6-甲基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮

中文名	6-甲基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮
英文名	6-Methyl-5,6-dihydropyran-2-one
别名	6-甲基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮
英文别名	6-Methyl-5,6-dihydropyran-2-one 2-methyl-2,3-dihydropyran-6-one 5,6-Dihydro-6-methyl-2H-pyran-2-one 6-Methyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-one 2H-Pyran-2-one,5,6-dihydro-6-methyl-
CAS	108-54-3
化学式	C6H8O2
分子量	112.13
密度	1.045±0.06 g/cm3(Predicted)
沸点	110 °C(Press: 15 Torr)
存储条件	2-8℃
外观	油状

6-甲基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮 - 简介

6-甲基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮是一种有机化合物。它是一种黄色至红色的液体，具有特殊的水果味道，可用作香料添加剂。

制备6-甲基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮通常通过糖类的酸催化反应得到。一种常见的制备方法是通过麦芽糖的酸性水解和重排反应得到。具体制备方法可以参考有机化学合成的相关文献。
根据相关的安全数据，它可能对皮肤和眼睛有刺激性，在使用过程中需注意避免接触皮肤和眼睛，如发生不适应立即用大量清水冲洗。有可能造成过敏反应，对某些人群可能有一定的致敏作用。在使用过程中需要遵守相关的安全操作规程，并进行充分的通风换气。

最后更新：2024-04-09 20:52:54

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