摘要:
磷酸铝钠作为食品添加剂在美国等工业发达国家早已得以广泛的应用和生产,而我国到目前为止,只是仅听其名,而对它的性能和制造还鲜为人知.本文仅将其种类,性能,及其应用,作以简单的论述.一,磷酸铝钠的种类及其性能一般人们所说的磷酸铝钠,是指酸式正磷酸铝钠,它是酸式磷酸铝与酸式磷酸钠的
关键词:
食品添加剂 正磷酸铝 烘烤食品 产品形式 发酵剂 温度控制 碳酸钠 水产品 脱水时间 油炸食品
DOI:
CNKI:SUN:WJYG.0.1988-04-012
年份:
1988
CN88108523.5
申请日期:
1988-10-21
公开/公告号:
CN1033611A
公开/公告日期:
1989.07.05
申请(专利权)人:
罗纳·布朗克化学公司
发明人:
国省代号:
FR
摘要:
本发明涉及制备酸式结晶磷酸铝钠的方法,它符 合下列公式:Na
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