反式亚油酸
反式亚油酸(Linolelaidic acid)
CAS: 506-21-8
化学式: C18H32O2
| 中文名 | 反式亚油酸 |
| 英文名 | Linolelaidic acid |
| 别名 | 反式亚油酸 反亚油酸 溶液 十八碳二烯酸(反-9 反-9,反-12-十八碳二烯酸 (反,反)-9,12-十八碳二烯酸 (9E,12E)-9,12-十八碳二烯酸 (9E,12E)-十八碳-9,12-二烯酸 |
| 英文别名 | LINOLELAIDIC MANGOLD'S ACID Linolelaidic aci LINOELAIDIC ACID LINOLELAIDIC ACID Linolelaidic acid (9E,12E)-9,12-Octadecadienoic acid TRANS-9,TRANS-12-OCTADECADIENOIC ACID TRANS,TRANS-9,12-OCTADECADIENOIC ACID |
| CAS | 506-21-8 |
| 化学式 | C18H32O2 |
| 分子量 | 280.45 |
| 密度 | 0.89g/mLat 25°C(lit.) |
| 熔点 | 28-29℃ |
| 沸点 | 360.6±0.0 °C(Predicted) |
| 溶解度 | 氯仿 (微溶)，甲醇 (轻微，超声处理) |
| 酸度系数 | 4.78±0.10(Predicted) |
| 存储条件 | −20°C |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | White to Off-White Low-Melting |
| MDL号 | MFCD00004435 |
| 危险品标志 | F - 易燃物品 |
| 风险术语 | 11 - 高度易燃。 |
| 安全术语 | 16 - 远离火源。 |
反式亚油酸 - 简介
反式亚油酸是一种植物油中的脂肪酸。它是一种不饱和脂肪酸，分子结构中的双键呈反式构型。
反式亚油酸主要存在于大豆油、玉米油和棕榈油等植物油中。它在人体中不能被正常代谢，摄入过多的反式亚油酸会增加心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病的风险。
反式亚油酸也具有一些重要的应用。
反式亚油酸的制备方法一般是通过加氢饱和亚油酸的双键来实现。这种加氢反应可以在催化剂存在下，在适当的温度和压力条件下进行。
在使用反式亚油酸时应注意安全事项。高温下的反式亚油酸易于氧化分解，生成有害的化合物。过量摄入反式亚油酸可能会对人体健康造成负面影响。
反式亚油酸主要存在于大豆油、玉米油和棕榈油等植物油中。它在人体中不能被正常代谢，摄入过多的反式亚油酸会增加心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病的风险。
反式亚油酸也具有一些重要的应用。
反式亚油酸的制备方法一般是通过加氢饱和亚油酸的双键来实现。这种加氢反应可以在催化剂存在下，在适当的温度和压力条件下进行。
在使用反式亚油酸时应注意安全事项。高温下的反式亚油酸易于氧化分解，生成有害的化合物。过量摄入反式亚油酸可能会对人体健康造成负面影响。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
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