6-羟基-7-烯酸乙酯
6-羟基-7-烯酸乙酯(ethyl 6-hydroxy-7-octenoate)
CAS: 2975-17-9
化学式: C10H18O3
| 中文名 | 6-羟基-7-烯酸乙酯 |
| 英文名 | ethyl 6-hydroxy-7-octenoate |
| 别名 | 6-羟基-7-烯酸乙酯 |
| 英文别名 | ethyl 6-hydroxy-7-octenoate ethyl 6-hydroxyoct-7-enoate 7-Octenoic acid, 6-hydroxy-, ethyl ester |
| CAS | 2975-17-9 |
| 化学式 | C10H18O3 |
| 分子量 | 186.25 |
6-羟基-7-烯酸乙酯 - 简介
它是一种液体，常温下为无色或稍微黄色的油状液体。6-羟基-7-烯酸乙酯可溶于多种有机溶剂，但不溶于水。
这种化合物主要用作香料和香精的成分之一，赋予产品水果和甜美的气味。
6-羟基-7-烯酸乙酯的制备方法通常通过酯化反应来实现，将6-羟基-7-烯酸与乙醇酸（乙酸）发生酯化反应即可得到所需的产物。
安全信息：具体用途的不同，需要根据具体情况进行评估。在使用化学品时务必严格遵守安全操作规程。
这种化合物主要用作香料和香精的成分之一，赋予产品水果和甜美的气味。
6-羟基-7-烯酸乙酯的制备方法通常通过酯化反应来实现，将6-羟基-7-烯酸与乙醇酸（乙酸）发生酯化反应即可得到所需的产物。
安全信息：具体用途的不同，需要根据具体情况进行评估。在使用化学品时务必严格遵守安全操作规程。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
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