糖内酯(葫芦巴内酯)

中文名	3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮
英文名	Dimethylhydroxyfuranone
别名	葫芦巴内葫芦巴内酯糖内酯(葫芦巴内酯) 糖内酯(甲基葫芦巴内酯) 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮 4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮葫芦巴内酯 (3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮) 天然葫芦巴内酯 (3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮) 3-羟基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮
英文别名	FEMA 3634 Fenugreck Lactone FENUGREEK LACTONE Dimethylhydroxyfuranone 3-hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one 3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone 3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL-2(5H)-FURANONE 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2(5H)-FURANONE 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE 4,5-dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one AKA sugar lactone (4R,5R)-4,5-dimethyldihydrofuran-2,3-dione (non-preferred name) (4R,5S)-4,5-dimethyldihydrofuran-2,3-dione (non-preferred name)
CAS	28664-35-9
EINECS	249-136-4
化学式	C6H8O3
分子量	128.13
InChI	InChI=1/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h3-4H,1-2H3/t3-,4+/m1/s1
InChIKey	UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N
密度	1.049g/mLat 25°C
熔点	26-29°C(lit.)
沸点	184°C(lit.)
闪点	>230°F
蒸汽压	0.00699mmHg at 25°C
JECFA Number	243
折射率	n20/D 1.491(lit.)
酸度系数	9.28±0.40(Predicted)
存储条件	Sealed in dry,2-8°C
外观	整洁
物化性质	澄明黄色液体。沸点81℃(80Pa)，熔点26～29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。天然品存在于烘烤过的弗吉尼亚烟草、米制酒、胡芦巴等中。
MDL号	MFCD00059957
危险品标志	Xn - 有害物品
风险术语	20/22 - 吸入及吞食有害。
安全术语	36 - 穿戴适当的防护服。
WGK Germany	3
海关编号	29329990

糖内酯(葫芦巴内酯) - 介绍

沸点81℃(80Pa)，熔点26～29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。 4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮是胡芦巴籽的关键香气和风味化合物。它也发生在葡萄酒和烟草中。天然存在：胡芦巴种子、弗吉尼亚烤烟和米酒。

最后更新：2022-10-16 17:24:15

糖内酯(葫芦巴内酯) - 简介

3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮，也被称为咯内酮，是一种有机化合物。以下是关于它的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
- 外观：3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮是无色至淡黄色的液体。
- 溶解性：它可以溶解在乙醇和二甲基亚砜等溶剂中，但不溶于水。

用途：
- 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮广泛应用于有机合成领域，作为重要的中间体化合物，用于合成其他化学物质。

制法：
- 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮通常是通过化学合成制得。一种常见的制法是通过碘酸钠催化2,5-二甲基-2,5-二氢呋喃的氧化反应得到。

安全信息：
- 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮应远离火源和高温，保持密封保存，并妥善储存。
- 在操作该化合物时应佩戴适当的个人防护装备，如实验手套、护目镜等。
- 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮属于化学品，必须以安全和负责任的方式处理和使用。

最后更新：2024-04-09 15:16:49

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