黄色至橙色结晶或结晶性粉末,无臭。易溶于碱性溶液、碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚和吡啶,微溶于水,不溶于丙酮、乙醇、乙醚和氯仿,10%的水悬浮液pH值为4.0~4.8。在空气中稳定,受光照即分解而失去生理活性。
由2,4,5-三氨基-6-羟基嘧啶、对氨基苯甲酰谷氨酸和三氯丙酮在乙酸钠和焦亚硫酸钠存在下,发生环合反应制得。
用作食品强化剂。叶酸缺乏时,DNA合成必然受到抑制,骨髓幼红细胞DNA合成减少,细胞分裂速度降低,细胞体积变大。轻度叶酸缺乏可能导致忧郁,而严重的会导致巨幼红细胞贫血。可用于婴幼儿食品,使用量为380~700ug/kg;在孕妇和乳母专用食品中为2~4mg/kg。
中文名 | 叶酸 |
英文名 | Folic acid |
别名 | 叶酸 维生素M 维生素Bc 叶酸水合物 维生素 M 叶酸(蝶酰谷氨酸) 叶酸 59-30-3 叶酸溶液, 100PPM 叶酸(维生素B9)食品级 N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸 N-[4-(2-氨基-4-氧代-6-蝶啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸 N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸 N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸 (2S)-2-[[4-[(2-氨基-4-氧代-1H-蝶啶-6-基)甲基氨基]苯甲酰]氨基]戊二酸二水合物 |
英文别名 | PGA pteglu folbal PTEGLU folsav cytofol folacin folacid foluite folipac foliamin folettes acifolic millafol folsaure incafolic Vitamin B Vitamin M Folic acid Vitamin BC folcysteine Vitamin B11 PTEROYGLUTAMIC ACID PTEROYLGLUTAMIC ACID L-pteroylglutamic acid PTEROYL-L-GLUTAMIC ACID pteroyl-L-glutamic acid PTEROYLMONOGLUTAMIC ACID pteroylmonoglutamic acid EZNA KIT FUNGAL DNA MINI KIT BLOOD DNA EZNA 5 TESTS pteroyl-L-monoglutamic acid 4-(2-amino-4-oxopteridin-6-yl) methylaminobenzoyl-L-glutamic acid N-[4-[[(2-AMINO-4-HYDROXY-6-PTERIDYL)METHYL]AMINO]BENZOYL]GLUTAMIC ACID 2-amino-6-((p-((1,3-dicarboxypropyl)carbamoyl)anilino)methyl)-4-pteridinol N-(p-(((2-amino-4-hydroxy-6-pteridinyl)methyl)amino)benzoyl)-L-glutamic acid N-4-[(2-Amido-4-oxo-1,4-dihydro-6-terene) methyl amino] benzoyl-L-glutamic acid N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)glutamic acid N-(4-(((2-amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridinyl)methyl)amino)benzoyl)-L-glutamic acid N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)-L-glutamic acid (2R)-2-[(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)amino]pentanedioate |
CAS | 59-30-3 |
EINECS | 200-419-0 |
化学式 | C19H19N7O6 |
分子量 | 441.4 |
InChI | InChI=1/C19H19N7O6/c20-19-25-15-14(17(30)26-19)23-11(8-22-15)7-21-10-3-1-9(2-4-10)16(29)24-12(18(31)32)5-6-13(27)28/h1-4,8,12,21H,5-7H2,(H,24,29)(H,27,28)(H,31,32)(H3,20,22,25,26,30)/p-2/t12-/m1/s1 |
InChIKey | OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N |
密度 | 1.4704 (rough estimate) |
熔点 | 250 °C |
沸点 | 552.35°C (rough estimate) |
比旋光度 | 20 º (c=1, 0.1N NaOH) |
水溶性 | 1.6 mg/L (25 ºC) |
溶解度 | 沸水: 可溶1% |
折射率 | 1.6800 (estimate) |
酸度系数 | pKa 2.5 (Uncertain) |
存储条件 | 2-8°C |
稳定性 | 稳定。与重金属离子、强氧化剂、强还原剂不相容。溶液可以是光和热敏感的。 |
敏感性 | Sensitive to light |
外观 | 结晶性粉末 |
颜色 | Yellow to orange |
气味 | Odorless |
Merck | 14,4221 |
BRN | 100781 |
物化性质 | 橙色针状结晶。无熔点,250℃炭化。对可见光稳定,见紫外光活性降低,酸、碱加速氧化水解。比旋光度[α]25D+23°(0.5%,0.1mol/L 氢氧化钠液)。本品的0.1mol/L NaOH溶液,在256nm、283nm、365nm波长处有最大吸收。不溶于水、乙醇、乙醚和氯仿,微溶于甲醇,溶于醋酸、吡啶、氢氧化碱和碳酸碱溶液。LD50 (大鼠,静脉) 500 mg/kg。 |
MDL号 | MFCD00079305 |
风险术语 | R33 - 有累积效应的危险品。 R62 - 有损害生育能力的危险。 R68 - 可能有不可逆后果的危险。 |
安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
WGK Germany | 1 |
RTECS | LP5425000 |
FLUKA BRAND F CODES | 8 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29362900 |
上游原料 | 焦亚硫酸钠 碱性橙 2 2,3-二溴丙醛 对氨基苯甲酰谷氨酸 桔红 亚硫酸氢钠 |
下游产品 | 蝶呤-6-羧酸 DL-焦谷氨酸 |
参考资料 展开查看 | 1. 张珍明 陈达 谭超兰 等. 一锅煮法合成5-甲基四氢叶酸钙[J]. 淮海工学院学报:自然科学版 2018 27(04):47-51. 2. 商迎辉,刘馨君,黄汉昌,劳凤学.婴幼儿乳品中叶酸的微生物测定方法[J].食品与生物技术学报,2018,37(07):727-731. 3. 张健,商迎辉,李棠,刘冬颖.洋鸡蛋与柴鸡蛋蛋黄中叶酸含量的比较[J].北京联合大学学报(自然科学版),2014,28(03):29-32. 4. 王梦, 张加玲. 荧光法测定果蔬中叶酸含量的研究[J]. 中国食物与营养, 2016, 22(03):40-42. 5. 邢志华, 方桂珍, 苏玲,等. 羟基喜树碱叶酸-壳聚糖纳米粒的制备及其性能研究[J]. 功能材料, 2012, 43(B11):322-325. 6. 陈银彬 王玉芳 侯志芳 等. Rg1联合B族维生素对急性心肌缺血小鼠NO释放及Rg1入脑量的影响[J]. 特产研究 2016(1):5-8. 7. 郭刚军, 胡小静, 徐荣,等. 干燥方式对辣木叶营养,功能成分及氨基酸组成的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(011):39-45. 8. 汪凯. 口服次血红素六肽改善2型糖尿病肝脏胰岛素抵抗的机制研究[D].吉林大学,2020. 9. Mengsi Li, Caixia Wang, Liming Chen, Defang Liu,A novel electrochemiluminescence sensor based on resonance energy transfer system between nitrogen doped graphene quantum dots and boron nitride quantum dots for sensitive detection of folic acid,Analytica 10. Chen, Yin Bin, et al. "Effect of B-complex vitamins on the antifatigue activity and bioavailability of ginsenoside Re after oral administration." Journal of ginseng research 41.2 (2017): 209-214.https://doi.org/10.1016/j.jgr.2016.03.006 11. Li, Xiangyu, et al. "Folate receptor-targeting mesoporous silica-coated gold nanorod nanoparticles for the synergistic photothermal therapy and chemotherapy of rheumatoid arthritis." RSC Advances 11.6 (2021): 3567-3574.https://doi.org/10.1039/D0RA08689D 12. [IF=6.06] Yin Bin Chen et al."Effect of B-complex vitamins on the antifatigue activity and bioavailability of ginsenoside Re after oral administration."J Ginseng Res. 2017 Apr;41:209 13. [IF=2.786] Peihe Zheng et al."Influence of B-Complex Vitamins on the Pharmacokinetics of Ginsenosides Rg1, Rb1, and Ro After Oral Administration."J Med Food. 2017 Nov;20(11):1127-1132 14. [IF=9.381] Qian Du et al."A multiple environment-sensitive prodrug nanomicelle strategy based on chitosan graftomer for enhanced tumor therapy of gambogic acid."Carbohyd Polym. 2021 Sep;267:118229 15. [IF=6.558] Mengsi Li et al."A novel electrochemiluminescence sensor based on resonance energy transfer system between nitrogen doped graphene quantum dots and boron nitride quantum dots for sensitive detection of folic acid."Anal Chim Acta. 2019 Dec;1090:57 16. [IF=3.981] Wenhui Gao et al."Preparation and evaluation of folate-decorated human serum albumin nanoparticles for the targeted delivery of sorafenib to enhance antihepatocarcinoma efficacy."J Drug Deliv Sci Tec. 2019 Dec;54:101349 17. [IF=4.384] Xuena Li et al."Methotrexate-loaded folic acid of solid-phase synthesis conjugated gold nanoparticles targeted treatment for rheumatoid arthritis."Eur J Pharm Sci. 2022 Mar;170:106101 18. [IF=2.391] Wu Zhihao et al."Preparation of Monascus-fermented ginkgo seeds: optimization of fermentation parameters and evaluation of bioactivity."FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY. 2022 Apr;:1-10 |
黄色至橙色结晶或结晶性粉末,无臭。易溶于碱性溶液、碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚和吡啶,微溶于水,不溶于丙酮、乙醇、乙醚和氯仿,10%的水悬浮液pH值为4.0~4.8。在空气中稳定,受光照即分解而失去生理活性。
由2,4,5-三氨基-6-羟基嘧啶、对氨基苯甲酰谷氨酸和三氯丙酮在乙酸钠和焦亚硫酸钠存在下,发生环合反应制得。
本品为N-[4-[(2 -氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基]苯甲酰基] -L -谷氨酸。按无水物计算,含C19H19N706 应为95.0% 〜102.0% 。
取本品,精密称定,加0.lmol / L 的氢氧化钠溶液溶解并定量稀释制成每lml中约含lOmg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+ 18°至+ 22°。
用作食品强化剂。叶酸缺乏时,DNA合成必然受到抑制,骨髓幼红细胞DNA合成减少,细胞分裂速度降低,细胞体积变大。轻度叶酸缺乏可能导致忧郁,而严重的会导致巨幼红细胞贫血。可用于婴幼儿食品,使用量为380~700ug/kg;在孕妇和乳母专用食品中为2~4mg/kg。
避光操作。取本品约lOOmg,置100ml量瓶中,加氨试液约lml使溶解,用流动相稀释至刻度,摇匀,作为供试品溶液。精密量取1ml,置100ml量瓶中,用流动相稀释至刻度,摇匀,作为对照溶液。取蝶酸10mg,置100ml量瓶中,加0.lmol / L 碳酸钠溶液5ml与供试品溶液10ml,加流动相溶解并稀释至刻度,摇匀,照含量测定项下的色谱条件,取l0ul注入液相色谱仪,记录色谱图,蝶酸峰与叶酸峰的分离度应大于4.0。精密量取供试品溶液与对照溶液各10u1,分别注人液相色谱仪,记录色谱图至主成分峰保留时间的3倍。供试品溶液的色谱图中,蝶酸与其他单个杂质峰面积均不得大于对照溶液主峰面积的0.6 倍(0.6% ) ,除蝶酸峰外各杂质峰面积之和不得大于对照溶液主峰面积的2倍(2.0 % ) 。供试品溶液色谱图中小于对照溶液主峰面积0.05倍的峰忽略不计。
取本品约0.lg ,精密称定,加三氣甲烷-无水甲醇(4:l) 5ml,照水分测定法(通则0832第一法1 )测定,含水分不得过8.5 % 。
不得过0.1%(通则0841)。
维生素类药。
遮光,密封保存。
本品含叶酸(C19H19N7O6) 应为标示量的90.0 % 〜110.0 % 。
本品为黄色或橙黄色片。
避光操作。(1)取本品(5mg规格)20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于叶酸5mg),置25ml量瓶中,加0.5%氨溶液约15ml,置热水浴中加热20分钟,时时振摇使叶酸溶解,放冷,用水稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液作为供试品溶液,照叶酸含量测定项下的方法测定,即得。
(2)取本品(0.4mg规格)50片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于叶酸4mg),置100ml量瓶中,加0.5%氨溶液约15ml,置热水浴中加热20分钟,时时振摇使叶酸溶解,放冷,用水稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液作为供试品溶液,照叶酸含量测定项下的色谱条件,精密量取10u1注人液相色谱仪,记录色谱图;另取叶酸对照品约10mg,精密称定,置50ml量瓶中,加0.5 % 氨溶液溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取2ml,置10ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,同法测定。按外标法以峰面积计算,即得。
同叶酸。
(1)0.4mg (2)5mg
遮光,密封保存。
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