3391-86-4
1-辛烯-3-醇(1-Octen-3-ol)
CAS: 3391-86-4
化学式: C8H16O
| 中文名 | 1-辛烯-3-醇 |
| 英文名 | 1-Octen-3-ol |
| 别名 | 蘑菇醇 天然蘑菇醇 戊乙烯基甲醇 戊基乙烯基甲醇 1-烯-3-辛醇 1-辛烯-3-醇 天然1-辛烯-3-醇 |
| 英文别名 | Morillol 3-Octenol Octen-3-ol 1-Octen-3-ol 1-Okten-3-ol 1-Octene-3-ol Vinyl hexanol oct-1-en-3-ol 1-vinylhexanol Matsuka alcohol Mushroom alcohol matsutakealcohol Matsutake alcohol (3R)-oct-1-en-3-ol (3S)-oct-1-en-3-ol 3-Hydroxy-1-octene Vinyl pentyl carbinol Pentyl vinyl carbinol Pentyl vintyl carbinol Flowtron mosquito attractant |
| CAS | 3391-86-4 |
| EINECS | 222-226-0 |
| 化学式 | C8H16O |
| 分子量 | 128.21 |
| InChI | InChI=1/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4,8-9H,2-3,5-7H2,1H3/t8-/m0/s1 |
| InChIKey | VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 0.837 g/mL at 20 °C0.83 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | -49°C |
| 沸点 | 84-85 °C/25 mmHg (lit.) |
| 闪点 | 142°F |
| 水溶性 | Not miscible or difficult to mix in water. |
| 蒸汽压 | 1 hPa (20 °C) |
| JECFA Number | 1152 |
| 溶解度 | 乙腈 (微溶) 、氯仿、乙酸乙酯 (微溶) |
| 折射率 | n20/D 1.437(lit.) |
| 酸度系数 | 14.63±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 外观 | 固体 |
| 比重 | 0.84 |
| 颜色 | Clear colorless to pale yellow |
| BRN | 1744110 |
| 爆炸极限值 | 0.9-8%(V) |
| 物化性质 | 无色液体。 不溶于水。溶于乙醇等有机溶剂。 |
| MDL号 | MFCD00004589 |
| 危险品标志 | Xn - 有害物品 |
| 风险术语 | R22 - 吞食有害。 R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 R20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | RH3300000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29052990 |
| Hazard Class | 6.1(b) |
| Packing Group | III |
| 上游原料 | 溴戊烷 |
| 下游产品 | 1-辛烯-3-酮 4-羟基壬烯醛 1-辛烯-3-醇乙酸酯 2,5-二甲基吡嗪 |
| 参考资料 展开查看 | 1. Huimin Zhang, Dan Wu, Qilin Huang, Zhiyu Liu, Xiaogang Luo, Shanbai Xiong, Tao Yin,Adsorption kinetics and thermodynamics of yeast β-glucan for off-odor compounds in silver carp mince,Food Chemistry,Volume 319,2020,126232,ISSN 0308-8146,https://doi. 2. [IF=7.514] Huimin Zhang et al."Adsorption kinetics and thermodynamics of yeast β-glucan for off-odor compounds in silver carp mince."Food Chem. 2020 Jul;319:126232 3. [IF=7.514] Chao Xue et al."Capacity of myofibrillar protein to adsorb characteristic fishy-odor compounds: Effects of concentration, temperature, ionic strength, pH and yeast glucan addition."Food Chem. 2021 Nov;363:130304 4. [IF=5.415] Md Kamaruzzaman et al."Promotion of tomato growth by the volatiles produced by the hypovirulent strain QT5-19 of the plant gray mold fungus Botrytis cinerea."Microbiol Res. 2021 Jun;247:126731 5. [IF=4.952] Liuyang Ren et al."Characterization of key off-odor compounds in thermal duck egg gels by GC-olfactometry-MS, odor activity values, and aroma recombination."Lwt Food Sci Technol. 2021 May;143:111182 |
3391-86-4 - 介绍
不溶于水。溶于乙醇等有机溶剂。具强烈蘑菇样甜的药草、干草样壤香。
最后更新：2022-10-16 17:24:44
3391-86-4 - 简介
1-辛烯-3-醇是一种有机化合物。它是无色液体，具有特殊的气味。以下是关于1-辛烯-3-醇的性质，用途，制法和安全信息的介绍：
性质：
1-辛烯-3-醇是一种不溶于水的液体，它与许多有机溶剂相容。它也具有较低的蒸汽压和较高的闪点。
用途：
1-辛烯-3-醇在工业中有多种用途。它常被用作合成其他化合物的起始物质和中间体，例如香料、橡胶、染料和光敏物质。它还可以用作有机合成中的溶剂。
制法：
1-辛烯-3-醇的制备方法有多种。一种常用的方法是通过加氢反应将1-辛烯转化为1-辛烯-3-醇。在催化剂存在下，可以使用氢气和适当的反应条件进行反应。
安全信息： 它是有机物，具有一定的毒性和刺激性。在使用过程中，应避免接触皮肤、眼睛和黏膜，必要时戴上适当的防护装备，如手套、护目镜和防护服。应确保在通风良好的情况下使用，避免吸入蒸汽。
性质：
1-辛烯-3-醇是一种不溶于水的液体，它与许多有机溶剂相容。它也具有较低的蒸汽压和较高的闪点。
用途：
1-辛烯-3-醇在工业中有多种用途。它常被用作合成其他化合物的起始物质和中间体，例如香料、橡胶、染料和光敏物质。它还可以用作有机合成中的溶剂。
制法：
1-辛烯-3-醇的制备方法有多种。一种常用的方法是通过加氢反应将1-辛烯转化为1-辛烯-3-醇。在催化剂存在下，可以使用氢气和适当的反应条件进行反应。
安全信息： 它是有机物，具有一定的毒性和刺激性。在使用过程中，应避免接触皮肤、眼睛和黏膜，必要时戴上适当的防护装备，如手套、护目镜和防护服。应确保在通风良好的情况下使用，避免吸入蒸汽。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
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