水解蛋黄粉
水解蛋黄粉(Hydrolyzed egg yolk powder)
CAS:
化学式:
| 中文名 | 水解蛋黄粉 |
| 英文名 | Hydrolyzed egg yolk powder |
| 别名 | 水解蛋黄粉 |
| 英文别名 | Hydrolyzed egg yolk powder |
水解蛋黄粉 - 简介
性质：
1、呈黄色粉末状，溶解性好，易吸收。
2、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富。
制法：
水解蛋黄粉制作过程中，一般通过水解技术将鸡蛋蛋黄中的蛋白质分解为小分子的氨基酸或肽段，然后经过干燥和粉碎加工，最终制成粉末状的产品。
安全信息：
对于有蛋黄过敏或对某些成分过敏的人群，可能会引起过敏反应，在食用时应注意食用量和个人体质。建议按照生产厂家的说明正确使用。
最后更新：2024-05-15 13:53:44
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