主要成分是光桐酸(9,10,16-三羟基软脂酸)的酯类。粗制品呈紫红色,经精制后成黄色或棕色的虫胶片和白色的白虫胶。熔点115~120℃;相对密度11 02~1.12。可溶于乙醇、乙醚和碱溶液,部分溶于乙酸甲酯、乙二醇和丙酮等,不溶于酸、水、苯等芳烃溶剂。有一定的防潮能力。
虫胶树上的紫胶虫吸食和消化树汁后,在树枝上留下许多分泌物,将其收集起来,经过加工得到虫胶。
用作被膜剂。紫胶产品是无毒无副作用的绿色产品,广泛用于食品保鲜、化妆用品等方面。我国规定可用于威化饼干、巧克力糖,最大使用量0. 20g/kg。巧克力涂膜后可防止受潮,赋予明亮的光泽。
中文名 | 虫胶 |
英文名 | Shellac |
别名 | 虫胶 蟲膠 紫胶 紫胶片 虫胶腊 粗虫胶 虫胶片 漂白紫胶 |
英文别名 | Shellac Schellack Shellac Flake SHELLAC ORANGE SHELLAC GUM, ORANGE SHELLAC WAX-FREE, PH EUR SHELLAC ORANGE BEST QUALITY |
CAS | 9000-59-3 |
EINECS | 232-549-9 |
密度 | 1.035-1.140 |
熔点 | 115-120° |
溶解度 | 几乎不溶于水,产生或多或少的乳白色溶液 (蜡含有虫胶和 |
存储条件 | 2-8°C |
稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
MDL号 | MFCD03101446 |
WGK Germany | 3 |
海关编号 | 1301900190 |
上游原料 | 氯酸钠 活性炭(脱色) |
下游产品 | 虫胶红色素 灵猫酮 |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=3.114] Song Guangshuang et al."Effects of Pine Needle Essential Oil Combined with Chitosan Shellac on Physical and Antibacterial Properties of Emulsions for Egg Preservation."Food Biophys. 2022 Feb;:1-13 2. [IF=7.514] Ming Yin et al."The dual effect of shellac on survival of spray-dried Lactobacillus rhamnosus GG microcapsules."FOOD CHEMISTRY. 2022 Sep;389:132999 |
主要成分是光桐酸(9,10,16-三羟基软脂酸)的酯类。粗制品呈紫红色,经精制后成黄色或棕色的虫胶片和白色的白虫胶。熔点115~120℃;相对密度11 02~1.12。可溶于乙醇、乙醚和碱溶液,部分溶于乙酸甲酯、乙二醇和丙酮等,不溶于酸、水、苯等芳烃溶剂。有一定的防潮能力。
虫胶树上的紫胶虫吸食和消化树汁后,在树枝上留下许多分泌物,将其收集起来,经过加工得到虫胶。
用作被膜剂。紫胶产品是无毒无副作用的绿色产品,广泛用于食品保鲜、化妆用品等方面。我国规定可用于威化饼干、巧克力糖,最大使用量0. 20g/kg。巧克力涂膜后可防止受潮,赋予明亮的光泽。
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