N-乙酰-L-谷氨酰酸

中文名	N-α-乙酰-L-谷氨酸
英文名	N-α-acetyl-L-glutamine
别名	乙酰谷氨酰胺 N-乙酰谷氨酰胺 N-乙酰基-L-谷氨酸 N-乙酰-L-谷氨酰酸 N-乙酰-L-谷氨酰氨 N-乙酰-L-谷氨酰胺 N-α-乙酰-L-谷氨酸 Nα-乙酰基-L-谷氨酸盐 ALPHA-乙酰-L-谷氨酰胺 N-alpha-乙酰-L-谷氨酰胺
英文别名	N-ACETYL-L-GLN ACETYL-L-GLUTAMINE N-ACETYL GLUTAMINE N-α-acetyl-L-glutamine N~2~-acetylglutaminato L-GLUTAMINE, N-ACETYL- ACETYL-L-GLUTAMINE, N- N~2~-acetyl-L-glutamine L-GLUTAMINE, N2-ACETYL- N-ALPHA-ACETYL-L-GLUTAMINE n-alpha-acetyl-l-glutamine L-2-ACETAMIDOGLUTARAMIC ACID
CAS	2490-97-3
EINECS	219-647-7
化学式	C7H12N2O4
分子量	188.18
InChI	InChI=1/C7H12N2O4/c1-4(10)9-5(7(12)13)2-3-6(8)11/h5H,2-3H2,1H3,(H2,8,11)(H,9,10)(H,12,13)/t5-/m0/s1
密度	1.382 g/cm3
熔点	206-208°C
沸点	604.9±50.0 °C(Predicted)
比旋光度	20D -12.5° (c = 2.9 in water)
闪点	319.6°C
水溶性	almost transparency
蒸汽压	3.42E-16mmHg at 25°C
折射率	-12 ° (C=3, H2O)
酸度系数	3.52±0.10(Predicted)
存储条件	2-8°C
外观	结晶
颜色	White
Merck	14,25
BRN	1727471
物化性质	白色结晶。熔点195-199℃。易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯。
安全术语	S22 - 切勿吸入粉尘。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
WGK Germany	3
TSCA	Yes
海关编号	29241990
上游原料	对氯苯甲醛 L-谷氨酸指示剂甲基红

N-乙酰-L-谷氨酰酸 - 简介

N-α-乙酰-L-谷氨酸是一种有机化合物。以下是关于N-α-乙酰-L-谷氨酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：N-α-乙酰-L-谷氨酸是一种白色结晶粉末，可溶于水和酸性溶液中。

制法：N-α-乙酰-L-谷氨酸的合成方法多样。常见的制备方法是将天然谷氨酸与乙酸酐反应，生成N-α-乙酰-L-谷氨酸。
过量摄入可能会对某些人群产生不良影响，如某些对谷氨酸过敏的人。在使用过程中，需要遵循适当的浓度限制，以确保使用的安全性。在储存和处理过程中，应注意防止其受潮、受热和避免与氧化剂接触，以防止发生危险情况。

最后更新：2024-04-09 20:13:35

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