硬脂酸甘油脂
单硬脂酸甘油酯(Monostearin)
CAS: 123-94-4;31566-31-1;11099-07-3;342394-34-7
化学式: C21H42O4
性质
乳白色至淡黄色片状或粉状物。熔点58～59℃，相对密度0.97。不溶于水，分散于热水中，为油包水型乳化剂，有良好的乳化性。能溶于热的有机溶剂如乙醇、苯、丙酮以及矿物油中。
用途
可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂；在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂；在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在医药工业中作栓剂基剂和药物载体等。还用于配制化妆品膏、霜及乳液。乳制品、人造奶油、糕点中参考用量0.3%～0.5%，酱油、豆乳和乳酸饮料的消泡剂用量0.1%。
安全性
无毒，无刺激性。
| 中文名 | 单硬脂酸甘油酯 |
| 英文名 | Monostearin |
| 别名 | 单甘脂 十八酸甘油酯 硬脂酸甘油脂 硬脂酸甘油酯 单脂肪酸甘油酯 甘油单硬酯酸酯 一硬脂酸甘油酯 丙三醇硬脂酸酯 单硬脂酸甘油酯 二羟基丙基十八烷酸酯 甘油酰-1-单硬脂酸 1-十八烷酸单甘油酯 单硬脂酸甘油酯,精制 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯 |
| 英文别名 | GMS Aldo 33 Aldo 75 Aldo MSD NSC 3875 Aldo MSLG Sandin EU Arlacel 165 Monostearin Emerest 2407 FEMA No. 2527 1-Monostearin Stearin, 1-mono- alpha-Monostearin Glycerol 1-stearate Glycerin 1-stearate 1-glycerol stearate 1-Glyceryl stearate Glyceryl monostearate Glycerol Monostearate 1-Monostearoylglycerol Glycerol stearate, pure Glyceryl 1-monostearate Glycerin 1-monostearate Glycerol 1-monostearate Glycerol alpha-monostearate Stearic acid 1-monoglyceride 3-Stearoyloxy-1,2-propanediol (1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate Stearic acid alpha-monoglyceride Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester |
| CAS | 123-94-4 31566-31-1 11099-07-3 342394-34-7 |
| EINECS | 204-664-4;250-705-4;234-325-6 |
| 化学式 | C21H42O4 |
| 分子量 | 358.56 |
| InChI | InChI=1/2C21H42O4/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-20(18-22)19-23/h2*20,22-23H,2-19H2,1H3 |
| 密度 | 0.9700 |
| 熔点 | 55-60℃ |
| 沸点 | 410.96°C (rough estimate) |
| 水溶性 | Soluble in hot organic solvents.Soluble in hot water. Slightly soluble in ethanol. Insoluble in aliphatic solvents. |
| 折射率 | 1.4400 (estimate) |
| 存储条件 | −20°C |
| 物化性质 | 化学性质 白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味。相对密度0.97，熔点56～58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。HLB值3.8。ADI不限(No limited，FAO/WHO，1994)。 |
| 上游原料 | 甘油 甘油 己二酸 季戊四醇 氢氧化钠 硬脂酸 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 侯文书 张丹参 张力 等. PEG修饰姜黄素固体脂质纳米粒的制备、表征及溶出特征[J]. 中草药 2019 50(08):188-195. 2. 杨莹 张凌云 邓世明. 变性淀粉制备鲈鱼油微囊的工艺[J]. 食品工业 2019 v.40;No.276(09):76-79. 3. 屈晓梅, 张芳. 琥珀酸舒马普坦固体脂质纳米粒的制备及处方优化[J]. 山西医科大学学报, 2020(6). 4. 张雅雯, 尹丽娜, 梁泽华,等. 积雪草酸脂质纳米粒的微观结构及其对肠吸收动力学的影响[J]. 中国新药杂志, 2014(19):2284-2290. 5. 徐倩, 欧阳怡, 吴鸿飞. 黄芩苷及其固体脂质纳米粒在Caco-2细胞上的吸收机制研究[J]. 中国药学杂志, 2019(12):1000-1006. 6. 陈梁,李维,唐琦,王迪,邱海燕,陈加容,章津铭,邹亮.用于眼部给药的槲皮素与microRNA-150共载阳离子固体脂质纳米粒制备及初步评价[J].中草药,2020,51(18):4627-4636. |
硬脂酸甘油脂 - 性质
可信数据
乳白色至淡黄色片状或粉状物。熔点58～59℃，相对密度0.97。不溶于水，分散于热水中，为油包水型乳化剂，有良好的乳化性。能溶于热的有机溶剂如乙醇、苯、丙酮以及矿物油中。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
硬脂酸甘油脂 - 用途
可信数据
可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂；在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂；在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在医药工业中作栓剂基剂和药物载体等。还用于配制化妆品膏、霜及乳液。乳制品、人造奶油、糕点中参考用量0.3%～0.5%，酱油、豆乳和乳酸饮料的消泡剂用量0.1%。
最后更新：2022-01-01 09:28:36
硬脂酸甘油脂 - 安全性
可信数据
无毒，无刺激性。
最后更新：2022-01-01 09:28:36
硬脂酸甘油脂 - 性质
单硬脂酸甘油酯是一种化合物。它是由硬脂酸与甘油反应生成的酯化合物。
单硬脂酸甘油酯具有以下性质：
物理性质：单硬脂酸甘油酯是一种无色至淡黄色的液体，具有油状的质地。
热稳定性：单硬脂酸甘油酯具有较好的热稳定性，可以在较高温度下使用。
溶解性：单硬脂酸甘油酯在非极性溶剂中具有良好的溶解性，如石油醚、苯和正庚烷等。
表面活性性质：单硬脂酸甘油酯可在水中形成乳状液，具有一定的表面活性，可以用作乳化剂。
稳定性：单硬脂酸甘油酯具有良好的化学稳定性，不易被氧化或分解。
单硬脂酸甘油酯具有以下性质：
物理性质：单硬脂酸甘油酯是一种无色至淡黄色的液体，具有油状的质地。
热稳定性：单硬脂酸甘油酯具有较好的热稳定性，可以在较高温度下使用。
溶解性：单硬脂酸甘油酯在非极性溶剂中具有良好的溶解性，如石油醚、苯和正庚烷等。
表面活性性质：单硬脂酸甘油酯可在水中形成乳状液，具有一定的表面活性，可以用作乳化剂。
稳定性：单硬脂酸甘油酯具有良好的化学稳定性，不易被氧化或分解。
最后更新：2024-04-09 01:59:49
硬脂酸甘油脂 - 用途与合成方法
单硬脂酸甘油酯的合成方法可通过酯化反应来实现。一种常见的方法是将固体硬脂酸与甘油在酸性条件下反应。反应过程中，酸催化剂（如硫酸）可以加速酯化反应的进行，并产生单硬脂酸甘油酯。它可以在不同温度和压力条件下进行合成，具体的合成方法可以根据需要进行调整。
最后更新：2024-04-09 21:22:08
硬脂酸甘油脂 - 安全信息
以下是关于单硬脂酸甘油酯的安全信息：
1.无毒性：单硬脂酸甘油酯被认为是一种无毒化合物，不会对人体健康造成直接的危害。
它被认为是非刺激性和温和的成分，可安全用于皮肤上。
4.过敏反应：尽管单硬脂酸甘油酯一般被认为是安全的，但某些人可能对其产生过敏反应。如果使用该化合物的产品过程中出现皮肤红肿、瘙痒、刺痛等不适症状，应立即停止使用，并就医咨询。
5.正确使用：对于任何化学物质，正确使用非常重要。
1.无毒性：单硬脂酸甘油酯被认为是一种无毒化合物，不会对人体健康造成直接的危害。
它被认为是非刺激性和温和的成分，可安全用于皮肤上。
4.过敏反应：尽管单硬脂酸甘油酯一般被认为是安全的，但某些人可能对其产生过敏反应。如果使用该化合物的产品过程中出现皮肤红肿、瘙痒、刺痛等不适症状，应立即停止使用，并就医咨询。
5.正确使用：对于任何化学物质，正确使用非常重要。
最后更新：2024-04-09 18:58:34
供应商列表
硬脂酸甘油脂的上游原料
您刚刚浏览过
你知道吗？
微信搜索化工百科或扫描下方二维码，添加化工百科小程序，随时随地查信息！