枸杞酸(2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸)

中文名	枸杞酸(2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸)
英文名	2-O-β-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid
别名	枸杞酸枸杞酸(2-O-Β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸) 枸杞酸(2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸) 2-O-BETA-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸
英文别名	L-Ascorbic acid 2-glucoside 2-O-β-D-Glucopyranosylascorbic acid 2-O-b-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid 2-O-β-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid 2-O-(β-D-Glucopyranosyl)-L-ascorbic acid 2-O-beta-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid 2-Deoxy-L-ascorbic acid-2-yl β-D-glucopyranoside (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2H-furan-5-one
CAS	562043-82-7
化学式	C12H18O11
分子量	338.26
沸点	785.6±60.0 °C
溶解度	易溶 (879 g/L) (25 ºC)
存储条件	2-8℃
外观	黄色固体
MDL号	MFCD30343535

枸杞酸(2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸) - 简介

枸杞酸(2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸)是一种天然物质，化学名称为(2-O-β-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid)。它是由抗坏血酸和葡萄糖通过连接在2位上的葡萄糖基形成的化合物。

枸杞酸具有抗氧化性质，能够清除自由基，有助于减少氧化损伤。

枸杞酸的制法主要通过化学合成或从天然植物提取而得。化学合成主要是将抗坏血酸和葡萄糖经过一系列反应步骤进行合成。从天然植物提取则是从含有枸杞酸的植物中提取出来。

枸杞酸的安全信息：目前尚无明确的毒性报道。作为一种天然物质，它通常被认为是安全的。但对于个别人群可能存在过敏反应，在使用过程中应注意个体差异和适应性。

最后更新：2024-04-09 21:54:55

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