乳酸低铁
乳酸亚铁(ferrous lactate)
CAS: 5905-52-2
化学式: C6H10FeO6
性质
微绿色至类黄色结晶或结晶性粉末，略有甜的金属味。溶于水，难溶于乙醇。水溶液为带绿色的透明溶液，呈弱酸性。在光、热和空气中易被氧化，遇高温分解。
制法
由乳酸钙溶液加硫酸亚铁或加氯化铁溶液制得。或者由乳酸溶液中加蔗糖和精制铁粉反应，再结晶得乳酸亚铁。
用途
乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），用于夹心糖的用量为600～1200mg/kg;也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～20mg/kg。
| 中文名 | 乳酸亚铁 |
| 英文名 | ferrous lactate |
| 别名 | 乳酸亚铁 乳酸低铁 乳酸亚铁价格 乳酸亚铁作用 食品级乳酸亚铁 2-羟基丙酸亚铁盐 |
| 英文别名 | HSDB 462 L-Iron lactate iron dilactate Ferrus Lactate FERROUS LACTATE ferrous lactate iron(2+)lactate UNII-5JU4C2L5A0 ironlactate[qr] Iron(2+) lactate Iron(II) lactate IRON (II) LACTATE L-Ferrous lactate iron(2)lactate[qr] Iron(II) lactate hydrate IRON(II)-L-2-HYDROXY-PROPIONATE iron(2+) bis(2-hydroxypropanoate) |
| CAS | 5905-52-2 |
| EINECS | 227-608-0 |
| 化学式 | C6H10FeO6 |
| 分子量 | 233.99 |
| InChI | InChI=1/2C3H6O3.Fe/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6) |
| 沸点 | 227.6°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 109.9°C |
| 蒸汽压 | 0.015mmHg at 25°C |
| 存储条件 | Room Temprature |
| Merck | 13,4084 |
| BRN | 6099658 |
| 物化性质 | 绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | OD5525000 |
| 上游原料 | 蔗糖 D-乳酸 L-乳酸钠 |
乳酸低铁 - 性质
可信数据
微绿色至类黄色结晶或结晶性粉末，略有甜的金属味。溶于水，难溶于乙醇。水溶液为带绿色的透明溶液，呈弱酸性。在光、热和空气中易被氧化，遇高温分解。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
乳酸低铁 - 制法
可信数据
由乳酸钙溶液加硫酸亚铁或加氯化铁溶液制得。或者由乳酸溶液中加蔗糖和精制铁粉反应，再结晶得乳酸亚铁。
最后更新：2022-01-01 10:09:40
乳酸低铁 - 用途
可信数据
乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），用于夹心糖的用量为600～1200mg/kg;也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～20mg/kg。
最后更新：2022-01-01 10:09:40
乳酸低铁 - 简介
乳酸亚铁是一种无机化合物。它是一种具有淡黄色固体的粉末状物质。
乳酸亚铁具有以下性质：
1. 它是可溶于水的，溶液呈酸性。
2. 它能够被氧气氧化，生成乳酸铁。
3. 它在高温下分解，会释放出高浓度的一氧化碳气体。
乳酸亚铁主要用途有：
1. 用作化学试剂，如催化剂和还原剂。
2. 在农业领域，它可用作铁肥料，补充植物对铁元素的需求。
乳酸亚铁可以通过以下方法制备：
将铁片或铁粉与乳酸反应，生成乳酸亚铁，并随后通过过滤和干燥得到纯净产物。
乳酸亚铁的安全信息：
1. 乳酸亚铁具有刺激性和腐蚀性，应避免与皮肤和眼睛接触。
2. 在使用过程中，应佩戴适当的个人防护装备，如手套、眼镜等。
3. 在操作过程中要注意避免吸入粉尘。
4. 存放时应密封保存，避免与氧气、潮湿和酸性物质接触。
请在使用乳酸亚铁之前，详细阅读产品说明书，并遵循正确的操作规程和安全措施。
乳酸亚铁具有以下性质：
1. 它是可溶于水的，溶液呈酸性。
2. 它能够被氧气氧化，生成乳酸铁。
3. 它在高温下分解，会释放出高浓度的一氧化碳气体。
乳酸亚铁主要用途有：
1. 用作化学试剂，如催化剂和还原剂。
2. 在农业领域，它可用作铁肥料，补充植物对铁元素的需求。
乳酸亚铁可以通过以下方法制备：
将铁片或铁粉与乳酸反应，生成乳酸亚铁，并随后通过过滤和干燥得到纯净产物。
乳酸亚铁的安全信息：
1. 乳酸亚铁具有刺激性和腐蚀性，应避免与皮肤和眼睛接触。
2. 在使用过程中，应佩戴适当的个人防护装备，如手套、眼镜等。
3. 在操作过程中要注意避免吸入粉尘。
4. 存放时应密封保存，避免与氧气、潮湿和酸性物质接触。
请在使用乳酸亚铁之前，详细阅读产品说明书，并遵循正确的操作规程和安全措施。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
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