7681-57-4
焦亚硫酸钠(Sodium metabisulfite)
CAS: 7681-57-4
化学式: 2Na.O5S2
性质
白色或微黄色结晶粉末，相对密度1.4。不稳定，加热至150℃以上即分解出二氧化硫，溶于水和甘油，不溶于乙醇。能吸收空气中的氧气而氧化成硫酸钠。强还原剂，与碱作用生成亚硫酸钠，与酸作用放出二氧化硫。
制法
在亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱，生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫，生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离，干燥制得。或者用碳酸钠溶液吸收二氧化硫气生成亚硫酸氢钠溶液，当反应终点时，从亚硫酸氢钠饱和液中析出，经离心脱水，干燥制得。
用途
照相的显影剂。还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、抗氧化剂和保鲜剂，印染媒染剂，橡胶凝固剂，也是生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛的原料。
安全性
对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。工作人员应作好防护。贮存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混贮。
| 中文名 | 焦亚硫酸钠 |
| 英文名 | Sodium metabisulfite |
| 别名 | 重硫氧 偏亚硫酸钠 焦亚硫酸钠 偏重亚硫酸钠 偏亚硫酸氢钠 焦性亚硫酸钠 食用焦亚硫酸钠 一缩二亚硫酸钠 |
| 英文别名 | fertisilo Sodium Metabi SODIUM DISULFITE Sodium disulphite Sodium pyrosulfite Sodiummetabisufite Sodium pyrosulphite disodium disulphite Metabisulfite Sodium disodiumpyrosulphite Sodium metabisulfite disodiummetabisulfite metabisulfitedesodium Sodium metabisulphite SodiumMetabisulphiteAcs SodiumMetabisulphiteExtraPure disodium oxidosulfanesulfonate oxide |
| CAS | 7681-57-4 |
| EINECS | 231-673-0 |
| 化学式 | 2Na.O5S2 |
| 分子量 | 190.11 |
| InChI | InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2 |
| InChIKey | HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L |
| 密度 | 1.48 |
| 熔点 | >300 °C (lit.) |
| 沸点 | 150℃ |
| 水溶性 | 540 g/L (20 ºC) |
| 溶解度 | 540g/L (20 °C) |
| PH值 | 3.5-5 (50g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | Store at +5°C to +30°C. |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂、强酸不相容。与强酸接触会释放出有毒气体。可能对湿度和空气敏感。 |
| 敏感性 | Air & Moisture Sensitive |
| 外观 | 粉末/固体 |
| 比重 | 1.48 |
| 颜色 | White to slightly yellow |
| 气味 | Sulphorous |
| Merck | 14,8638 |
| 暴露限值 | ACGIH: TWA 5 mg/m3NIOSH: TWA 5 mg/m3 |
| 物化性质 | 白色或微黄色结晶粉末。 溶于水，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。 |
| MDL号 | MFCD00167602 |
| 危险品标志 | Xn - 有害物品 Xi - 刺激性物品  |
| 风险术语 | R22 - 吞食有害。 R31 - 遇酸释放有毒气体。 R41 - 对眼睛有严重伤害。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 R52 - 对水生生物有害。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S39 - 戴护目镜或面具。 S46 - 若不慎吞食，立即求医并出示其容器或标签。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S16 - 远离火源。 |
| 危险品运输编号 | 3260 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | UX8225000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 2832 10 00 |
| Packing Group | III |
| 上游原料 | 纯碱 α型硫磺 |
| 下游产品 | 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮 苯肼 1,2-重氮氧基萘-4-磺酸 羟乙基磺酸钠 氯菊酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 黄汉年,江剑晖,王蕊,赵玲伶,牛牧.高强度超声聚焦焦域大小的剂量学研究[J].安徽卫生职业技术学院学报,2016,15(06):112-113+115. 2. [IF=4.952] Yulong Wei et al."Characterization of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) catechol oxidases III binding mechanism in response to selected substrates and inhibitors."Lwt Food Sci Technol. 2022 Mar;158:113142 |
7681-57-4 - 性质
可信数据
白色或微黄色结晶粉末，相对密度1.4。不稳定，加热至150℃以上即分解出二氧化硫，溶于水和甘油，不溶于乙醇。能吸收空气中的氧气而氧化成硫酸钠。强还原剂，与碱作用生成亚硫酸钠，与酸作用放出二氧化硫。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
7681-57-4 - 制法
可信数据
在亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱，生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫，生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离，干燥制得。或者用碳酸钠溶液吸收二氧化硫气生成亚硫酸氢钠溶液，当反应终点时，从亚硫酸氢钠饱和液中析出，经离心脱水，干燥制得。
最后更新：2022-01-01 08:59:15
7681-57-4 - 标准
可信数据
本品含Na2S205不得少于95.0%。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
7681-57-4 - 性状
可信数据
- 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末。
- 本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解。
最后更新：2022-01-01 11:27:06
7681-57-4 - 介绍
有二氧化硫的气味。在空气中逐渐氧化为硫酸钠。在150℃以上分解。易溶于水(64g/100ml)和甘油，微溶于乙醇，水溶液呈酸性,固体时，本品为焦亚硫酸钠 (Na2S2O5)。溶于水时，得到 NaHSO3 。半数致死量(大鼠，静脉)115mg/kg。对皮肤和粘膜有刺激性。
最后更新：2022-10-16 17:28:33
7681-57-4 - 用途
可信数据
照相的显影剂。还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、抗氧化剂和保鲜剂，印染媒染剂，橡胶凝固剂，也是生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛的原料。
最后更新：2022-01-01 08:59:15
7681-57-4 - 鉴别
可信数据
- 取碘试液，滴加本品的水溶液（1—20)适量，碘的颜色即消失；所得溶液显硫酸盐的鉴别反应（通则0301 )。
- 本品显钠盐的火焰反应（通则0301) 。
最后更新：2022-01-01 11:27:07
7681-57-4 - 安全性
可信数据
对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。工作人员应作好防护。贮存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混贮。
最后更新：2022-01-01 08:59:16
7681-57-4 - 检查
可信数据
酸度
取本品l.Og ，用水20ml溶解后，依法测定（通则0631)，pH 值应为3.5 〜5.0 。
溶液的澄清度与颜色
取本品l.Og ,用水10ml溶解后，依法检査（通则0901与通则0902 ) ,溶液应澄清无色。
氯化物
取本品0. 10g，依法检查（通则0801) ，与标准氯化钠溶液5.Oml制成的对照溶液比较，不得更浓(0.05%)。
硫代硫酸盐
取本品2.2g ,缓缓加稀盐酸10ml，溶解后置水浴中加热10分钟，放冷，移置比色管中，加水至20ml,如显浑浊，与硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L )0.lml用同一方法制成的对照液比较，不得更浓（0.05% )。
铁盐
取本品l.Og ,用水5ml与盐酸2ml溶解后，置水浴上蒸干，残渣加水15ml与盐酸2ml,溶解后，加溴试液适量使溶液显微黄色，加热除去过剩的溴，放冷，加水至25ml,依法检查（通则0807 ) ,与标准铁溶液2.Oml制成的对照液比较，不得更深(0.002% )。
重金属
取本品l.Og ,用水10ml溶解后，加盐酸5ml,置水浴上蒸干，残渣加水15ml，缓缓煮沸2分钟，放冷，加溴试液适量使澄清，加热除去过剩的溴，放冷，加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液(pH3.5 )2ml与水适量使成25ml，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之二十。
砷盐
取本品2.0g，用水4ml溶解后，缓缓滴加硝酸3ml,置水浴上蒸干，残渣加盐酸5ml与水23ml，溶解后，依法检査（通则0822第一法），应符合规定（0.0001% )。
最后更新：2022-01-01 11:27:08
7681-57-4 - 含量测定
可信数据
取本品约0.15g ,精密称定，置碘量瓶中，精密加碘滴定液(0.05mOl/L )50ml,密塞，振摇溶解后，加盐酸lml ,用硫代硫酸钠滴定液(0.lmol/L )滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml ,继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。每lml碘滴定液（0.05mol/L)相当于4.752mg 的 Na2S205。
最后更新：2022-01-01 11:27:08
7681-57-4 - 类别
可信数据
药用辅料，抗氧化剂和抑菌剂。
最后更新：2022-01-01 11:27:09
7681-57-4 - 贮藏
可信数据
遮光，密封保存，避免高温。
最后更新：2022-01-01 11:27:09
7681-57-4 - 简介
焦亚硫酸钠是一种无色或微黄的晶体。
性质：
1. 在室温下为固体，可溶于水，呈弱酸性。
2. 可以吸湿，与空气中的二氧化硫反应形成亚硫酸和硫酸。
3. 它具有较好的氧化还原性，可以被氧化为亚硫酸和硫酸的混合物。
用途：
1. 在制作酒和啤酒过程中，它可以去除和抑制微生物的生长。
2. 在显影剂和染料工业中，它用于氧化染料、漂白和脱色。
制法：
焦亚硫酸钠可以通过亚硫酸与碱反应制得。将亚硫酸和碱（如氢氧化钠）按化学计量比例混合，然后经过结晶和干燥，得到焦亚硫酸钠晶体。
安全信息：
1. 焦亚硫酸钠是一种可腐蚀品，接触皮肤和眼睛时应立即用清水冲洗，并寻求医疗救助。
2. 使用焦亚硫酸钠时应注意避免吸入其粉尘或蒸气，应在通风良好的地方操作。
3. 避免与强酸、氧化剂和易燃物接触，以免产生危险反应。
4. 储存时应密封保存，远离火源和热源，并与其他化学品分开储存。
最后更新：2024-09-27 09:40:57
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