土味素_化工百科

中文名	土味素
英文名	(+/-)-Geosmin
别名	土味素
CAS	16423-19-1
化学式	C12H22O
分子量	182.3
存储条件	Room Temprature

土味素 - 简介

土味素，又称为地壳素（Geosmin），是一种天然有机化合物。下面是土味素的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
- 外观：土味素为白色结晶或无色液体。
- 臭味：土味素具有特殊的土壤味道，类似湿土或暴雨后的泥土气味。
- 溶解性：土味素溶解于有机溶剂中，如乙醇、乙醚和二硫化碳。
- 稳定性：土味素在干燥条件下相对稳定，但容易受光、热和氧化的影响。

用途：

制法：
土味素主要从微生物（例如土壤中的细菌和蓝藻）中提取得到。这些微生物在土壤和水体中广泛存在，通过培养和提取可以获得土味素。

安全信息：
- 毒性：土味素具有低毒性，对人体无明显毒害作用。
- 环境影响：土味素在自然界中具有强烈的持久性气味，可能对环境产生一定影响。
在使用土味素的产品时应根据个人情况谨慎选择。

最后更新：2024-04-09 20:44:15

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CAS: 16423-19-1
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