无色至淡黄色油状液体。分子量190. 27,沸点116 -118℃(1.73kPa),57℃(0. 13kPa),相对密度0.942,折光率1. 5123。具有强烈的类似玫瑰的芳香。易溶于乙酸乙酯、乙醚、丙酮等有机溶剂,可溶于乙醇,难溶于水。
突厥酮是玫瑰精油的主要成分之一,可以从玫瑰精油中单离制取。
用于高级玫瑰香型系列化妆品香精的配制。
中文名 | β-突厥酮 |
英文名 | Damascone |
别名 | 突厥酮 大马酮 β-突厥酮 突厥烯酮标准品 大马酮(突厥烯酮) 突厥烯酮(大马酮) 突厥烯酮 TOTAL 突厥烯酮 1.1-1.3 WT. 1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 |
英文别名 | Damasione FEMA 3420 Damascone DAMASCENONE Damascenone FEMA No. 3420 EINECS 245-833-2 beta-Damascenone Damascenone (natural) Trimethyl cyclohexadienyl butenone 4-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one 4-(2,6,6-Trimethyl cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-on 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Buten-1-one 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-one 1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-one 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)- |
CAS | 23696-85-7 |
EINECS | 245-833-2 |
化学式 | C13H18O |
分子量 | 190.28 |
InChI | InChI=1/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3 |
密度 | 0.800-0.830 g/mL at 25 °C (lit.) |
沸点 | 275.6±10.0 °C(Predicted) |
闪点 | 62°F |
蒸汽压 | 0.00503mmHg at 25°C |
JECFA Number | 387 |
溶解度 | 氯仿 (微溶) 、甲醇 (微溶) |
折射率 | 1.350-1.380 |
存储条件 | 2-8°C |
稳定性 | 光敏 |
敏感性 | Easily absorbing moisture |
外观 | 固体 |
颜色 | yellow |
物化性质 | 淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。 |
MDL号 | MFCD00101024 |
危险品标志 | F - 易燃物品 Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | R11 - 高度易燃。 R43 - 与皮肤接触可能致敏。 |
安全术语 | S7 - 保持容器密封。 S16 - 远离火源。 S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 |
危险品运输编号 | UN 1170 |
WGK Germany | 3 |
海关编号 | 33021090 |
上游原料 | 4-甲基-3戊烯-2-酮 垅牛儿酸 Beta-大马酮 |
下游产品 | 大马士酮 |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=7.514] Yin Zhu et al."Assessment of the contribution of chiral odorants to aroma property of baked green teas using an efficient sequential stir bar sorptive extraction approach."Food Chem. 2021 Dec;365:130615 2. [IF=5.279] Yujiao Cheng et al.Identification of Light-Induced Key Off-Flavors in Ponkan Mandarin Juice Using MDGC-MS/O and GC–MS/PFPD.J Agr Food Chem. 2021;69(47):14259–14269 |
无色至淡黄色油状液体。分子量190. 27,沸点116 -118℃(1.73kPa),57℃(0. 13kPa),相对密度0.942,折光率1. 5123。具有强烈的类似玫瑰的芳香。易溶于乙酸乙酯、乙醚、丙酮等有机溶剂,可溶于乙醇,难溶于水。
突厥酮是玫瑰精油的主要成分之一,可以从玫瑰精油中单离制取。
用于高级玫瑰香型系列化妆品香精的配制。
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