58024-13-8 - 简介
PALATINOSE HYDRATE是一种双葡萄糖异构体,也称作异水晶葡萄糖。以下是关于PALATINOSE HYDRATE的性质,用途,制法和安全信息:
性质:
PALATINOSE HYDRATE是白色结晶性固体,在水中溶解度较低。
它具有稳定的性质,不易受热、酸、碱等条件的影响。
作为一种糖类,PALATINOSE HYDRATE的甜度略低于蔗糖,但其对牙齿的影响较小,有助于口腔健康。
用途:
它也被应用于运动营养品和功能性饮料的生产,以提供持久的能量供应。
制法:
PALATINOSE HYDRATE的制法主要通过将蔗糖经过酶法水解转化而来,具体工艺包括糖苷键的水解、结晶和干燥等步骤。
安全信息:
PALATINOSE HYDRATE在规定用量范围内一般被认为是安全的,但过量摄入可能对健康造成影响。
在使用过程中,应注意避免与强氧化剂、酸和碱等物质混合,以免发生化学反应。
最后更新:2024-04-09 21:33:49