海藻糖
海藻糖(D-Trehalose anhydrous)
CAS: 99-20-7
化学式: C12H22O11
标准
本品由食用级淀粉酶解而成为两个吡喃环葡萄糖分子以1，1—糖苷键连接而成的非还原性双糖。本品可分为无水物和二水物。按无水物计算，含C^H^Ou应为98.0%〜102.0%。
性状
- 本品为白色或类白色结晶性粉末，味甜。
- 无水海藻糖在水中易溶，在甲醇、乙醇中几乎不溶。二水海藻糖在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中几乎不溶。
比旋度
取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每lm l中约含100mg的溶液，依法测定（通则0621) , 比旋度为+ 197° 至+ 201°。
鉴别
- 取本品2g，加水5m l使溶解，取该溶液lm l ,加a-萘酚乙醇溶液（1—20)0. 4 m l,沿容器壁缓慢加人硫酸0.5ml，溶液即在两液界面处产生紫色环。
- 取本品0 .2g，加水5m l溶解，作为供试品溶液；取甘氨酸0.2g，加水5m l溶解，作为甘氨酸溶液。量取供试品溶液2 m l,加人稀盐酸lm l ,室温静置20分钟；再加入氢氧化钠试液4m l和甘氨酸溶液2ml，于水浴中加热1 0分钟后，溶液不显棕色。
- 在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液的主峰保留时间一致。
- 本品的红外光吸收图谱应与海藻糖对照品图谱一致(通则 0402) 。
检查
酸度
取本品1.0g(按无水物计算），加水10ml使溶解，依法测定(通则0631)，p H 值应为4. 5〜6. 5。
溶液的澄清度与颜色
取本品33.0g(按无水物计算），置100ml量瓶中，加新沸冷水充分振摇使溶解，放冷，照紫外-可见分光光度法（通则0401)，在420nm与720nm波长处测定吸光度。720mn波长处的吸光度值不得过0.033，420nm与720nm波长处的吸光度差值不得过0. 067。
氯化物
取本品0 .4 0 g ,依法检查（通则0801) ，与标准氯化钠溶液5. 0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.0125%)。
硫酸盐
取本品l.O g，依法检查（通则0802) ，与标准硫酸钾溶液2. 0m l制成的对照液比较，不得更浓(0.020% )。
可溶性淀粉
取本品l .O g ,加水10ml溶解后，加碘试液1 滴，不得显蓝色。
有关物质
取本品适量，加水溶解并稀释制成每lm l中约含lOm g的溶液，作为供试品溶液；精密量取lm l，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。照含量测定项下的色谱条件，取对照溶液10M1，注人液相色谱仪，调节检测灵敏度，使主成分色谱峰的峰高约为满量程的20%，再精密量取供试品溶液和对照溶液各10ul，分别注入液相色谱仪，记录色谱图。供试品溶液色谱图中，除溶剂峰外，供试液主峰之前、之后的杂质峰面积之和分别不得大于对照液主峰面积的0. 5 倍（0. 5% )。
水分
取本品，照水分测定法（通则0832)测定，含水分应为9.0%〜1 1 .0% ;如为无水物，含水分应不得过1.0%。
炽灼残渣
不得过0. 1%(通则0841)。
重金属
取本品4.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液(pH3. 5)2ml，依法检査(通则0821第一法>，含重金属不得过百万分之五。
无菌（供无除苗工艺的无蔺制剂用）
取本品，依法检査(通则1101)，应符合规定。
微生物限度
取本品，依法检査（通则1105与通则1106)，每l g 供试品中需氧菌总数不得过lOOOcfu，霉菌和酵母菌总数不得过lOOcfu，不得检出大肠埃希菌；每I0 g供试品中不得检出沙门菌。
细菌内毒素（供注射用）
取本品，依法检査（通则1 1 4 3 ) ,每lm g海藻糖中含内毒素的量应小于0.05EU。
| 中文名 | 海藻糖 |
| 英文名 | D-Trehalose anhydrous |
| 别名 | 海藻糖 海澡糖 无水海藻糖 海藻糖无水物 无水海藻糖标准品 D-海藻糖,无水 纳米资质图海藻糖 D(+)-海藻糖无水物 无水D-(+)-海藻糖 无水 D-(+)-海藻糖 |
| 英文别名 | MYCOSE TREHALOSE Trehalose D-TREHALOSE TREHALOSE(P) D-(+)-TREHALOSE alpha-D-Trehalose ALPHA-D-TREHALOSE D-Trehalose anhydrous ALPHA,ALPHA-D-TREHALOSE alpha-D-glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside (2R,2'R,3S,3'S,4S,4'S,5R,5'R,6R,6'R)-6,6'-oxybis(2-(hydroxyMethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol) |
| CAS | 99-20-7 |
| EINECS | 202-739-6 |
| 化学式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| InChI | InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)7(17)9(19)11(21-3)23-12-10(20)8(18)6(16)4(2-14)22-12/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12-/m1/s1 |
| 密度 | 1.5800 |
| 熔点 | 203 °C |
| 沸点 | 397.76°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | (C=7, H2O)+197 |
| 闪点 | 362.3°C |
| 水溶性 | Soluble in water. |
| 蒸汽压 | 0.001Pa at 25℃ |
| 溶解度 | 溶于水; 极微溶于乙醇 (95%); 几乎不溶于乙醚。 |
| 折射率 | 197 ° (C=7, H2O) |
| 酸度系数 | 12.53±0.70(Predicted) |
| 存储条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| 外观 | 粉末 |
| 颜色 | White to Off-white |
| Merck | 14,9580 |
| MDL号 | MFCD00006628 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 38 - 刺激皮肤。 |
| 安全术语 | S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| RTECS | LZ5776770 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29400090 |
| 下游产品 | D-葡萄糖 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 胡丹 张烨 刘石生. 几种糖对β-葡萄糖苷酶热稳定性的影响研究[J]. 食品工业 2016 037(010):194-196. 2. 李双双, 李媛, 杜春阳,等. 活性多肽奶基质脂质体的制备及应用[J]. 国际药学研究杂志 2020年47卷2期, 150-155,162页, ISTIC PKU CSCD, 2020. 3. 陈婷,杨军辉,李俊松,陈坤,狄留庆,郭青.猴头菌丝固体培养物及胃乐宁片低聚糖部位的HPLC-ELSD指纹图谱[J].中成药,2017,39(06):1211-1216. 4. 刘琦, 祝霞, 赵丹丹,等. 葡萄酒泥酵母海藻糖提取工艺优化及对3株非酿酒酵母乙醇耐受性的影响[J]. 甘肃农业大学学报, 2018, 53(004):152-158. 5. 李昉峻,周其文,漆新华,宋正国.海藻糖对镉胁迫下水稻幼苗生长的影响[J].农业环境科学学报,2019,38(08):1827-1834. 6. 李标, 李程洁, 陈双阳,等. 香菇菌汤煮制工艺优化及其非挥发性特征风味物质研究[J]. Journal of Food Science and Technology, 36(1). 7. 张喜峰, 刘晓燕, 马银山,等. 黑果枸杞多酚的糖析萃取及其抑制糖基化终产物[J]. 精细化工, 2018, 035(003):395-401. 8. 冯伦元, 何腊平, 李翠芹,等. 贵州传统发酵豆制品中水解银杏黄酮苷的微生物β-葡萄糖苷酶筛选[J]. 微生物学报, 2020(2). 9. 李嘉文, 刘达, 刘党生,等. 乳酸菌胞外多糖产生菌的筛选与初步研究[J]. 中国微生态学杂志 2019年31卷9期, 1027-1033页, ISTIC CSCD CA, 2019. 10. 马宁, 王超璠, 方东路,等. 聚乙烯膜包装金针菇冷藏期间的风味变化规律[J]. 中国农业科学, 2019, 52(08):146-159. 11. 刘鑫烨,李蕴澍,马琦,吴子健,徐怀德,李梅.不同干燥方式对杏鲍菇滋味成分的影响研究[J].食品研究与开发,2020,41(16):8-13. 12. 徐颖,贺黎,吕嘉枥,余海霞,王雪莹.富硒鼠李糖乳杆菌稳定性及其冻干保护剂研究[J].中国食品学报,2020,20(09):102-108. 13. 帅瑶. 微生物发酵口含烟原料提质增香的研究[D].贵州大学,2020. 14. Chen, Xiao-Dong, et al. "Isolation of extracellular vesicles from intestinal tissue in a mouse model of intestinal ischemia/reperfusion injury." BioTechniques 68.5 (2020): 257-262.https://doi.org/10.2144/btn-2019-0159 15. Li, X., Guo, Y., Zhuang, Y., Qin, Y. and Sun, L. (2018), Nonvolatile taste components, nutritional values, bioactive compounds and antioxidant activities of three wild Chanterelle mushrooms. Int J Food Sci Technol, 53: 1855-1864. https://doi.org/10.1111/ij 16. Qiu, Kuncheng, et al. "Study on extraction methods of polysaccharides from a processed product of Aconitum carmichaeli Debx." RSC Advances 11.35 (2021): 21259-21268.https://doi.org/10.1039/D1RA03628A 17. [IF=3.67] Jiang Lifang et al."Di-rhamnolipids improve effect of trehalose on both hypothermic preservation and cryopreservation of rat hepatocytes."Appl Microbiol Biot. 2013 May;97(10):4553-4561 18. [IF=3.387] Dai Jing et al."Differential function of protective agents at each stage of the hypothermic preservation of hepatocytes."J Biochem. 2011 Jun;149(6):739-745 19. [IF=7.053] Y.T. Xu et al."Ultraefficient stabilization of high internal phase emulsions by globular proteins in the presence of polyols: Importance of a core-shell nanostructure."Food Hydrocolloid. 2020 Oct;107:105968 20. [IF=6.953] Ziyu Deng et al."Oligosaccharides act as the high efficiency stabilizer for β-galactosidase under heat treatment."Int J Biol Macromol. 2019 Sep;137:69 21. [IF=4.581] Yao-Peng Lu et al."Effects of dietary trehalose on growth, trehalose content, non-specific immunity, gene expression and desiccation resistance of juvenile red claw crayfish (Cherax quadricarinatus)."Fish Shellfish Immun. 2021 Dec;119:524 22. [IF=3.24] Jun Mu et al."Microbial origin of bioflocculation components within a promising natural bioflocculant resource of Ruditapes philippinarum conglutination mud from an aquaculture farm in Zhoushan, China."Plos One. 2019 Jun;14(6):e0217679 23. [IF=3.24] Wei Gu et al."Identifying resurrection genes through the differentially expressed genes between Selaginella tamariscina (Beauv.) spring and Selaginella moellendorffii Hieron under drought stress."Plos One. 2019 Nov;14(11):e0224765 24. [IF=2.19] Jianping Wei et al."Distribution of cold-resistant bacteria in quick-frozen dumpling and its inhibition by different antibacterial agents."J Food Process Pres. 2020 Sep;44(9):e14710 25. [IF=1.789] Yuanzheng Wang et al."Pre-cold acclimation promotes cryoprotectant accumulation and enhances freezing tolerance of Meloidogyne incognita."J Phytopathol. 2020 Jun;168(6):337-341 26. [IF=2.479] Bo Xiao et al.Trehalose inhibits proliferation while activates apoptosis and autophagy in rat airway smooth muscle cells.Acta Histochem. 2021 Dec;123:151810 27. [IF=5.753] Ali Raza et al."Mechanistic Insights Into Trehalose-Mediated Cold Stress Tolerance in Rapeseed ( Brassica napus L.) Seedlings."Front Plant Sci. 2022 Mar 10;13:857980 28. [IF=6.558] Yuanqing Luo et al."Pd nanoparticles decorated thiol-functionalized MOF as an efficient matrix for differentiation and quantitation of oligosaccharide isomers by laser desorption/ionization mass spectrometry."Anal Chim Acta. 2022 Apr;1202:339665 29. [IF=4.35] Lijuan Chen et al."Study on the Preparation, Characterization, and Stability of Freeze-Dried Curcumin-Loaded Cochleates."Foods. 2022 Jan;11(5):710 |
海藻糖 - 标准
可信数据
本品由食用级淀粉酶解而成为两个吡喃环葡萄糖分子以1，1—糖苷键连接而成的非还原性双糖。本品可分为无水物和二水物。按无水物计算，含C^H^Ou应为98.0%〜102.0%。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
海藻糖 - 性状
可信数据
- 本品为白色或类白色结晶性粉末，味甜。
- 无水海藻糖在水中易溶，在甲醇、乙醇中几乎不溶。二水海藻糖在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中几乎不溶。
比旋度
取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每lm l中约含100mg的溶液，依法测定（通则0621) , 比旋度为+ 197° 至+ 201°。
最后更新：2022-01-01 11:25:02
海藻糖 - 鉴别
可信数据
- 取本品2g，加水5m l使溶解，取该溶液lm l ,加a-萘酚乙醇溶液（1—20)0. 4 m l,沿容器壁缓慢加人硫酸0.5ml，溶液即在两液界面处产生紫色环。
- 取本品0 .2g，加水5m l溶解，作为供试品溶液；取甘氨酸0.2g，加水5m l溶解，作为甘氨酸溶液。量取供试品溶液2 m l,加人稀盐酸lm l ,室温静置20分钟；再加入氢氧化钠试液4m l和甘氨酸溶液2ml，于水浴中加热1 0分钟后，溶液不显棕色。
- 在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液的主峰保留时间一致。
- 本品的红外光吸收图谱应与海藻糖对照品图谱一致(通则 0402) 。
最后更新：2022-01-01 11:25:03
海藻糖 - 检查
可信数据
酸度
取本品1.0g(按无水物计算），加水10ml使溶解，依法测定(通则0631)，p H 值应为4. 5〜6. 5。
溶液的澄清度与颜色
取本品33.0g(按无水物计算），置100ml量瓶中，加新沸冷水充分振摇使溶解，放冷，照紫外-可见分光光度法（通则0401)，在420nm与720nm波长处测定吸光度。720mn波长处的吸光度值不得过0.033，420nm与720nm波长处的吸光度差值不得过0. 067。
氯化物
取本品0 .4 0 g ,依法检查（通则0801) ，与标准氯化钠溶液5. 0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.0125%)。
硫酸盐
取本品l.O g，依法检查（通则0802) ，与标准硫酸钾溶液2. 0m l制成的对照液比较，不得更浓(0.020% )。
可溶性淀粉
取本品l .O g ,加水10ml溶解后，加碘试液1 滴，不得显蓝色。
有关物质
取本品适量，加水溶解并稀释制成每lm l中约含lOm g的溶液，作为供试品溶液；精密量取lm l，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。照含量测定项下的色谱条件，取对照溶液10M1，注人液相色谱仪，调节检测灵敏度，使主成分色谱峰的峰高约为满量程的20%，再精密量取供试品溶液和对照溶液各10ul，分别注入液相色谱仪，记录色谱图。供试品溶液色谱图中，除溶剂峰外，供试液主峰之前、之后的杂质峰面积之和分别不得大于对照液主峰面积的0. 5 倍（0. 5% )。
水分
取本品，照水分测定法（通则0832)测定，含水分应为9.0%〜1 1 .0% ;如为无水物，含水分应不得过1.0%。
炽灼残渣
不得过0. 1%(通则0841)。
重金属
取本品4.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液(pH3. 5)2ml，依法检査(通则0821第一法>，含重金属不得过百万分之五。
无菌（供无除苗工艺的无蔺制剂用）
取本品，依法检査(通则1101)，应符合规定。
微生物限度
取本品，依法检査（通则1105与通则1106)，每l g 供试品中需氧菌总数不得过lOOOcfu，霉菌和酵母菌总数不得过lOOcfu，不得检出大肠埃希菌；每I0 g供试品中不得检出沙门菌。
细菌内毒素（供注射用）
取本品，依法检査（通则1 1 4 3 ) ,每lm g海藻糖中含内毒素的量应小于0.05EU。
最后更新：2022-01-01 11:25:04
海藻糖 - 含量测定
可信数据
照高效液相色谱法(通则0512)测定。
- 色谱条件与系统适用性试验 采用磺化交联的苯乙烯-二乙烯基苯共聚物为填充剂的强阳离子钠型（或氢型）色谱柱；以水为流动相；流速0 .4 m l/m in ;柱温为80°C ; 示差折光检测器。取麦芽三糖、葡萄糖、海藻糖对照品适量，加水溶解并稀释制成每lm l中各含2. 5mg、2. 5mg、lOmg的溶液，吸取20M1，注入液相色谱仪，重复进样3 次，记录色谱图，主峰面积的相对标准偏差不得过2 .0% ，各色谱峰之间的分离度应符合规定。
- 测定法 取本品适量，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每lm l约含海藻糖lOmg的溶液，精密量取20^1，注人液相色谱仪，记录色谱图；另取海藻糖对照品适量，同法测定，按外标法以峰面积计算，即得。
最后更新：2022-01-01 11:25:04
海藻糖 - 类别
可信数据
药用辅料，矫味剂、甜味剂、冷冻干燥辅料、稀释剂、增稠剂和保湿剂等。
最后更新：2022-01-01 11:25:05
海藻糖 - 贮藏
可信数据
密封，阴凉、干燥处保存。
最后更新：2022-01-01 11:25:05
海藻糖 - 规格
可信数据
本品可分为无水海藻糖、二水海藻糖、无水海藻糖(供注射用）、二水海藻糖(供注射用）。
最后更新：2022-01-01 11:25:06
海藻糖 - 简介
海藻糖是一种天然存在于海藻中的糖类物质，也被称为半乳糖胺。它具有以下性质：
物理性质：海藻糖是一种白色结晶性粉末，易溶于水，略溶于醇类溶剂，不溶于有机溶剂。
化学性质：海藻糖在酸性条件下可以发生水解反应，生成半乳糖和葡萄糖。它是一种还原糖，具有还原性，能与氧化剂反应。
海藻糖有多种用途：
生物技术：海藻糖可用作细胞保护剂，对细胞的冷冻保存和胁迫恢复具有较好的保护作用。
海藻糖的制法通常有两种方法：
从海藻提取：将海藻经过洗涤、浸泡、研磨等处理后，用水提取出含有海藻糖的提取液，经过浓缩和结晶得到海藻糖。
生物发酵法：利用微生物，如酵母菌或乳酸菌，通过发酵过程，将底物（如蔗糖或淀粉）转化为海藻糖。
它不会引起严重的毒性反应，一般不会导致过敏。
物理性质：海藻糖是一种白色结晶性粉末，易溶于水，略溶于醇类溶剂，不溶于有机溶剂。
化学性质：海藻糖在酸性条件下可以发生水解反应，生成半乳糖和葡萄糖。它是一种还原糖，具有还原性，能与氧化剂反应。
海藻糖有多种用途：
生物技术：海藻糖可用作细胞保护剂，对细胞的冷冻保存和胁迫恢复具有较好的保护作用。
海藻糖的制法通常有两种方法：
从海藻提取：将海藻经过洗涤、浸泡、研磨等处理后，用水提取出含有海藻糖的提取液，经过浓缩和结晶得到海藻糖。
生物发酵法：利用微生物，如酵母菌或乳酸菌，通过发酵过程，将底物（如蔗糖或淀粉）转化为海藻糖。
它不会引起严重的毒性反应，一般不会导致过敏。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
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产品名: 无水海藻糖 紫外分光标准品 去供应商网站查看 询盘CAS: 99-20-7
产地: 北京
包装: 50mg /瓶
规格: SVT1115-50mg
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电话: 010-50973130
手机: 17801761073(微信同号)
电子邮件: 3193328036@qq.com
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