紫黄素
紫黄素(VIOLAXANTHIN)
CAS: 126-29-4
化学式: C40H56O4
| 中文名 | 紫黄素 |
| 英文名 | VIOLAXANTHIN |
| 别名 | 紫黄质 紫黄素 三色菫黃質 紫黄素 VIOLAXANTHIN |
| 英文别名 | Violoxanthin VIOLAXANTHIN ZEAXANTHIN DIEPOXIDE all-trans-Violaxanthin (1R,3S,6S)-6-[18-[(1R,3S,6S)-3-hydroxy-1,5,5-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]hept-6-yl]-3,7,12,16-tetramethyl-octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-1,5,5-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-3-ol |
| CAS | 126-29-4 |
| 化学式 | C40H56O4 |
| 分子量 | 600.87 |
| 密度 | 0.9826 (rough estimate) |
| 熔点 | 200° |
| 沸点 | 570.8°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | 20Cd +35° (c = 0.08 in chloroform) |
| 溶解度 | 氯仿，乙酸乙酯 |
| 折射率 | 1.4760 (estimate) |
| 酸度系数 | 14.56±0.70(Predicted) |
| 存储条件 | -70°C |
| 外观 | 橙棕色Soid |
| 最大波长(λmax) | ['λ: 438-442 nm Amax'] |
| BRN | 101269 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编号 | 29419090 |
| 上游原料 | 4-甲基-3戊烯-2-酮 |
紫黄素 - 简介
紫黄素是一种天然产物，属于类胡萝卜素类化合物。它是植物中广泛存在的黄色色素，尤其在叶绿体中。紫黄素是一种脂溶性分子，具有吸收紫外光和蓝光的能力，反射黄光，呈现出黄色。
紫黄素可以从植物中提取或通过化学合成得到。从植物中提取紫黄素通常包括浸提、溶剂萃取和色层分离等步骤。化学合成通常采用合成前体分子，在适当的条件下反应生成紫黄素。
安全信息：紫黄素一般被认为是安全的食物添加剂。过量摄入也可能导致黄色沉积物在皮肤上出现。如果有任何不适或严重过敏反应，请立即停止使用并咨询医生。
紫黄素可以从植物中提取或通过化学合成得到。从植物中提取紫黄素通常包括浸提、溶剂萃取和色层分离等步骤。化学合成通常采用合成前体分子，在适当的条件下反应生成紫黄素。
安全信息：紫黄素一般被认为是安全的食物添加剂。过量摄入也可能导致黄色沉积物在皮肤上出现。如果有任何不适或严重过敏反应，请立即停止使用并咨询医生。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
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