6988-81-4_化工百科

中文名	氯化矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷
英文名	Petunidin-3-O-glucoside chloride
别名	矮牵牛素葡萄糖苷氯化矮牵牛素葡萄糖苷矮牵牛配基3 D葡萄糖苷牵牛花色素3-D-葡糖苷酸矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷矮牵牛色素-3-O-葡萄糖苷氯化矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷矮牵牛素-3-O-葡萄糖甙氯化物
英文别名	petunidin-3-O-glu PETUNIDIN 3-GLUCOSIDE PETUNIDIN3-O-GLUCOSIDE Petunidin-3-O-Glucoside Petunidin 3-monoglucoside Petunidin-3-glucoside chloride Petunidin-3-O-glucoside chloride Flavylium, 3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxy-5'-methoxy-, chloride (9ci) 1-Benzopyrylium, 5,7-dihydroxy-2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-, chloride
CAS	6988-81-4
化学式	C22H23ClO12
分子量	514.9
存储条件	-20°C
外观	粉末
物化性质	生物活性 Petunidin-3-O-glucoside chloride 是从菜心种子中分离得到的一种黄酮类化合物，具有抗氧化 (antioxidant) 活性。

6988-81-4 - 简介

氯化矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷是一种天然植物色素，也被称为紫花矮牵牛素。其化学结构中含有氯化物基团。它可以从紫色花卉中提取得到，如紫色的矮牵牛等。
它可以赋予产品紫色或红色，并且在酸性条件下稳定。

制备氯化矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷的常见方法是通过提取植物中的色素，并经过一系列的纯化和结晶步骤得到。
对于个别对某些植物成分过敏的人可能引发过敏反应，故在使用时需注意个人过敏状况。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

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