檸檬酸鋅
乳酸锌(dl-lactic acid hemi-zinc)
CAS: 16039-53-5
化学式: C6H10O6Zn
性质
白色结晶或粉末，无臭。。易溶于水，微溶于乙醇。加热至100℃失去结晶水。
制法
由乳酸溶液与氧化锌粉末反应，经冷却结晶、过滤、分离、洗涤制得。也可由乳酸钙与硫酸锌反应，经过滤、洗涤、干燥制得。
用途
乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～6 0mg/kg，婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～lOmg/kg；饮液中使用量5～lOmg/kg;儿童口服液中用量为0.6～1. Og/kg（以乳酸锌计）。
| 中文名 | 乳酸锌 |
| 英文名 | dl-lactic acid hemi-zinc |
| 别名 | 乳酸锌 枸椽酸锌 檸檬酸鋅 乳酸锌用途 乳酸锌作用 2-羟基丙酸锌 DL-乳酸 半锌盐 |
| 英文别名 | Zinc Lactate Zinc lactate zinc dilactate Zinclactate-2-hydrate ZINC LACTATE DIHYDRATE dl-lacticacidhemi-zinc dl-lactic acid hemi-zinc DL-Lactic acid hemizinc salt Zinc, bis2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O-, (T-4)- |
| CAS | 16039-53-5 |
| EINECS | 240-178-9 |
| 化学式 | C6H10O6Zn |
| 分子量 | 243.53 |
| InChI | InChI=1/C3H6O3.Zn/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+2/p-1 |
| 密度 | 1.65[at 20℃] |
| 熔点 | >256°C (subl.) |
| 沸点 | 227.6℃ at 760 mmHg |
| 水溶性 | 48.2g/L at 20℃ |
| 蒸汽压 | 0Pa at 20℃ |
| 溶解度 | 水 (微溶) |
| 酸度系数 | 8.51[at 20 ℃] |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | White to Off-White |
| 物化性质 | 白色斜方结晶粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 N - 危害环境的物品  |
| 风险术语 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 R50/53 - 对水生生物有极高毒性，可能对水体环境产生长期不良影响。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 |
| WGK Germany | 3 |
| 上游原料 | 氧化锌 七水硫酸锌 |
| 下游产品 | 乳酸丁酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 宋平 陈广义 魏志勇 等. 乳酸锌纳米线作为成核剂对聚乳酸结晶的影响[J]. 功能材料 2012(01):42-45. |
檸檬酸鋅 - 性质
可信数据
白色结晶或粉末，无臭。。易溶于水，微溶于乙醇。加热至100℃失去结晶水。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
檸檬酸鋅 - 制法
可信数据
由乳酸溶液与氧化锌粉末反应，经冷却结晶、过滤、分离、洗涤制得。也可由乳酸钙与硫酸锌反应，经过滤、洗涤、干燥制得。
最后更新：2022-01-01 10:09:47
檸檬酸鋅 - 用途
可信数据
乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～6 0mg/kg，婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～lOmg/kg；饮液中使用量5～lOmg/kg;儿童口服液中用量为0.6～1. Og/kg（以乳酸锌计）。
最后更新：2022-01-01 10:09:47
檸檬酸鋅 - 简介
乳酸锌是一种化合物。以下是对乳酸锌的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
乳酸锌是一种白色固体，呈结晶或粉末状。其分子结构中包含锌离子和乳酸根离子，可溶于水和醇类溶剂。乳酸锌的溶液呈酸性。
用途：
乳酸锌具有多种用途。
制法：
乳酸锌可以通过将乳酸与氧化锌反应而得到。反应通常在乳酸和氧化锌的水溶液中进行，并在适当的温度和pH值下进行。
安全信息：
乳酸锌在一般使用条件下具有较低的毒性，一般认为是安全的。但仍需注意以下几点事项：
- 避免吸入粉尘或溶液，避免接触皮肤和眼睛。
- 在使用乳酸锌时，应配备适当的防护措施，如穿戴手套、护目镜和防护服。
性质：
乳酸锌是一种白色固体，呈结晶或粉末状。其分子结构中包含锌离子和乳酸根离子，可溶于水和醇类溶剂。乳酸锌的溶液呈酸性。
用途：
乳酸锌具有多种用途。
制法：
乳酸锌可以通过将乳酸与氧化锌反应而得到。反应通常在乳酸和氧化锌的水溶液中进行，并在适当的温度和pH值下进行。
安全信息：
乳酸锌在一般使用条件下具有较低的毒性，一般认为是安全的。但仍需注意以下几点事项：
- 避免吸入粉尘或溶液，避免接触皮肤和眼睛。
- 在使用乳酸锌时，应配备适当的防护措施，如穿戴手套、护目镜和防护服。
最后更新：2024-04-09 15:16:48
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