dodecanoicacidalpha-monoglyceride
月桂酸甘油酯(glycerol laurate)
CAS: 142-18-7
化学式: C15H30O4
| 中文名 | 月桂酸甘油酯 |
| 英文名 | glycerol laurate |
| 别名 | 甘油一月桂酸 月桂酸甘油酯 月桂酸甘油单酯 甘油一月桂酸酯 十二酸单甘油酯 月桂酸单甘油酯 Α-单月桂酸甘油酯 甘油 1-单月桂酸酯 |
| 英文别名 | GML glycerol laurate alpha-Monolaurin Glycery Monolaurate Glycerin 1-monolaurate glucerolalpha-monolaurate lauricacid1-monoglyceride 1-monolauroyl-rac-glycerol Glycerol alpha-Monolaurate lauricacidalpha-monoglyceride 1-monododecanoyl-rac-glycerol 2,3-dihydroxypropyl dodecanoate dodecanoicacidalpha-monoglyceride dodecanoicacid2,3-dihydroxy-propylester Dodecanoicacid,2,3-dihydroxypropylester |
| CAS | 142-18-7 |
| EINECS | 205-526-6 |
| 化学式 | C15H30O4 |
| 分子量 | 274.4 |
| InChI | InChI=1/C15H30O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-15(18)19-13-14(17)12-16/h14,16-17H,2-13H2,1H3 |
| 密度 | 0.9764 (rough estimate) |
| 熔点 | 63 °C |
| 沸点 | 186 °C / 1mmHg |
| 闪点 | 135.6°C |
| 水溶性 | 6mg/L |
| 蒸汽压 | 5.75E-08mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 几乎不溶于水 |
| 折射率 | 1.4350 (estimate) |
| 酸度系数 | 13.16±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | -20°C |
| 外观 | 粉末或结晶 |
| 颜色 | White to Almost white |
| BRN | 1726740 |
| MDL号 | MFCD00037815 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | OF1600000 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 胡俊杰,李艳,崔欢欢.单双脂肪酸甘油酯/磷脂复配对婴儿配方奶粉乳液中脂溶性营养素生物可给性的影响[J].食品与机械,2020,36(09):33-37+42. 2. [IF=4.244] Pengfei Liu et al."Effects of glycerides with different molecular structures on the properties of maize starch and its film forming capacity."Ind Crop Prod. 2019 Mar;129:512 3. [IF=7.514] Xiaolei Zhang et al."Ultrasonication effects on physicochemical properties of starch–lipid complex."FOOD CHEMISTRY. 2022 Sep;388:133054 |
dodecanoicacidalpha-monoglyceride - 简介
月桂酸甘油酯（也被称为甘油月桂酸酯）是一种天然的脂肪酯。以下是有关月桂酸甘油酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观：无色或淡黄色的液体
- 溶解性：可溶于大多数有机溶剂，不溶于水
- 味道：具有微甜的味道
- 稳定性：稳定，不易分解
用途：
- 工业领域：用作润滑剂和塑化剂。
制法：
月桂酸甘油酯可以通过月桂酸与甘油通过酯化反应制得。该反应一般在酸性条件下进行，例如可以使用硫酸作为催化剂。
安全信息：
对于过敏体质的人群可能会引起过敏反应，在使用前应进行过敏性测试。应避免应用于破损或有炎症的皮肤上。
性质：
- 外观：无色或淡黄色的液体
- 溶解性：可溶于大多数有机溶剂，不溶于水
- 味道：具有微甜的味道
- 稳定性：稳定，不易分解
用途：
- 工业领域：用作润滑剂和塑化剂。
制法：
月桂酸甘油酯可以通过月桂酸与甘油通过酯化反应制得。该反应一般在酸性条件下进行，例如可以使用硫酸作为催化剂。
安全信息：
对于过敏体质的人群可能会引起过敏反应，在使用前应进行过敏性测试。应避免应用于破损或有炎症的皮肤上。
最后更新：2024-04-09 21:11:58
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产品名: 月桂酸甘油酯 标准品 去供应商网站查看 询盘CAS: 142-18-7
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规格: SM4420-500mg,500mg
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