无色透明液体,具有类似薰衣草和橙叶的香气。溶于乙醇等有机溶剂,微溶于水。
由醋酐与芳樟醇反应,经洗涤、干燥得产品。
乙酸芳樟酯是我国允许使用的食用香料,可用于调制菠萝、柑橘、桃子等果香型食用香精,用量按正常生产需要。在口香糖中13mg/kg;糖果中llmg/kg;烘烤食品中 8. 9mg;kg;冷饮中3. 8mg/kg。
中文名 | 乙酸芳樟酯 |
英文名 | linalyl acetate |
别名 | 香柠檬 乙酸沉香酯 乙酸芳樟酯 木酸伽罗木酯 里那醇乙酸酯 乙酸伽罗木酯 乙酸里哪(醇)酯 3,7-二甲酯-1,6-辛二烯-3-乙酸酯 3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇乙酸酯 乙酸-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇酯 |
英文别名 | FEMA 2636 LAVANDEX(R) linalolacetate LINALYL ACETATE linalyl acetate Linallyl acetate LICAREOL ACETATE LINALOOL ACETATE LINALYL ACETATE EX-BOIS DE ROSE 1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYLACETATE 1-ethenyl-1,5-dimethylhex-4-en-1-yl acetate (3R)-3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl acetate (1S)-1-ethenyl-1,5-dimethylhex-4-en-1-yl acetate |
CAS | 115-95-7 |
EINECS | 204-116-4 |
化学式 | C12H20O2 |
分子量 | 196.29 |
InChI | InChI=1/C12H20O2/c1-6-12(5,14-11(4)13)9-7-8-10(2)3/h6,8H,1,7,9H2,2-5H3/t12-/m1/s1 |
InChIKey | UWKAYLJWKGQEPM-LBPRGKRZSA-N |
密度 | 0.901g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | 85°C |
沸点 | 220°C(lit.) |
闪点 | 194°F |
水溶性 | 499.8mg/L(25 ºC) |
蒸汽压 | 0.1 mm Hg ( 20 °C) |
蒸汽密度 | 6.8 (vs air) |
JECFA Number | 359 |
溶解度 | 氯仿 (微溶) 、甲醇 (微溶) |
折射率 | n20/D 1.453(lit.) |
存储条件 | -20°C |
敏感性 | Keep away from kindling and heat source. Protect from direct sunlight. Keep container sealed. |
外观 | 固体 |
颜色 | Clear colorless |
Merck | 14,5496 |
BRN | 1724500 |
物化性质 | 无色液体。沸点220℃,相对密度0.900-0.914,折射率1.4510-1.4580,闪点90℃,溶于3-4体积70%乙醇中及油类,酸值<2.0,有清香带甜香气,有似橙叶、除萜香柠檬及生梨的气息,又有似薰衣草的花香气息,香气较透发,但不够持久,其味是甜果香。 |
MDL号 | MFCD00008907 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 R38 - 刺激皮肤。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S37 - 戴适当手套。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
WGK Germany | 1 |
RTECS | RG5910000 |
海关编号 | 29153900 |
上游原料 | 醋酸 芳樟醇 碳酸钾 |
下游产品 | 香柠檬油 |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.35] Yao Ma et al."Volatile Oil Profile of Prickly Ash (Zanthoxylum) Pericarps from Different Locations in China."Foods. 2021 Oct;10(10):2386 |
无色透明液体,具有类似薰衣草和橙叶的香气。溶于乙醇等有机溶剂,微溶于水。
由醋酐与芳樟醇反应,经洗涤、干燥得产品。
乙酸芳樟酯是我国允许使用的食用香料,可用于调制菠萝、柑橘、桃子等果香型食用香精,用量按正常生产需要。在口香糖中13mg/kg;糖果中llmg/kg;烘烤食品中 8. 9mg;kg;冷饮中3. 8mg/kg。
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