中文名 | 反-茴香脑 |
英文名 | trans-Anethole |
别名 | 茴脑 茴香烯 反-茴香脑 反式茴香烯 茴香脑,反式 4-丙烯基茴香醚 4-丙烯基苯甲醚 反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 TRANS-ANETHOLE 反式茴香脑 (E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 反式-茴香脑,茴香脑,反-茴香脑,(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 |
英文别名 | FEMA 2086 Tran-Anethole trans-Anethole Anethol Natural Synthetic Anethole 4-trans-propenyl-anisole trans-Anethole, stabilized (E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE 1-methoxy-4-(1-propenyl)-,(E)-Benzene |
CAS | 4180-23-8 |
EINECS | 224-052-0 |
化学式 | C10H12O |
分子量 | 148.2 |
InChI | InChI=1/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+ |
InChIKey | RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N |
密度 | 0.988g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | 20-21°C(lit.) |
沸点 | 234-237°C(lit.) |
闪点 | 195°F |
水溶性 | practically insoluble |
蒸汽压 | 1.33 hPa (63 °C) |
JECFA Number | 217 |
溶解度 | 溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳。 |
折射率 | n20/D 1.561(lit.) |
PH值 | 7 (H2O) |
存储条件 | 2-8°C |
敏感性 | Light Sensitive |
外观 | 熔化后为液体 |
颜色 | Clear colorless to pale yellow |
Merck | 14,643 |
BRN | 774229 |
物化性质 | 白色晶体,23℃以上时为无色或极微黄色液体。呈茴香似香气,有甜味。遇光、热、空气易变质。用KMnO4氧化,生成对大茴香酸(熔点184℃)。凝固点21~22℃,熔点22.5~23℃,沸点234℃,闪点92.2℃。溶于乙醇和油类,微溶于水,混溶于氯仿和乙醚,几不溶于甘油和丙二醇。天然品存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。 |
MDL号 | MFCD00009284 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 N - 危害环境的物品 |
风险术语 | R43 - 与皮肤接触可能致敏。 R51/53 - 对水生生物有毒,可能对水体环境产生长期不良影响。 |
安全术语 | S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 |
危险品运输编号 | UN 3077 9 / PGIII |
WGK Germany | 2 |
RTECS | BZ9275000 |
FLUKA BRAND F CODES | 8 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29093090 |
上游原料 | 茴香脑 |
下游产品 | N-乙基-1-(4-甲氧基苯基)丙-2-胺 |
参考资料 展开查看 | 1. 王芳, 石地娟, 杨文英,等. 油浸法提取大、小茴香中反式茴香脑的研究[J]. 中国调味品, 2015(08):83-85. 2. 梁志森,陈玉珍,周朗君.超高效液相色谱—串联质谱法快速同时检测茶叶中7种香料[J].食品与机械,2020,36(11):51-57. 3. 梁志森,陈玉珍,周朗君.超高效液相色谱—串联质谱法快速同时检测茶叶中7种香料[J].食品与机械,2020,36(11):51-57. 4. 张健,郑景辉,高程海,林瑜,李学坚,冯玉燕,郑雪莹,银江林.茴香酸产生菌发酵条件的优化[J].工业微生物,2021,51(02):22-30. 5. 张健,郑景辉,高程海,林瑜,李学坚,冯玉燕,郑雪莹,银江林.茴香酸产生菌发酵条件的优化[J].工业微生物,2021,51(02):22-30. 6. Wang, B., Zhang, G., Yang, M. et al. Neuroprotective Effect of Anethole Against Neuropathic Pain Induced by Chronic Constriction Injury of the Sciatic Nerve in Mice. Neurochem Res 43, 2404–2422 (2018). https://doi.org/10.1007/s11064-018-2668-7 7. [IF=2.782] Wang Bing et al."Neuroprotective Effect of Anethole Against Neuropathic Pain Induced by Chronic Constriction Injury of the Sciatic Nerve in Mice."Neurochem Res. 2018 Dec;43(12):2404-2422 |
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