L-缬氨酸
L-缬氨酸(L-Valine)
CAS: 72-18-4;7004-03-7
化学式: C5H11NO2
性质
- 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭、味微甜而后苦。分解温度315℃，能升华。在水中溶解(8.85%，25℃)，在乙醇中几乎不溶。
- L-缬氨酸是三个支链氨基酸之一，属必需氨基酸。在体内分解代谢第一步是转氨基变为a-酮异戊酸，再经脱羧作用生成甲基丙烯酰CoA，最终生成琥珀酰CoA，可见缬氨酸为生糖氨基酸。每mol缬氨酸氧化分解产生32mol的ATP。与亮氨酸、异亮氨酸之间有竞争性抑制作用。人体缺乏缬氨酸，会影响机体生长发育，引起神经障碍、运动失调、贫血等。每日最低需要量为0. 8g，以摄入1.6g为宜。
制法
- 合成法。
- 发酵法。
用途
氨基酸类药。营养增补剂，可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。
安全性
遮光，密闭保存。
| 中文名 | L-缬氨酸 |
| 英文名 | L-Valine |
| 别名 | 缬氨酸 L-缬氨酸 Α-氨基异戊酸 2-氨基-3-甲基丁酸 ALPHA-氨基异戊酸 L-2-氨基-3-甲基丁酸 |
| 英文别名 | Lvaline L-Valine H-Val-OH CB4875617 DL-Aminovaleic Acid L-2-Aminoisovaleric acid 2-Amino-3-methylbutanoic acid L-2-Amino-3-methylbutyric acid (S)-(+)-2-Amino-3-methylbutyric acid L-Valine, FCC Grade L-2-Amino-3-methylbutyric acid, FCC Grade |
| CAS | 72-18-4 7004-03-7 |
| EINECS | 200-773-6 |
| 化学式 | C5H11NO2 |
| 分子量 | 117.147 |
| InChI | InChI:1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8) |
| 熔点 | 315℃ |
| 沸点 | 213.6ºC at 760 mmHg |
| 比旋光度 | 28 º (c=8, 6N HCl) |
| 水溶性 | 85 g/L (20℃) |
| 溶解度 | 25°C在水中溶解度为8.85%, 在乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶 |
| 折射率 | 1.507 |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 物化性质 | 化学性质 白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。易溶于水中，几乎不溶于乙醇中。比旋度为＋26.5°至＋29.0°。 |
| MDL号 | MFCD00064220 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 上游原料 | 无水葡萄糖 |
| 下游产品 | L-缬氨酸 D-缬氨酸 2-[2-氯-4-(三氟甲基)苯胺基]-3-甲基丁酸 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 张楠,刘劲松,王国凯,郑娟,刘松照.柱前衍生化反相高效液相色谱法测定蝉蜕中3种氨基酸含量[J].安徽中医药大学学报,2017,36(02):80-83. 2. 谈梦霞, 陈佳丽, 邹立思,等. 麦冬与山麦冬中多元指标成分的比较分析[J]. 中国中药杂志, 2018, 43(20). 3. 侯丽娟 严超 齐晓茹 王颉. 不同品种红枣酿制枣酒的香气差异性研究[J]. 食品工业 2017(5):208-212. 4. 李婉斯, 李婷, 陆春怡,等. 基于HPLC指纹图谱及聚类分析评价市售阿胶的质量[J]. 上海中医药大学学报, 2017, 031(006):91-96. 5. 王婷婷,郜玉钢,臧埔,赵岩,何忠梅,祝洪艳,张连学.复方麦鹿芪人参制剂主要成分变化及其在肝癌H22荷瘤小鼠体内的抗肿瘤作用[J].吉林大学学报(医学版),2017,43(04):698-704+858-859. 6. 严超, 侯丽娟, 齐晓茹,等. 红枣白兰地发酵过程中酒醅氨基酸和有机酸的变化分析[J]. 食品工业科技, 2017, 38(014):121-125. 7. 甘学文,王光耀,邓仕彬,张春晖,崔和平,刘曙光,于静洋,成涛,张晓鸣.美拉德反应中间体对卷烟评吸品质的影响及其风味受控形成研究[J].食品与机械,2017,33(06):46-52. 8. 马长中, 罗章, 辜雪冬. 林芝砖红绒盖牛肝菌的营养成分分析及评价[J]. 食品科学, 2016, 37(024):124-129. 9. 谈梦霞, 陈佳丽, 邹立思,等. 不同贮藏条件对麦冬药材质量的影响[J]. 中药材, 2018(11). 10. Li, Suhong, et al. "Mechanisms of high concentration valine-mediated inhibition of peach tree shoot growth." Frontiers in Plant Science 11 (2020).https://dx.doi.org/10.3389%2Ffpls.2020.603067 11. Wen, Zhiqi, et al. 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[IF=9.594] Zhongqian Song et al."Multifunctional N,S co-doped carbon quantum dots with pH- and thermo-dependent switchable fluorescent properties and highly selective detection of glutathione."Carbon. 2016 Aug;104:169 16. [IF=6.079] Tian Luo et al."Determination of underivatized amino acids to evaluate quality of beer by capillary electrophoresis with online sweeping technique."J Food Drug Anal. 2017 Oct;25:789 17. [IF=4.098] Chunlin Li et al."Rapid and non-destructive discrimination of special-grade flat green tea using Near-infrared spectroscopy."Spectrochim Acta A. 2019 Jan;206:254 18. [IF=3.535] Tian Luo et al."Establishing a sensitive capillary electrophoresis-UV method for direct determination of amino acids to evaluate vinegar quality."Electrophoresis. 2018 Jun;39(11):1410-1416 19. 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L-缬氨酸 - 性质
可信数据
- 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭、味微甜而后苦。分解温度315℃，能升华。在水中溶解(8.85%，25℃)，在乙醇中几乎不溶。
- L-缬氨酸是三个支链氨基酸之一，属必需氨基酸。在体内分解代谢第一步是转氨基变为a-酮异戊酸，再经脱羧作用生成甲基丙烯酰CoA，最终生成琥珀酰CoA，可见缬氨酸为生糖氨基酸。每mol缬氨酸氧化分解产生32mol的ATP。与亮氨酸、异亮氨酸之间有竞争性抑制作用。人体缺乏缬氨酸，会影响机体生长发育，引起神经障碍、运动失调、贫血等。每日最低需要量为0. 8g，以摄入1.6g为宜。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
L-缬氨酸 - 制法
可信数据
- 合成法。
- 发酵法。
最后更新：2022-01-01 11:10:17
L-缬氨酸 - 用途
可信数据
氨基酸类药。营养增补剂，可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。
最后更新：2022-01-01 11:10:18
L-缬氨酸 - 安全性
可信数据
遮光，密闭保存。
最后更新：2022-01-01 11:10:18
L-缬氨酸 - 用途
L-缬氨酸是一种氨基酸，它在生物体内广泛存在，并且在很多生物过程中发挥重要作用。以下是L-缬氨酸的一些主要用途：
1. 蛋白质合成: L-缬氨酸是蛋白质的组成部分之一，它参与到蛋白质的合成过程中，是细胞正常生长和发育所必需的。
2. 能量供应: L-缬氨酸是一种氨基酸，可以作为能量的来源之一，并参与三羧酸循环和氧化磷酸化等能量产生过程。
3. 脑功能: L-缬氨酸是神经递质谷氨酸的合成前体之一，它在脑内转化为谷氨酸，进而参与到神经传递过程中，对脑部功能的正常运作至关重要。
5. 免疫系统: L-缬氨酸对免疫系统具有调节作用，可以促进淋巴细胞的增殖和活化，提高免疫功能。
总体来说，L-缬氨酸在身体内起着多种重要作用，包括蛋白质合成、能量供应、脑功能、胆固醇调节和免疫系统调节等方面。
1. 蛋白质合成: L-缬氨酸是蛋白质的组成部分之一，它参与到蛋白质的合成过程中，是细胞正常生长和发育所必需的。
2. 能量供应: L-缬氨酸是一种氨基酸，可以作为能量的来源之一，并参与三羧酸循环和氧化磷酸化等能量产生过程。
3. 脑功能: L-缬氨酸是神经递质谷氨酸的合成前体之一，它在脑内转化为谷氨酸，进而参与到神经传递过程中，对脑部功能的正常运作至关重要。
5. 免疫系统: L-缬氨酸对免疫系统具有调节作用，可以促进淋巴细胞的增殖和活化，提高免疫功能。
总体来说，L-缬氨酸在身体内起着多种重要作用，包括蛋白质合成、能量供应、脑功能、胆固醇调节和免疫系统调节等方面。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-缬氨酸 - 合成方法
L-缬氨酸是一种天然的氨基酸，可以通过多种合成方法获得。
一种常用的合成方法是通过核苷酸的代谢途径来合成L-缬氨酸。氢转移酶将α-酮戊二酸转化为L-氨基己二酸。然后，胺转移酶作用将L-氨基己二酸转化为L-缬氨酸。
另一种合成L-缬氨酸的方法是通过化学合成。这个过程包括多个步骤，具体步骤如下：
1.使用戊二醛和硫脲进行反应，生成缬酸。
2.将缬酸与氨气反应，生成L-缬氨酸的氨基酸衍生物。
3.在合成过程中，使用合适的催化剂和溶剂控制反应的速率和选择性。
4.通过结晶、输液和干燥等工艺步骤，得到纯度较高的L-缬氨酸。
这些是合成L-缬氨酸的两种常用方法，根据实际需要，可以选择合适的方法进行合成。
一种常用的合成方法是通过核苷酸的代谢途径来合成L-缬氨酸。氢转移酶将α-酮戊二酸转化为L-氨基己二酸。然后，胺转移酶作用将L-氨基己二酸转化为L-缬氨酸。
另一种合成L-缬氨酸的方法是通过化学合成。这个过程包括多个步骤，具体步骤如下：
1.使用戊二醛和硫脲进行反应，生成缬酸。
2.将缬酸与氨气反应，生成L-缬氨酸的氨基酸衍生物。
3.在合成过程中，使用合适的催化剂和溶剂控制反应的速率和选择性。
4.通过结晶、输液和干燥等工艺步骤，得到纯度较高的L-缬氨酸。
这些是合成L-缬氨酸的两种常用方法，根据实际需要，可以选择合适的方法进行合成。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-缬氨酸 - 制备方法
L-缬氨酸是一种天然氨基酸，可以通过不同的方法进行制备。以下是其中一种常用的制备方法：
从含有缬氨酸的天然物质中提取出来。例如，可以从蛋白质中提取出缬氨酸。
其次，可以进行合成。一种常见的合成方法是通过光学分离，即从天然物质中得到混合物，然后通过化学手段将非目标的对映异构体分离，得到所需的目标产物。这个过程通常涉及催化剂和有机溶剂，并需要控制温度和pH值。
另外，还可以通过发酵方法生产L-缬氨酸。这通常涉及使用适当的菌株，在合适的条件下培养。菌株通常是专门经过选育的，以提高产量和纯度。
从含有缬氨酸的天然物质中提取出来。例如，可以从蛋白质中提取出缬氨酸。
其次，可以进行合成。一种常见的合成方法是通过光学分离，即从天然物质中得到混合物，然后通过化学手段将非目标的对映异构体分离，得到所需的目标产物。这个过程通常涉及催化剂和有机溶剂，并需要控制温度和pH值。
另外，还可以通过发酵方法生产L-缬氨酸。这通常涉及使用适当的菌株，在合适的条件下培养。菌株通常是专门经过选育的，以提高产量和纯度。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-缬氨酸 - 必需氨基酸
L-缬氨酸是一种必需氨基酸，也被称为L-leucine。必需氨基酸是人体无法自行合成的，必须通过食物摄入。L-缬氨酸是一种蛋白质中的氨基酸，它在人体内起着多种重要功能。L-缬氨酸是蛋白质的组成元素之一，它会被利用来合成新的蛋白质，维持身体的正常生长和修复组织。L-缬氨酸在体内还参与调节蛋白质的代谢和合成，以及调节脂肪和糖的代谢。L-缬氨酸还在肌肉中扮演重要角色，可以增加肌肉的合成，并提高身体力量和耐力。摄入足够的L-缬氨酸对于维持身体健康、支持运动和促进肌肉生长都是非常重要的。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-缬氨酸 - 毒性与使用限量
L-缬氨酸是一种氨基酸，是人体所需的营养物质之一。根据科学研究，L-缬氨酸在人体内是相对安全的，没有报道其毒性或致癌性。
像任何其他化学物质一样，使用过量可能会导致副作用。这是因为高剂量的补充可能会对某些人造成胃肠不适、腹泻或头痛等反应。
像任何其他化学物质一样，使用过量可能会导致副作用。这是因为高剂量的补充可能会对某些人造成胃肠不适、腹泻或头痛等反应。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
L-缬氨酸 - 生产方法补充
下面介绍一种常用的L-缬氨酸生产方法。
L-缬氨酸的生产方法主要通过微生物发酵的方式进行。一种常用的微生物是大肠杆菌Escherichia coli。生产的整个过程分为以下几个步骤：
发酵培养基的制备：通过选定的基质，如葡萄糖、酵母粉、胰蛋白胨等，经过配方和调节pH值，制备适合微生物生长的培养基。
接种菌种：将经过预处理的菌种接种到发酵培养基中，进行一定时间的前培养，使菌种能够适应培养环境。
发酵过程：将前培养的菌种转移到发酵罐中，进行大规模发酵。控制温度、搅拌速度和通氧量等因素，促进菌种的生长和代谢。注入适量的氨源和碳源，以提供生物合成L-缬氨酸所需的营养。
澄清分离：发酵液中的细胞和杂质需要进行分离。常用的方法包括离心和过滤等，以获得清澈的发酵液。
反应和提纯：通过酸、碱或酶等方法，使得发酵液中的L-缬氨酸与其它氨基酸或有机物发生反应，得到纯度较高的L-缬氨酸。
通过浓缩、结晶、干燥等工艺步骤，得到L-缬氨酸的最终产品。这个过程的每个步骤都需要严格的操作和控制，以确保生产的质量和产量。
L-缬氨酸的生产方法主要通过微生物发酵的方式进行。一种常用的微生物是大肠杆菌Escherichia coli。生产的整个过程分为以下几个步骤：
发酵培养基的制备：通过选定的基质，如葡萄糖、酵母粉、胰蛋白胨等，经过配方和调节pH值，制备适合微生物生长的培养基。
接种菌种：将经过预处理的菌种接种到发酵培养基中，进行一定时间的前培养，使菌种能够适应培养环境。
发酵过程：将前培养的菌种转移到发酵罐中，进行大规模发酵。控制温度、搅拌速度和通氧量等因素，促进菌种的生长和代谢。注入适量的氨源和碳源，以提供生物合成L-缬氨酸所需的营养。
澄清分离：发酵液中的细胞和杂质需要进行分离。常用的方法包括离心和过滤等，以获得清澈的发酵液。
反应和提纯：通过酸、碱或酶等方法，使得发酵液中的L-缬氨酸与其它氨基酸或有机物发生反应，得到纯度较高的L-缬氨酸。
通过浓缩、结晶、干燥等工艺步骤，得到L-缬氨酸的最终产品。这个过程的每个步骤都需要严格的操作和控制，以确保生产的质量和产量。
最后更新：2024-04-09 21:11:58
L-缬氨酸 - 用途补充
L-缬氨酸是一种氨基酸，它的左旋异构体具有生物活性。L-缬氨酸在医学和生物化学领域有多种用途。以下是一些常见的用途：
蛋白质合成：L-缬氨酸是蛋白质合成中不可缺少的氨基酸之一，它参与了胶原蛋白、骨胶原、肌动蛋白等重要蛋白质的合成，对于维持身体组织的正常功能至关重要。
增强肌肉功能：L-缬氨酸是一种支链氨基酸，可以提供能量，促进肌肉的生长和恢复，增强肌肉的耐力和力量。它常被运动员和健身爱好者用作肌肉生长的营养补充剂。
改善免疫系统功能：L-缬氨酸对于免疫系统的正常运作至关重要。它可以增加淋巴细胞活性，提高免疫细胞的功能，增强免疫系统对疾病和病原体的防御能力。
蛋白质合成：L-缬氨酸是蛋白质合成中不可缺少的氨基酸之一，它参与了胶原蛋白、骨胶原、肌动蛋白等重要蛋白质的合成，对于维持身体组织的正常功能至关重要。
增强肌肉功能：L-缬氨酸是一种支链氨基酸，可以提供能量，促进肌肉的生长和恢复，增强肌肉的耐力和力量。它常被运动员和健身爱好者用作肌肉生长的营养补充剂。
改善免疫系统功能：L-缬氨酸对于免疫系统的正常运作至关重要。它可以增加淋巴细胞活性，提高免疫细胞的功能，增强免疫系统对疾病和病原体的防御能力。
最后更新：2024-04-09 21:31:46
L-缬氨酸 - 作为饲料添加剂
缬氨酸在生物体内起着非常重要的生理功能，特别是对于禽类和猪类动物的生长和免疫系统有着显著的影响。
L-缬氨酸是一种必需氨基酸，意味着动物无法自身合成，需要从外部摄入。它在蛋白质合成中起到重要的作用，也参与调节生长激素、免疫调节因子和抗氧化剂的合成。
L-缬氨酸还可以改善动物的免疫功能，提高对疾病的抵抗力，并减少应激情况下的负面影响。
L-缬氨酸对环境的影响相对较小，不会对水体和土壤造成污染。
L-缬氨酸是一种必需氨基酸，意味着动物无法自身合成，需要从外部摄入。它在蛋白质合成中起到重要的作用，也参与调节生长激素、免疫调节因子和抗氧化剂的合成。
L-缬氨酸还可以改善动物的免疫功能，提高对疾病的抵抗力，并减少应激情况下的负面影响。
L-缬氨酸对环境的影响相对较小，不会对水体和土壤造成污染。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
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L-缬氨酸 3-[[3,5-双(三氟甲基)苯基]氨基]-4-[[(1S,2S)-2-(1-哌啶基)环己基]氨基]-3-环丁烯-1,2-二酮 CIS-2-AMINOCYCLOHEXANOL HYDROCHLORIDE 1,3-二甲基-1H-苯并[d]咪唑-3-碘化铵 1-氟-3-羟基环丁烷-1-甲酸甲酯 L-苯丙氨酰-L-脯氨酸 (3-甲氧基-4-甲基苯基)甲醇 2-甲氧基吡啶-3-甲醛 2 - (2,4-二氯苯氧基)乙醇 2-氨基-5-溴异烟酸乙酯
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