到纯净的胡椒基甲醛。
它可能会对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激性作用，在操作时应采取适当的防护措施，如佩戴护目镜、手套和口罩。胡椒基甲醛应存放在阴凉、干燥和通风良好的地方，远离火源和其他易燃物质。
胡椒基甲醛主要用作调味品和香料，常用于香水、肉类或蔬菜调味料的制备。它具有激发食欲和提升口感的作用，常被用于增添食物的香味。
胡椒基甲醛的制法主要通过从胡椒种子或其他椒类中提取得到。一种常用的制法是将胡椒种子在水蒸气中进行蒸馏，然后经过净化和分离得到纯净的胡椒基甲醛。
它可能会对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激性作用，在操作时应采取适当的防护措施，如佩戴护目镜、手套和口罩。胡椒基甲醛应存放在阴凉、干燥和通风良好的地方，远离火源和其他易燃物质。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
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