矮牵牛素半乳糖苷

中文名	氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷
英文名	Petunidin-3-O-galactoside chloride
别名	矮牵牛素半乳糖苷氯化矮牵牛素半乳糖苷矮牵牛素-3-O-半乳糖苷氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷
英文别名	Petunidin-3-O-Galactoside Petunidin 3-galactoside chloride Petunidin 3-O-galactoside chloride Petunidin-3-O-galactoside chloride 3-(Galactosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxy-5'-methoxyflavylium chloride
CAS	28500-02-9
化学式	C22H23ClO12
分子量	514.86382
存储条件	2-8℃
外观	粉末

矮牵牛素半乳糖苷 - 简介

氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷是一种化合物。它是一种天然的花青素化合物，在植物中广泛存在。它的主要性质如下：

外观：氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷是一种紫红色的结晶性粉末。

溶解性：它在水中溶解度较好，也可溶于醇类溶剂。

稳定性：该化合物在酸性条件下稳定，但在碱性或酶的存在下容易被降解，失去其活性。

制备氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷的方法一般是从植物中提取和分离得来。提取方法可以采用溶剂提取、水蒸气蒸馏或使用超声波等。

安全信息：氯化矮牵牛素-3-O-半乳糖苷在一般的使用条件下被认为是安全的。对于对花青素过敏的人士，应避免摄入该化合物。在购买和使用时，应选择正规渠道和品牌，确保产品的质量和纯度。

最后更新：2024-04-09 20:52:54

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