O-甲基-L-丝氨酸

中文名	O-甲基DL-丝氨酸
英文名	DL-Serine, O-methyl-
别名	拉考沙胺异构体1 L-O-甲基丝氨酸 O-甲基-L-丝氨酸 O-甲基DL-丝氨酸 (S)-2-氨-3-甲氧基丙酸 (S)-2-氨基-3-甲氧基丙酸 DL-O-甲基丝氨酸
英文别名	H-L-Ser(Me)-OH O-methylserine DL-H-Ser(Me)-OH L-O-Methylserine Serine, o-methyl- O-methyl-L-serine O-Methyl-DL-serine DL-Serine, O-methyl- (+)-O-Methyl-L-serine (S)-BETA-METHOXYALANINE (+)-beta-methoxy-l-alanine (S)-2-Amino-3-Methoxypropanoic Acid (S)-2-Amino-3-methoxypropanoic acid O-Methyl-L-serine, (S)-2-Amino-3-methoxypropanoic acid
CAS	19794-53-7 4219-94-7 32620-11-4
化学式	C4H9NO3
分子量	119.12
InChI	InChI=1/C4H9NO3/c1-8-2-3(5)4(6)7/h3H,2,5H2,1H3,(H,6,7)
密度	1.3126 (rough estimate)
熔点	210-215 °C
沸点	222.38°C (rough estimate)
比旋光度	13.5 º (c=1,6N HCl 25 ºC)
闪点	111.4°C
水溶性	soluble
蒸汽压	0.00363mmHg at 25°C
折射率	1.4183 (estimate)
酸度系数	2.10±0.10(Predicted)
存储条件	under inert gas (nitrogen or Argon) at 2–8 °C
MDL号	MFCD00037773
安全术语	24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
海关编号	29225000

O-甲基-L-丝氨酸 - 简介

O-甲基DL-丝氨酸是一种氨基酸分子，其结构中的羟基被甲基取代。下面是关于O-甲基DL-丝氨酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
O-甲基DL-丝氨酸为无色结晶性粉末，可溶于水和酒精。该分子具有两个手性中心，存在光学异构体，即D-甲基DL-丝氨酸和L-甲基DL-丝氨酸。

用途：它可以增加产品的香味和风味，同时还具有增强体力、促进肌肉生长和修复的作用。

制法：
O-甲基DL-丝氨酸的制备方法较复杂，一种常见的方法是通过将DL-甘氨酸与甲醇反应，再经过结晶和纯化等步骤得到目标产物。

安全信息：
O-甲基DL-丝氨酸在正常用量下通常是安全的，但高剂量使用可能会引起一些不适症状，如腹痛、恶心和腹泻。对于存在肝功能异常或其他健康问题的个人，应谨慎使用。请妥善储存和保管化学品，避免接触眼睛、皮肤和口腔。

最后更新：2024-04-09 21:11:58

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