原花青素B4_化工百科

中文名	原花青素B4
英文名	Procyanidin B4
别名	原花青素B4 原花青素B4,对照品,
英文别名	Procyanidin B4 PROCYANIDIN B-4 PROCYANIDINDIMERB4 Proanthocyanidin B4 (+)-Catechin-(4α-8)-(-)-epicatechin (2R,2'R,3S,3'R,4S)-2,2'-Bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4,8'-bichroman-3,3',5,5',7,7'-hexol (2R,2'R)-2α-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2'α-(3,4-dihydroxyphenyl)-4α,8'-bichroman-3β,3'α,5,5',7,7'-hexol (2R,2'R,3S,3'R,4α)-3,3',4,4'-Tetrahydro-2α,2'α-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4,8'-bi[2H-1-benzopyran]-3,3',5,5',7,7'-hexol
CAS	29106-51-2
化学式	C30H26O12
分子量	578.52
密度	1.705±0.06 g/cm3(Predicted)
熔点	178-180 °C (decomp)
沸点	955.3±65.0 °C(Predicted)
溶解度	溶于甲醇
酸度系数	9.29±0.60(Predicted)
存储条件	2-8℃
外观	粉末
物化性质	来源于葡萄籽
MDL号	MFCD04039847

原花青素B4 - 简介

原花青素B4是一种天然的植物色素，属于花青素类化合物。

原花青素B4具有独特的颜色，可呈现紫色或蓝色。它是一种极稳定的色素，对光、热和酸碱具有较好的稳定性。原花青素B4具有一定的溶解性，可溶于水和一些有机溶剂。

原花青素B4一般是从紫色花朵中提取得到，最常见的原料是紫罗兰、洋紫荆等。提取方法一般是利用溶剂提取或者萃取的方式，经过一系列的分离纯化步骤得到纯度较高的原花青素B4。
尽管原花青素B4被认为对人体相对安全，但仍然需要遵守一定的使用剂量。高剂量的摄入可能会导致消化道不适或过敏反应。

最后更新：2024-04-09 19:05:16

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