D-塔罗糖醇
D-塔罗糖醇(D-Talitol)
CAS: 643-03-8
化学式: C6H14O6
| 中文名 | D-塔罗糖醇 |
| 英文名 | D-Talitol |
| 别名 | D-阿卓糖醇 D-塔罗糖醇 D-塔格糖醇,D-阿卓糖醇 |
| 英文别名 | Talitol D-TALITOL D-Talitol D-Altritol D-Talitol-1-13C D-Altritol, Talitol -Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol |
| CAS | 643-03-8 |
| 化学式 | C6H14O6 |
| 分子量 | 182.17 |
| 熔点 | 88°C |
| 折射率 | 2.8 ° (C=1, H2O) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| MDL号 | MFCD00191491 |
| 海关编号 | 29054990 |
D-塔罗糖醇 - 简介
它是一种六碳醇，是自然界中存在的多个单糖的代谢产物。D-塔罗糖醇是具有甜味的非营养性甜味剂，能够提供和蔗糖相似的甜味。它的相对甘味度约为蔗糖的0.45。
它在口腔中不会被细菌代谢，不会引起龋齿，并被认为对牙齿具有保护作用。
D-塔罗糖醇的制备方法主要通过还原D-异山梨醇为D-塔罗糖醇。与其他多羟基化合物相比，它在还原过程中具有较高的选择性，是主要的制备方法。
它被认为对人体没有危害，无毒，无致癌性和致畸性。个别人群可能对D-塔罗糖醇过敏，可能会引起过敏反应。
它在口腔中不会被细菌代谢，不会引起龋齿，并被认为对牙齿具有保护作用。
D-塔罗糖醇的制备方法主要通过还原D-异山梨醇为D-塔罗糖醇。与其他多羟基化合物相比，它在还原过程中具有较高的选择性，是主要的制备方法。
它被认为对人体没有危害，无毒，无致癌性和致畸性。个别人群可能对D-塔罗糖醇过敏，可能会引起过敏反应。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
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