94071-12-2
(Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate((Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate)
CAS: 94071-12-2
化学式: C12H22O2
| 中文名 | (Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate |
| 英文名 | (Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate |
| 英文别名 | (Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate |
| CAS | 94071-12-2 |
| 化学式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.30188 |
94071-12-2 - 简介
性质：
(Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate是一种无色液体，具有强烈的水果香味。它具有良好的挥发性和溶解性，在常温下可溶于许多有机溶剂。
用途： 其水果香味使其常用于调配水果类风味，例如苹果、柠檬、香蕉等。
制法：
(Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate的制备可通过酯化反应来实现。具体而言，可以将hex-3-enol与2-ethylbutyric酸在酸催化剂存在下进行反应，生成(Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate。反应条件和具体步骤可根据实际需求进行设计。
安全信息：
(Z)-hex-3-enyl 2-ethylbutyrate属于一般较安全的化合物。在使用过程中，避免接触皮肤、眼睛和呼吸道，必要时使用防护设备。
最后更新：2024-04-09 19:06:17
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CAS: 94071-12-2
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