3-(2-羟基苯基)-2-丙烯醛

中文名	3-(2-羟基苯基)-2-丙烯醛
英文名	o-Hydroxycinnamaldehyde
别名	(E)-2-羟基肉桂醛 3-(2-羟基苯基)-2-丙烯醛 (E)-3-(2-羟基苯基)丙烯醛
英文别名	o-Hydroxycinnamaldehyde (E)-2-HYDROXYCINNAMALDEHYDE 3-(2-Hydroxyphenyl)-2-propenal 3-(2-HYDROXYPHENYL)-2-PROPENAL (E)-3-(2-hydroxyphenyl)prop-2-enal (E)-3-(2-hydroxyphenyl)acrylaldehyde 2-Propenal, 3-(2-hydroxyphenyl)-, (2E)-
CAS	60125-23-7
化学式	C9H8O2
分子量	148
熔点	131-132℃
存储条件	2-8°C

3-(2-羟基苯基)-2-丙烯醛 - 简介

3-(2-羟基苯基)-2-丙烯醛（o-Hydroxycinnamaldehyde）是一种有机化合物。以下是对它的性质，用途，制法和安全信息的介绍：

性质：
- o-Hydroxycinnamaldehyde 是一种黄色至橙黄色的固体。
- 它具有芳香气味。
- o-Hydroxycinnamaldehyde 可溶于醇和氯代烃，微溶于水。

用途：
- 它可以作为防腐剂、抗氧化剂和抗菌剂使用。
- o-Hydroxycinnamaldehyde 还被用作合成其他化合物的原料，如合成香精和染料。

制法：
- o-Hydroxycinnamaldehyde 的合成方法可以通过对肉桂醛进行羟基化反应而得到。
- 这种反应通常在碱性条件下进行，使用氢氧化钠或氢氧化钾作为催化剂。

安全信息：
- o-Hydroxycinnamaldehyde 可能对皮肤和眼睛有刺激性，使用时应注意避免接触。
- 在使用或处理时，应佩戴适当的防护手套和眼睛保护装备。
- 在储存时，应将 o-Hydroxycinnamaldehyde 放置在干燥，通风的地方，并远离火源和氧化剂。

最后更新：2024-04-09 02:00:52

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