Β-阿朴胡萝卜素醛
ψ-胡萝卜醛(8'-apo-β-caroten-8'-al)
CAS: 1107-26-2
化学式: C30H40O
| 中文名 | ψ-胡萝卜醛 |
| 英文名 | 8'-apo-β-caroten-8'-al |
| 别名 | ψ-胡萝卜醛 8'-阿朴-β Β-阿朴胡萝卜素醛 全反式-β-阿林胡萝卜醛 8'-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 BETA-阿扑-8-胡萝卜醛 BETA-阿朴-8'-胡萝卜醛 反式-BETA-阿朴-8'-胡萝卜醛 |
| 英文别名 | 8'-apo-beta-carotenal 8'-apo-β-caroten-8'-al BETAAPO8CAROTENOICACID BETA-APO-BETA-CAROTENAL 8''-Apo-B-caroten-8''-al 8'-Apo-.beta.,ψ-carotenal 8'-apo-beta,psi-carotenal 8'-Apoaldehyde(apocarotenal) |
| CAS | 1107-26-2 |
| EINECS | 214-171-6 |
| 化学式 | C30H40O |
| 分子量 | 416.64 |
| InChI | InChI=1/C30H40O/c1-24(13-8-9-14-25(2)16-11-18-27(4)23-31)15-10-17-26(3)20-21-29-28(5)19-12-22-30(29,6)7/h8-11,13-18,20-21,23H,12,19,22H2,1-7H3/b9-8+,15-10+,16-11+,21-20+,24-13+,25-14+,26-17+,27-18+ |
| 密度 | 0.949±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 熔点 | 138-141°C |
| 沸点 | 575.7±19.0 °C(Predicted) |
| 闪点 | 273.8°C |
| 蒸汽压 | 2.95E-13mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 氯仿: 1毫克/毫升，澄清至非常微弱浑浊，强烈的红橙色 |
| 折射率 | 1.552 |
| 存储条件 | -20°C |
| 外观 | 悬浮液 (油性) |
| 颜色 | Fine crystalline powder with dark metallic sheenor violet crystals |
| BRN | 2064131 |
| 物化性质 | 带金属光泽的深紫色晶体或结晶性细粉。柑橘类所含的类胡萝卜素氧化生成物之一。熔点136～140℃。不溶于水，能分散于热水中。易溶于氯仿，难溶于乙醇。微溶于植物油、丙酮。溶于油脂或有机溶剂中的工业制品，性能稳定。或为可分散于水中的橙至红色粉末或颗粒。其晶体对氧和光不稳定，需保存于充有惰性气体的遮光容器内。生理上具有维生素A原的作用，每克相当于维生素A活性12万国际单位。天然品存在于柑橘皮(0.9～3.4mg，/kg)、橙汁(0.005～0.02mg/kg)等中。 |
| MDL号 | MFCD00042626 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | CD9115000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 8-10-16-23 |
| 海关编号 | 3204196000 |
| 上游原料 | β-胡萝卜素 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=3.512] Yang-Lin Jiang et al."Conjugation Length Dependence of Free Radical Scavenging Efficiency of Retinal and Retinylisoflavonoid Homologues."Acs Omega. 2020;5(23):13770–13776 |
Β-阿朴胡萝卜素醛 - 简介
ψ-胡萝卜醛，也被称为脔-胡萝卜醛或脔-β-禾曲醛，是一种有机化合物。
ψ-胡萝卜醛呈黄色至红棕色的液体，具有独特的香气，类似于新鲜胡萝卜的气味。它是一种多环芳香醛类化合物，具有较强的气味活性。它主要由天然的β-胡萝卜醛通过光化学反应转化而来，也可以通过化学合成得到。
其独特的气味，ψ-胡萝卜醛也被广泛用于香料行业，常用于制备香水、香精等产品。
制备ψ-胡萝卜醛的方法主要有两种。一种是利用光化学反应将天然的β-胡萝卜醛转化为ψ-胡萝卜醛。另一种则是通过合成化学方法合成得到。具体的制备方法可以根据实际需求和条件进行选择。
安全信息：ψ-胡萝卜醛在正常使用条件下一般是安全的。它具有较强的气味活性，可能对某些人造成过敏反应或刺激。在使用过程中应注意遵循安全操作规范，避免长时间接触或吸入高浓度的气体。应妥善存放，远离火源和易燃物质。
ψ-胡萝卜醛呈黄色至红棕色的液体，具有独特的香气，类似于新鲜胡萝卜的气味。它是一种多环芳香醛类化合物，具有较强的气味活性。它主要由天然的β-胡萝卜醛通过光化学反应转化而来，也可以通过化学合成得到。
其独特的气味，ψ-胡萝卜醛也被广泛用于香料行业，常用于制备香水、香精等产品。
制备ψ-胡萝卜醛的方法主要有两种。一种是利用光化学反应将天然的β-胡萝卜醛转化为ψ-胡萝卜醛。另一种则是通过合成化学方法合成得到。具体的制备方法可以根据实际需求和条件进行选择。
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最后更新：2024-04-09 21:53:21
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