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5-甲基-1-糠醛

5-甲基糠醛(5-methylfurfural)

CAS: 620-02-0

化学式: C6H6O2

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  5. 5-甲基-1-糠醛
中文名 5-甲基糠醛
英文名 5-methylfurfural
别名 5-甲糠醛
5-甲基呋喃
5-甲基糠醛
5-甲基呋喃醛
5-甲基-1-糠醛
5-甲基-2-糠醛
5-甲基-2-呋喃甲醛
5-甲基呋喃-2-甲醛
英文别名 FEMA 2702
Methylfurfural
5-methylfurfural
5-methyl furfural
5-Methylfuraldehyde
5-METHYL-2-FURALDEHYDE
5-Methyl-2-furaldehyde
2-FORMYL-5-METHYLFURAN
5-METHYLFURANCARBOXALDEHYDE
5-METHYL-2-FURANCARBALDEHYDE
5-methylfuran-2-carbaldehyde
5-methyl-2-furancarboxaldehyde
5-methylfurfural,5-methyl-2-furanaldehyde
CAS 620-02-0
EINECS 210-622-6
化学式 C6H6O2
分子量 110.11
InChI InChI=1/C6H6O2/c1-5-2-3-6(4-7)8-5/h2-4H,1H3
InChIKey OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N
密度 1.107g/mLat 25°C(lit.)
熔点 171 °C
沸点 187-189°C(lit.)
闪点 163°F
水溶性 Soluble in alcohol and water.
蒸汽压 0.644mmHg at 25°C
JECFA Number 745
溶解度 33g/l
折射率 n20/D 1.531
存储条件 2-8°C
敏感性 Air Sensitive
外观 固体
比重 1.1075 (20/20℃)
颜色 very deep yellow to brown
BRN 106895
物化性质 本品为略带黄色透明液体,b.p.72~73℃/1.5kpa(或187℃),n20D 1.5307,相对密度 1.1070,溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂,不溶于水。
MDL号 MFCD00003232
危险品标志 Xi - 刺激性物品
刺激性物品
风险术语 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语 26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
WGK Germany 2
RTECS LT7032500
TSCA Yes
海关编号 29329995
上游原料 N,N-二甲基甲酰胺
下游产品 N,N-二甲基甲酰胺
参考资料
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1. 刘真 朱丽霞.5-羟甲基糠醛、糠醛、乙酰呋喃、呋喃酮、5-甲基糠醛的高效液相检测方法[J].食品研究与开发 2019 40(18):166-170.

5-甲基-1-糠醛 - 简介

5-甲基糠醛,也被称为5-甲基-2-氧代环戊烯-1-醛或乙酸3-甲基-4-氧代戊酯。以下是关于5-甲基糠醛的性质、用途、制法和安全信息的介绍:

性质:
外观:5-甲基糠醛是一种无色液体,具有特殊的香气。
密度:约0.94 g/mL。
可溶性:可以溶解在水、醇类和醚类溶剂中。

用途:
化学合成中间体:它还可用于合成其他有机化合物,并用作对苯二酚的合成前体。

制法:
常见的合成路径是通过异莰芽孢杆菌相关酶的催化反应来合成。具体来说,可以通过乙酸丁酯经菌株发酵得到5-甲基糠醛。

安全信息:
5-甲基糠醛对皮肤和眼睛有刺激性,在使用过程中必须注意保护自己的手部和眼睛,避免接触。
吸入高浓度的5-甲基糠醛可能导致头晕、嗜睡等不适症状,应确保在通风良好的地方使用,并避免长时间暴露于高浓度的蒸汽中。
在储存和搬运5-甲基糠醛时,需注意避免与氧化剂接触,以防发生火灾或爆炸。要确保储存容器密封良好,存放在阴凉、干燥和通风的地方,远离火源。
最后更新:2024-04-09 21:11:58
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